Second de Cuisine

Le Domaine du Hirtz est une Résidence de tourisme 3 étoiles. Nous proposons un service d'hébergement, de petits-déjeuners, de restauration traditionnelle, de séminaires, de mariages et de détente, grâce à notre Spa Nordique labélisé "Spa de France". Entreprise adaptée d'une cinquante de salariés, nous accueillons des personnes en situation de handicap qui ont a cœur de mettre leur talent et leur compétences au service des clients. Nous défendons au quotidien les valeurs environnementales, sociales et solidaires. Nous rejoindre, c'est intégrer une équipe dynamique, avec un fort esprit d'équipe et qui aime se challenger au quotidien, au sein d'un cadre naturel. Nous recherchons notre futur Second de cuisine (H/F), **Voici les missions qui vous serons confiées**: - Assurer, avec le chef de cuisine, la coordination de l'équipe du soir (10 personnes). - Veillez à la qualité et la coordination lors de l'envois des plats entre les 3 postes (froid, chaud, dessert) - Participer à la gestion / rangement des commandes, des contrôle de températures, du tri des déchets... - Maitrise du poste chaud - Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire **Profil recherché**: Vous justifiez d'une expérience de minimum 2 ans ? Vous faite preuve de rigueur et de créativité ? Vous êtes reconnu pour votre capacité d'organisation et votre sensibilité au respect des normes/ règles d'hygiène? Vous êtes la personne que nous recherchons **Ce que nous vous proposons ?** Un poste en CDI à temps plein (39h semaine) avec modulation de travail, Une rémunération à convenir selon le profil (entre 2600€ et 3000€ brut/mois), Un système de pointage, Une épargne salariale et une prime d'intéressement, Des tarifs préférentiels, Une Happiness manager, Et de nombreux autres avantages... Type d'emploi : CDI Salaire : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - Réductions tarifaires Programmation: - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - Primes Expérience: - Restauration: 2 ans (Exigé) Permis/certificat: - Permis B (Exigé) Lieu du poste : In person