Apprenti Aide de Cuisine

il y a 2 jours

SaintMichelenl'Herm, France Département de la Vendée Temps plein

Rejoindre le Département de la Vendée, c’est évoluer dans une collectivité dynamique, riche de 150 métiers différents. S’investir professionnellement au Département, c’est donner du sens à votre engagement au quotidien, être au service des Vendéennes et des Vendéens et construire la Vendée de demain

**Le Conseil départemental de la Vendée en bref**:
Doté d’un budget de plus de 900 millions d’euros, le Conseil départemental de la Vendée intervient dans de très nombreux champs d’action. Trois grandes priorités portées par les élus sont mises en œuvre par les 2800 agents départementaux:

- accompagner les Vendéens dans leur quotidien et à tous les âges de la vie ;
- bâtir la Vendée de demain à travers une politique d’investissements structurants ;
- conforter la notoriété et l’attractivité de la Vendée via des politiques événementielles, culturelles et sportives volontaristes.

Ces trois grandes priorités mobilisent par ailleurs des services ressources qui ont à cœur de venir en appui des services opérationnels. Au total, ce sont plus de 150 métiers qui déploient, jour après jour, des politiques départementales ambitieuses.

**Le service Éducation** met en œuvre la politique du Département en faveur des collèges publics. Ses principales missions sont les suivantes:

- Veiller au maintien de bonnes conditions d'accueil, de restauration et d'hébergement dans les collèges,
- Proposer les moyens humains et financiers nécessaires au bon fonctionnement des collèges,
- Gérer et assurer l’animation des Agents Techniques (ATEE) mis à disposition des établissements,
- Proposer un dispositif d’aides aux étudiants et aux scolaires,
- Apporter un soutien à l’enseignement supérieur.

**Missions principales**:

- Sous la responsabilité du Chef de cuisine, et de manière progressive, vos missions seront les suivantes :_
- Effectuer les préparations froides (entrées et desserts) et chaudes, le dressage et la décoration
- Appliquer les techniques culinaires
- Participer au service et au réapprovisionnement des vitrines
- Assurer le nettoyage et désinfection des matériels et des locaux du service de restauration, dans le respect des règles HACCP et de la fiche d’accueil en restauration pour les règles de sécurit
- Aider à la réception de marchandises
- Informer de manière systématique le Chef de cuisine de tous les problèmes rencontrés

**Profil recherché et diplôme souhaité**
- Étudiant(e) en CAP Cuisine ou CAP PSR (Production et Service en Restauration)
- Connaissance des normes HACCP
- Appétence pour la restauration collective

**Qualités requises**
- Rigueur et respect des consignes
- Autonomie
- Polyvalence
- Organisation
- Sens du travail en équipe
- Qualités relationnelles
- Ponctualité
- Ecoute

  • Apprenti(E) de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bourg-en-Bresse, France Emera Résidence La Pergola Temps plein

    **L'entreprise** Créé il y a 30 ans, Emera est devenu le 7ème groupe privé de résidences retraites en France. Il marque sa différence à travers plus de 80 établissements hauts de gamme, résidences retraites et résidences séniors, en France et en Europe. Cette entreprise construite autour de valeurs fortes offre des conditions de travail...

  • Apprenti Cuisiner

    il y a 1 jour

    Saint-Germain-en-Laye, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour renforcer notre équipe deux apprentis cuisiniers H/F passionné.e.s et courageux.ses à St Germain en Laye. Travail le samedi weekend et jours fériés Missions : - cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires, - organiser et concevoir la production - veiller à la salubrité et à la conservation des produits...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Sylvestre-sur-Lot, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Notre seul but est que chacun de nos invités retrouve son âme d’enfant; nous voulons étonner, détonner aussi pour le plaisir de tous. Le Stelsia est un ovni dans l’hôtellerie de luxe : il a tous les attributs et les services dédiés à une clientèle internationale exigeante mais ne ressemble à aucun...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Louis, France FMFC Temps plein

    Description de poste **Résumé du poste**: **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de recettes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards de présentation - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mont-Saint-Aignan, France MIDI VIN Temps plein

    Brasserie située à Mont Saint Aignan recherche un(e) apprenti pour préparer un CAP cuisine pour le mois de septembre 2020. Ouverture du lundi au vendredi pour le service du midi uniquement. 8h30 - 16h00. Vous préparerez les entrées froides/chaudes, les desserts, initiation au "poste chaud", préparation des légumes, nettoyage selon les règles...

  • Apprenti Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Ouen, France Hotel Mob House Temps plein

    Vous partagez et défendez nos valeurs? On dit de vous que vous êtes optimiste et motivé? **REJOIGNEZ-NOUS!** **APPRENTI COMMIS DE CUISINE H/F** Votre formation se fera avec le sourire et beaucoup de bonne humeur. Notre Chef de cuisine et son équipe vous accompagnerons sur les missions suivantes: **LES MISSIONS**: - Maitriser les fondamentaux de la...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...

  • Aide de cuisine

    il y a 2 jours

    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Poste d'AIDE DE CUISINE / COMMIS DE CUISINE (H/F) à pourvoir pour d'avril à fin septembre 2026.    Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel sur le port de l'Herbaudière pour seconder l'équipe en place.  Vous serez en charge de la préparation des entrées ainsi que de la plonge.   Temps complet : 39h/semaine - Horaires...

  • Apprenti(E) Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Ouen, France Mercure Saint Ouen Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie et la cuisine ? Vous aimez relever des défis et développer de nouvelles opportunités ? L'hôtel Mercure Paris Saint-Ouen recherche son/sa futur(e) Apprenti(e) Cuisine pour émoustiller les papilles de nos clients ! Avantages: - Mutuelle - Remboursement des transports à 50% - Formation - 13ème mois - Hello...

  • Chargé(E) de Cours en Cuisine- Formateur(Trice) en

    il y a 1 semaine

    Saint-Michel-Mont-Mercure, France MFR- CFA Saint Michel Mont Mercure Temps plein

    Nous recherchons **un ou une Chargé(e) de cours en Cuisine** La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure, Centre de Formation d'Apprentis, accueil des jeunes sous contrat d’apprentissage et des adultes en formation continue, dans les métiers de l'alimentation et de l’hôtellerie-restauration. La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure est reconnue pour son ouverture...