Responsable Innovation Et R&d

LE MARAICHEF est un groupe familial français de 42 salariés Implanté au cœur des champs en région Hauts-de-France. Fort de 30 ans d’existence, nous avons lancé en 2023 Maison KROCK’CHEF.

Nous nous sommes donné pour mission de créer, produire et promouvoir auprès des professionnels, des solutions cuisinées et savoureuses à dominante végétale afin de favoriser une alimentation équilibrée et respectueuse des êtres vivants et de leur environnement.

C’est pourquoi, afin de donner une dimension à la fois structurante et innovante tant sur les plans techniques que sociétaux, nous recherchons notre Responsable de l’innovation.

Votre mission: structurer l’innovation tant technologique que sociétale de notre entreprise pour surfer sur la vague des défis d’une industrie agroalimentaire plus durable.

Sous l’autorité du président et en étroite collaboration avec les Membre du Codir dont vous ferez partie, vous participez activement à la gouvernance du groupe et à l’amélioration de sa performance. Vous définissez et mettez en en œuvre notre stratégie et notre politique en matière de R&D et d’Innovation. Vous avez la responsabilité d’organiser et de valider les activités d’innovation du Groupe en matière de développement de nouveaux produits, services et/ou process.

A ce titre vous serez chargé de développer les champs d’activité suivants:
Marketing de l’innovation
- Effectuer une veille technologique et concurrentielle pour identifier les tendances émergentes et les opportunités d’innovation.
- Analyser les besoins du marché et de nos clients.
- Étudier les études consommateurs disponibles.
- Réaliser des tests produits et des prototypes.

R&D (au sens de l’Innovation produit)
- Définir et faire respecter une procédure/workflow de création R&D pour tout nouveau produit.
- Après consultation des commerciaux, lancer des nouvelles recettes destinées à animer les gammes du Maraichef et de Krock’Chef (nouveautés, recettes saisonnières, festives,.etc).
- Enrichir l’offre du Maraichef en innovant avec une diversification produit dans un nouvel univers.
- Organiser un benchmark et test produit comparatif régulier avec les produits de la concurrence.
- Faire de l’amélioration continue sur nos recettes existantes (ex : objectif de 10 recettes retravaillées par an chez Le Maraichef).
- Introduire de nouveaux emballages et conditionnements éco-conçus et plus vertueux (réduction des quantités de plastique, recyclabilités, durabilité, etc) au regard notamment de la Responsabilité Elargie du Producteur (REP).
- Travailler sur le projet d’internalisation de la fabrication des sauces chez le Maraichef.
- De façon générale, transformer des idées, concepts ou même des intuitions en produits concrets.

Innovation (au sens général)
- Étudier notre positionnement technique (technologies engagées, qualification de l’environnement technologique ) et innover afin d’améliorer nos process et méthodes.
- Nous aider à progresser dans notre démarche clean label en trouvant des substituts naturels aux additifs et auxiliaires technologiques et en identifiant des ingrédients et MP Clean.
- Concourir à la raison d’être du Maraichef en matière de production aligné avec les valeurs qui nous caractérisent.
- Anticiper et rechercher les ruptures (technologiques, sociale, sociétales, business models) afin de maintenir l’entreprise dans « le coup ».
- Instaurer et développer un esprit et une culture bienveillante de l’innovation, favorisant l’expérimentation, la communication ouverte, l’autonomie et la responsabilisation.
- Nouer des partenariats technologiques avec des organismes externes (Adrianord, laboratoires, start-ups, écoles, etc.).
- Développer le recours à l’intelligence artificielle dans les différentes fonctions, services et processus.
- En interface avec la Production et les travaux neufs, favoriser la robotisation de la production afin de réduire la pénibilité au travail, d’accroitre la régularité et la fiabilité de la production et d’améliorer la productivité.
- D’une façon générale, innover dans l’alimentaire avec une démarche d’éco-conception, en intégrant les dimensions RSE, de transparence, de durabilité et d’éthique dans le respect de nos objectifs et de notre statut de Société à Mission.

Management
- Lancer et coordonner auprès de l’ensemble du personnel les projets et activités d’innovation.
- Définir pour chaque société opérationnelle une politique d’innovation et un plan d’action assorti d’indicateurs (KPI), d’un budget, d’un planning et objectifs concrets.
- Réaliser un bilan annuel de la fonction innovation.
- Siéger au Codir.
- Participer à des Groupe de Travail transversaux, à la démarche RSE et Ecovadis, au Comité de Mission.

Profil requis

BAC+5 - MASTER II OU EQUIVALENT Innovation ou entrepreneuriat ou gestion de projets avec expérience 5 ans et plus

Expérience de 5 à 10 ans dans une fonction similaire en environnement agroalimentaire

Permis B - Voiture

Contrat proposé

CDI (Création)

Temps plein Convention en forfait