Second de Cuisine

il y a 5 jours

Cambrai, France Château de la Motte Fénelon Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires tout en contribuant à créer une expérience gastronomique mémorable pour nos clients.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser et former les membres de l'équipe en matière de techniques culinaires et de manipulation des aliments
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organiser le travail en cuisine pour assurer un service fluide et efficace
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Contribuer à l'innovation des menus et à la présentation des plats

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement dans un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes d'hygiène
- Vous possédez des compétences en management en restauration et êtes capable de gérer une équipe avec leadership
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de travailler sous pression
- Vous avez un bon sens du service en restauration et un goût prononcé pour la gastronomie

Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 277,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    Cambrai, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec...

  • Second chef de cuisine H/F

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    Cambrai, Hauts-de-France chez maggy Temps plein

    Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) pour accompagner notre chef au quotidien au sein d'un restaurant à taille humaine.Véritable bras droit du chef, vous participez à la préparation des plats, à l'organisation du service et au respect des standards de qualité et d'hygiène. Polyvalent(e) et autonome, vous contribuez au bon...

  • Second de Cuisine H/F

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    Tilloy-lez-Cambrai, France Sodexo Temps plein

    Rejoignez notre équipe à Tilloy (59) pour faire une différence positive dans la vie des 120 convives au sein d'un restaurant d'entreprise, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Votre rôle : - Réaliser la production chaude d'un site de 120 couverts sous l'offre Modern Recipe (produit frais de saison, recette végétarienne...

  • Second.e de Cuisine

    il y a 5 jours

    Cambrai, France Emeis Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**:Située à Cambrai, dans la région des Hauts de France, la Clinique de l'Epinoy est un établissement de santé spécialisé dans le diagnostic et le traitement des affections psychiques de l'adolescent, du jeune adulte et de l'adulte, à partir de 16 ans, en hospitalisation libre. La Clinique de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Cambrai, France Château de la Motte Fénelon Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement de restauration stimulant, où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences...

  • Menuisier Plaquiste

    il y a 3 jours

    Cambrai, France ESPRIT RENOVATION Temps plein

    La société ESPRIT RÉNOVATION RECRUTE un ouvrier du bâtiment second œuvre H/F - Enduiseur / Plaquiste / Menuisier - Contrat CDD suivi d’un CDI - 35h / Semaine réparties sur 4 jours (Du Lundi au Jeudi) - Niveau II minimum - Chantiers de rénovation particuliers et professionnels sur le 59 et le 62 - Travail en binôme Vos missions: - Travaux...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Cambrai, France Château de la Motte Fénelon Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre cuisine en assurant la propreté et l'organisation des espaces de travail. Ce poste est idéal pour les personnes motivées, qui souhaitent évoluer dans le secteur de...