Préparateur Cuisine
il y a 1 jour
**Pourquoi vous ?**
Grâce à nos chefs expérimentés ayant une complète maîtrise de la cuisine NIKKEI. Vous serez accompagnés et formés tout au long de votre parcours d'intégration et tout au long de votre expérience.
Nous recherchons notre futur Cuisinier / Commis sushiman F/H pour notre restaurant à Le Havre (76)
**MISSIONS**:
Mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de CÔTE SUSHI.
Cuisine:
- Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication.
- Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l’enseigne Côté Sushi.
- Préparation des sauces.
Hygiène:
- Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
- Propreté et entretien des outils et instruments de travail(plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
- Notification des procédures d’hygiène sur les fiches d’autocontrôle.
- Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège.
**COMPETENCES**:
- Expérience en cuisine
Expérience dans l'univers de sushi est un plus.
Mutuelle d'entreprise
Qui sommes nous ?
Ayant tout juste célébré son 14e anniversaire, Côté Sushi s’impose aujourd’hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c’est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d’affaires de 40 millions en 2021, mais aussi un état d’esprit start-up et une perpétuelle recherche de nouveaux challenges pour booster son activité.
**Pourquoi vous ?**
Grace à nos chefs expérimentés ayant une complète maîtrise de la cuisine NIKKEI. Vous serez accompagnés et formés tout au long de votre parcours d'intégration et tout au long de votre expérience.
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Aide de Cuisine
il y a 6 jours
Le Havre, France Pôle Emploi Temps plein**Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 mois - **Compétences recherchées**: - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Règles et consignes de sécurité - Compositions de salades - Types de sandwichs - Préparer, assembler des plats simples - Réaliser la plonge - Essuyer et ranger la vaisselle, la...
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second de cuisine H/F
il y a 2 jours
Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps pleinÀ propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Havre, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein d'une charcuterie traditionnelle, vous intégrez le laboratoire pour effectuer l'épluchage des légumes, vous préparez les crudités, vous effectuez la vaisselle et réalisez des recettes simples (mayonnaise, quiches, accompagnements...). Vous travaillez 1 dimanche matin sur 3. Fermeture le lundi - **Qualification**:Ouvrier spécialisé - **Profil...
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Second de Cuisine/ Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Havre, France Samsic Emploi - Saint-Hilaire-du-Harcouët Temps pleinNotre client, recrute dans le cadre de son développement un(e) SECOND DE CUISINE / CHEF DE CUISINE. Vos missions seront les suivantes: - Préparation des plats pour les résidents - Suivre les régimes de chaque résident - Doser des ingrédients culinaires - Préparer les viandes et les poissons - Eplucher les légumes Horaires : Lundi au Vendredi :...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Havre, France Pôle Emploi Temps pleinVous assistez le chef cuisinier au sein d'un PUB GASTRONOMIQUE - LOUNGE Jour de repos à définir lors de l'entretien Etablissement fermé le dimanche soir et le lundi soir (le mardi soir de septembre à avril) Possibilité de loger sur place (Chambre et commodités à disposition) - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...
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Comis de Cuisine
il y a 6 jours
Le Havre, France Peperoni & co Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez un...
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Cuisinier(ère) Spécialise en Cuisine Orientale
il y a 1 semaine
Le Havre, France Pôle Emploi Temps pleinVous travaillerez pour un restaurant spécialisé dans la cuisine orientale. Vous devrez cuisiner, élaborer des plats. Savoir faire la mise en place sur le buffet Vous serez chargé des postes chaud et froid. Vous maîtrisez la cuisson des viandes et des poissons et la conception de ses plats orientaux Vous êtes très rigoureux sur les procédures...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Le Havre, France CAP INTER Le Havre Temps pleinSpécialiste de l'intérim et du recrutement depuis 1991, le Groupe CAP INTER est un réseau d'agences d'emploi reconnu. Entreprise familiale et indépendante, elle propose un accompagnement adapté aux attentes de ses clients et de ses candidats. Nos valeurs s'appuient sur des principes simples de qualité, de proximité et d'écoute. Dans le cadre d'un...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Le Havre, France CAP INTER Le Havre Temps pleinDepuis 1991, le groupe CAP INTER présent sur toute la Normandie et en Île de France, accompagne les entreprises dans leurs besoins en personnel et les candidats dans la construction de leur carrière ! Le groupe CAP INTER, c'est aussi sa filiale : CAP RH, dédiée au recrutement de personnel en CDI, CDD et alternance. L'agence CAP INTER Le Havre recrute un...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Havre, France Bistrot Canaille Temps pleinLe Bistrot CANAILLE, lieu d'épicuriens de 80 couverts tourné vers une cuisine généreuse et gourmande avec une sélection de vins mettant à l'honneur des vignerons indépendants. Nous cherchons un chef de cuisine passionné et dynamique pour renforcer notre équipe et faire briller notre cuisine. Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec...