Stagiaire Pâtisserie

il y a 3 jours

Paris, France Cheval Blanc Temps plein

**Position**:
**Objectif de la Fonction**:
Le stagiaire Pâtisserie a pour mission de garantir la qualité constante et la créativité de la pâtisserie. En étroite collaboration avec le chef Pâtissier, il veille à l’excellence de l’expérience client et contribue à la rentabilité des points de vente.

Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d’une part aux impératifs d’adaptation de l’entreprise à ses besoins, et d’autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu’elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste.

**Activités principales**:

- Intégrer la brigade de la pâtisserie
- Observer et reproduire les gestes techniques
- Réaliser les tâches simples liées à la préparation des mets culinaires, à la mise en place et aux dressages des desserts
- Respecter les règles de sécurité et d’hygiène
- Entretenir son poste et son matériel de travail

**Profile**:
**Diplôme / Connaissances requises**:

- Connaissances techniques en pâtisserie
- CAP, BEP ou BP cuisine / pâtisserie
- MC Pâtisserie boulangerie
- MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées

**Savoir - Être / Aptitude comportementale**
- Passion pour la pâtisserie
- Capacité d’adaptation
- Sens de la discipline
- Autonomie
- Désir d’apprendre et de progresser dans votre domaine en participant à tout type de travaux en cuisine sous la responsabilité d’un Chef de Partie pâtisserie.
- Représenter la Maison Cheval Blanc en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle
- Connaître les standards et normes de la Maison Cheval Blanc

**Additional information**:
LVMH Hotel Management est l’entité dédiée à l’hôtellerie de LVMH, née en 2009 de la volonté du Groupe d’offrir un service chaleureux à ses hôtes, partout dans le monde, dans une réinterprétation résidentielle des codes de l’hôtellerie de luxe.

Cheval Blanc Courchevel a ainsi ouvert ses portes en 2006 au cœur des Alpes françaises. Depuis, la collection s’est développée aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans les Caraïbes avec Cheval Blanc St-Barth Isle de France, au cœur de la French Riviera avec Cheval Blanc St-Tropez et au cœur de la ville Lumière avec Cheval Blanc Paris.

L’expansion du groupe se poursuit en France et à l’international notamment avec le projet annoncé Los Angeles.

Ce sont 1500 ambassadeurs à ce jour qui valorisent chaque instant par leur personnalité, leur créativité et leur excellence notre ADN.

  • Stagiaire Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Paris, France SAS PARBRAS - La Halle aux Grains Temps plein

    **Michel et Sébastien Bras** recrutent **Un stagiaire pâtisserie H/F**pour leur restaurant à Paris — **la Halle aux Grains** situé au sein de la **Bourse de Commerce, Musée de la Pinault Collection** Notre restaurant ‘**’La Halle aux grains’’** d’une capacité de 100 places assises propose une cuisine gastronomique inspirée de l’histoire...

  • Stagiaire Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Additional Information** **Job Number**25180678 **Job Category**Management Development Programs/Interns **Location**Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France, 75008 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco...

  • Stage en Pâtisserie de Luxe – Techniques

    il y a 4 jours

    Paris, France HOLDER Temps plein

    Une entreprise de pâtisserie réputée recherche un stagiaire pour participer à la fabrication de pâtisseries et apprendre auprès de chefs expérimentés. Le candidat idéal doit avoir une passion pour la pâtisserie, un souci du détail et un esprit d'équipe. Les responsabilités incluent la préparation des ingrédients, la fabrication de divers...

  • Stagiaire - Apprenti(E)

    il y a 5 jours

    Paris, France Urban Bakery Temps plein

    Société: urban bakery Urban Bakery, recherche un(e) stagiaire - apprenti(e) en pâtisserie pour un stage minimum de 2 mois. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez développer vos compétences dans un environnement dynamique et créatif, cette opportunité est faite pour vous ! En tant que stagiaire - apprenti(e) en...

  • Stage Pâtisserie à Paris – MOstay

    il y a 4 jours

    Paris, France Hotel Grandes Rousses Temps plein

    Un établissement de luxe à Paris recherche un(e) stagiaire Commis de Pâtisserie pour rejoindre leur équipe. Ce stage est destiné à ceux préparant un diplôme en pâtisserie et propose une expérience dans la sélection et la préparation d'ingrédients ainsi que la fabrication de divers produits de pâtisserie. Le candidat idéal doit être attentif...

  • Stagiaire pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Contraste Temps plein

    À propos du poste/\ STAGE DANS LE CADRE D'UNE FORMATION EN PÂTISSERIE (BACHELOR, LICENCE, MC…)CONVENTION DE STAGE OBLIGATOIRE DELIVREE PAR L'ORGANISME DE FORMATION (école)Nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e), rigoureux(se) et curieux(se), avec une réelle envie d'apprendre et de progresser. Une bonne maîtrise des bases de la pâtisserie est...

  • Stage Patisserie

    il y a 3 jours

    Paris, France Proost Temps plein

    Stagiaire qui sera amené a effectué de nombreuses taches en patisserie, vente et service: Cuisine : Preparateur / Aide en cuisine (faire de la pate) Encaissement et vente Preparation des cafés / Boissons Service Nettoyage du poste de travail **Job Type**: Internship Contract length: 3-6 months Work Location: In person

  • Stage pâtisserie avec Cédric Grolet

    il y a 4 jours

    Paris, France Dorchester Collection Temps plein

    Une célèbre collection d'hôtels recherche un stagiaire en pâtisserie pour rejoindre l'équipe de Cédric Grolet à Paris. Le stage débutera le 6 avril 2026 pour une durée de 6 mois. Les responsabilités incluent la préparation de pâtisseries de haute qualité et la collaboration avec les autres départements de l'hôtel pour assurer une expérience...

  • Apprenti.e Pâtisserie ou stagiaire 7 mois minimum

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue au ToscaUn restaurant italien contemporain, chic et gastronomique au cœur du faubourg Saint-Honoré.Voilà en quelques mots l'esprit du restaurant Tosca, celui d'un lieu agréable, chaleureux remarquablement situé pour pouvoir déguster une gastronomie italienne raffinée alliant tradition et modernité totalement...

  • Apprenti.e Pâtisserie ou stagiaire 7 mois minimum

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue au ToscaUn restaurant italien contemporain, chic et gastronomique au cœur du faubourg Saint-Honoré.Voilà en quelques mots l'esprit du restaurant Tosca, celui d'un lieu agréable, chaleureux remarquablement situé pour pouvoir déguster une gastronomie italienne raffinée alliant tradition et modernité totalement...