Chef de Partie

il y a 5 jours

Paris e, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
- 13ème mois
- RTT

Dans le cadre de notre activité au sein de l’Accor Arena, nous recherchons un/une Demi(e) Chef(fe) de Partie expérimenté(e) en traiteur événementiel pour rejoindre nos équipes.

Ce poste offre une opportunité unique d’évoluer dans un environnement dynamique et prestigieux, au service d’événements d’envergures- Missions principales:

- Organiser et réaliser la production des différentes commandes selon les consignes et fiches techniques.
- Assurer la distribution (dispatch) des produits vers les postes de travail et les différents points de vente.
- Monter et assembler les sandwiches en respectant les standards de qualité et d’hygiène.
- Manager une petite brigade d'extras, en assurant leur répartition sur les postes, leur formation rapide et le bon déroulé du service.
- Veiller au respect des normes d’hygiène alimentaire (HACCP) tout au long de la production.
- Participer activement au nettoyage et à la remise en état du poste en fin de service.

Compétences requises:

- Bonne maîtrise des techniques de mise en place et de production en restauration rapide ou événementielle.
- Expérience dans la gestion d’une équipe (brigade d’extras).
- Maîtrise des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en autonomie tout en restant en lien avec l’équipe.
- Bonne gestion du stress et des temps forts.
- Sens de l’organisation, rigueur et rapidité d’exécution.
- Aisance relationnelle et esprit d’équipe.

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**
- Première expérience réussie en tant que commis confirmé ou demi(e) chef de partie.
- Goût pour les environnements dynamiques, événementiels et à fort flux.
- Polyvalent(e), impliqué(e) et motivé(e) à faire progresser les équipes.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris 12e, France Café Lola Temps plein

    **Demi chef de partie cuisine du soir** **À propos du poste** **Le Café Lola**, charmant établissement situé dans le quartier dynamique de Bercy (Paris 12ème), recherche un(e) demi-chef de partie expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en service du soir. Passionné(e) par la cuisine et doté(e) d'un excellent sens de l'organisation, vous...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Paris 12e, France LE PERCHOIR Temps plein

    **Description du poste** **LE POSTE** Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie. Le Chef de Partie manage son commis qu'il forme et en est responsable. Il/Elle doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments, c'est...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France Chai 33 Temps plein

    Vous intégrerez l'équipe d'un restaurant à la cuisine moderne et raffinée sur Paris, en tant que CHEF DE PARTIE H/F CONFIRMÉ. **Vos missions**: - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant, nous proposons une cuisine originale et créative à base de produits frais et locaux - Vous avez le sens du management et...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris 12e, France Bacioni Temps plein

    Situé près de Batiille à Paris, Bacioni propose la vera cucina italienne, autentica et et deliziosa ! L’ambiance conviviale et le service distingué de notre squadra plonge la clientèle directement dans l’ambiance d’une cantina italiana. Afin de renforcer l'équipe, nous recherchons une personne jeune et motivée pour occuper le poste de Chef(fe)...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France Restaurant Dersou Temps plein

    _Chef de partie - Restaurant Dersou - Paris 75012_ Bonjour, Nous recherchons: - 1 Chef de partie - Experience en restauration obligatoire - Temps complet (soir uniquement, pas de service le midi, pas de coupure) - Rémunération en fonction du profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages: -...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 5 jours

    Paris 8e, France Terres de Natures Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné afin de renforcer notre équipe de cuisine sur le Più la Valentine. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes établies par l'entreprise sous la directive de votre chef de cuisine - Superviser la cuisson, la préparation et la...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Marseille 12e, France Brasserie Più Valentine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie compétent et passionné afin de renforcer notre équipe de cuisine sur le Più la Valentine. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes établies par l'entreprise sous la directive de votre chef de cuisine - Superviser la cuisson, la préparation et la...

  • Chef de Partie Cdd Bred Rapee

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie en CDD.** **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Paris, France Café de la Musique Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Partie H/F - Café de la Musique, Paris** Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Café de la Musique, situé au pied de la Philharmonie de Paris. **À Propos de Nous**: Le Café de la Musique est un lieu emblématique où la gastronomie rencontre l'art musical. Notre cuisine...