Boulanger - Tourier (H/F)

il y a 6 heures


Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps plein

Nous recherchons un Tourier pour notre site de production basé à Vigny (95)

Rattaché hiérarchiquement au responsable de production, le tourier se voit confié les missions suivantes:

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Suivre l’état des stocks et définir les besoins en approvisionnement
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains
- Façonnage des fonds de tartes, des pâtes feuilletées...
- Respecter la planification de la production en vue de satisfaire les besoins d’approvisionnement du magasin et des commandes
- Entretien du poste de travail et du matériel
- Rangement et nettoyage des réserves
- Gestion de la conservation et du réassortiment des produits
- Travaille en collaboration avec les pâtissiers et les équipes de vente

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Boulanger (H/F)

    il y a 4 jours


    Cergy, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 260 points de vente en France, majoritairement en...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps plein

    **1- **MISSION PRINCIPALE** Rattaché hiérarchiquement au Responsable Boulanger et à son second, au Directeur d’exploitation et plus largement sous celle de son représentant légal, le Boulanger se voit confier la mission suivante: « Assurer la production de l’ensemble des produits de boulangerie » **2- **FONCTIONS** - **TECHNIQUES...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 heures


    Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps plein

    **1- MISSION PRINCIPALE** Rattaché hiérarchiquement au Responsable Boulanger et à son second, au Directeur d’exploitation et plus largement sous celle de son représentant légal, le Boulanger se voit confier la mission suivante: « Assurer la production de l’ensemble des produits de boulangerie » **2- FONCTIONS** - **TECHNIQUES...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Cergy, France au pain du village Temps plein

    Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons actuellement, en CDI à temps plein, des vendeurs Boutique H/F, pour nos différentes boulangeries sur le 95. plusieurs postes à pourvoir immédiatement sur Cergy, Courdimanche et Bessancourt. Nous recherchons un vendeur H/F expérimentée, sérieuse et investie pour notre boulangerie. Vous êtes...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 jours


    Cergy, France au pain du village Temps plein

    Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons actuellement, en CDI à temps plein, des vendeurs Boutique H/F, pour nos différentes boulangeries sur le 95. plusieurs postes à pourvoir immédiatement sur Cergy, Courdimanche et Bessancourt. Nous recherchons un vendeur H/F expérimentée, sérieuse et investie pour notre boulangerie. Vous êtes...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines


    Cergy, France SHOW GOURMAND LA GRANGE A PAIN Temps plein

    Groupe de Boulangerie pâtisserie artisanale recherche pour renforcer ses équipes, UN CHEF BOULANGERS H/F Dans le cadre de la gestion de 9 fournils, nous recherchons notre chef boulanger pour la gestion de la production et le management de l'équipe de boulangers (30 personnes environ) - Gestion de la production : s'assurer de la bonne qualité et...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Cergy, France au pain du village Temps plein

    Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons actuellement, en CDI à temps plein, des vendeurs Boutique H/F, pour nos différentes boulangeries sur le 95. plusieurs postes à pourvoir immédiatement sur Cergy, Courdimanche et Bessancourt. Nous recherchons un vendeur H/F expérimentée, sérieuse et investie pour notre boulangerie. Vous êtes...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 6 heures


    Cergy, France au pain du village Temps plein

    Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons actuellement, en CDI à temps plein, des vendeurs Boutique H/F, pour nos différentes boulangeries sur le 95. plusieurs postes à pourvoir immédiatement sur Cergy, Courdimanche, pontoise et Bessancourt. Nous recherchons un vendeur H/F expérimentée, sérieuse et investie pour notre boulangerie. Vous...

  • Boulanger H/F

    il y a 6 jours


    Cergy, Île-de-France SAS GERPAIN Temps plein

    1- MISSION PRINCIPALERattaché hiérarchiquement au Responsable Boulanger et à son second, au Directeur d'exploitation et plus largement sous celle de son représentant légal, le Boulanger se voit confier la mission suivante :« Assurer la production de l'ensemble des produits de boulangerie »2- FONCTIONS· TECHNIQUES PROFESSIONNELLES :Sélectionner et...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Cergy, France Baker Staff Temps plein

    Baker Staff est un réseau de **professionnels de la boulangerie indépendants** dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux **vendeur expérimentés en boulangerie**et avec un bon savoir être à temps plein ou partiel sur...