Runner/serveur (H/F) 35/39h

**Votre rôle en tant que runner/runneuse chez SQUADRA**:
Pour compléter notre **SQUADRA**, nous recherchons un ou une serveuse qui saura se fondre dans notre collectif, et dont les horaires de travail seront définis selon le planning et les besoins liés à l’activité.

Dans le cadre de votre poste vous serez sous la responsabilité **d’un/une chef de rang qui pilotera les services avec vous.**

Votre présence au plus près de nos clients, implique que votre sens de **l’accueil, votre maitrise de la carte, et de nos produits soient inégalables**. Chez **SQUADRA**, pas de concessions sur l’état d’esprit, on est ici pour passer **un superbe moment avec nos clients, et nos collègues **

**Vos missions**:

- Assurer la mise en place, le dressage et le nettoyage de la salle
- Accueillir les clients chaleureusement et les accompagner à leur table.
- Être en capacité de présenter le menu, répondre aux interrogations des clients sur les plats et les boissons, tout en leur proposant des recommandations.
- Être en capacité de servir les plats et les boissons en suivant les normes de service du restaurant.
- Être en capacité d’assurer le confort et la satisfaction des clients tout au long de leur repas.
- Être en capacité de gérer les réclamations et demandes des clients avec calme, bienveillance de manière professionnelle.
- Être en capacité de collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la bonne prise en compte des demandes spécifiques des clients, mais aussi garantir la rapidité et la qualité des plats servis.
- Être en capacité de présenter les additions, d’assurer l’encaissement auprès des clients, et réaliser la clôture des tables dans le logiciel.
- Être en capacité d’assurer le débarrassage des tables en récupérant les couverts et assiettes sales, en s’assurant de les vider pour la plonge
- Maintenir la propreté et l'ordre des espaces de restauration.
- Suivre strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Votre Profil**:

- Dynamique et souriant(e), vous êtes dotés d’un sens aiguisé de la relation client et de la communication.
- Vous possédez un sens de l’écoute développé et une bonne mémoire afin d’assurer la bonne prise en compte des demandes de nos clients.
- Votre sens de l’observation vous permet d’anticiper les demandes des clients afin de leur assurer un moment agréable chez SQUADRA.
- Vous savez garder votre sang froid et maitriser votre stress quand les cadences de commandes augmentent
- Adroit(e) vous maitrisez les techniques de service (porter un plateau, servir un client)
- Vous maitrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes rigoureux(se) et avez à cœur de respecter les procédures (encaissement, service)
- Vous aimez travailler en équipe, et prônez l’importance du collectif.
- Flexibilité horaire, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.
- La maîtrise de plusieurs langues est un atout, l’italien est un vrai plus.

**Vos obligations**:

- On attend de vous de porter la tenue définie par le concept SQUADRA (en plus, elle est vraiment sympa ). Celle-ci devra être propre, repassée et en bon état.
- Vous ne faites aucune concession sur votre hygiène corporelle, et votre apparence doit être soignée.
- Flexibilité horaire, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.

**Vos avantages**:

- Aménagements des horaires afin de réduire les coupures.
- Tenue vestimentaire de travail fournie.
- Formation et développement professionnels.
- Remise de 30% sur votre addition chez SQUADRA.

**Informations pratiques**:
Titre du poste : Runner/Runneuse

Type de contrat : CDI

Salaire à partir de 1800€ par mois (35h)

Horaires : Temps plein 35H/39H

Emplacement : Bâtiment Shake, 612 Rue de la Chaude Rivière, à Lille.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Réductions tarifaires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Service en restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel