Second de Cuisine en Collectivité

il y a 16 heures

Paris, France ASPP Temps plein

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Chef de production, vous élaborez et distribuez les plats selon le plan de production culinaire en respectant les fiches techniques et les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous participez à l’entretien des locaux, équipements et matériels de restauration et participez à la gestion des stocks de denrées.

Venez rejoindre notre personnel de cuisine et préparer l'offre culinaire à nos convives.

**Le Second de cuisine est notamment chargé de**:

- Elaborer des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire:

- Elaborer les préparations froides ou chaudes et mettre en place les matériels de cuisine
- Optimiser l’organisation de la cuisine et l’animation de l’équipe pour répondre aux besoins du service
- Participer à l’optimisation du coût matière et la bonne gestion du matériel
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Etc...
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
- Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels.

**Nos exigences**:

- Expérience professionnelle dans un poste similaire dans un restaurant de collectivité d'entreprise
- Familiarité avec les équipements de cuisine professionnels
- Connaissance de l’hygiène alimentaire
- Solides compétences en gestion du temps
- Esprit d’équipe
- Un diplôme d’une école de cuisine serait un plus

Vous intégrerez une équipe bienveillante avec des conditions de travail classiques, du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h, et bénéficierez de beaux avantages sociaux.

Si vous êtes intéressés, n'hésitez plus

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous déjà travailler en restauration collective ?

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine en collectivité

    il y a 2 semaines

    Paris, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste Samsic Emploi agence de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration recherche pour son client un(e) Second de Cuisine (H/F) – Paris / Île-de-France – Intérim Notre client, acteur reconnu de la restauration collective en Île-de-France, recherche un(e) Second de Cuisine en intérim pour renforcer ses équipes. Missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France SARL L ET D Temps plein

    Recherche d'une seconde ou d'un second de cuisine au POPUP Poste à pourvoir dès FEVRIER 2026Pour compléter notre équipe cuisine au POPUP, notre chef Gianni recherche une seconde ou un second de cuisine dès 2026.Nous proposons du lundi au samedi une cuisine innovante, engagée et savoureuse dans un cadre convivial et festif.Tâches :Travailler en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Le Boréal Temps plein

    **Poste : Second de Cuisine** **Type de contrat**: CDI **Lieu de travail**: 39 rue montcalm 75018 Paris - **2 jours en coupures**: - **3 soirées en journées continues** **Vos missions principales**: En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la réussite de notre cuisine et le bon fonctionnement de l’équipe. Sous la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 15 heures

    Paris, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France La Fav Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous avez une solide...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 14 heures

    Paris, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche de plusieurs seconds de cuisine pour différents établissements : Hotel, brasserie, bistrot.. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel)

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour un Hôtel 5* Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 541,46€ à 3 256,36€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Permis/certificat: - Permis B (Optionnel)

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...