Pâtissier / Pâtissière

il y a 6 jours

Menton, France ALEXANDRE BOULANGER Temps plein

Offre d’emploi : Pâtissier / Pâtissière - Temps plein (39h)

Lieu : Roquebrune-Cap-Martin

Contrat : CDI - 39h/semaine

Horaires : Tôt le matin, travail en semaine et week-end selon planning

Missions principales
- Élaboration quotidienne de pâtisseries fines, entremets, tartes, petits gâteaux et créations de saison
- Maîtrise des techniques de base : crèmes, biscuits, glaçages, montage, finitions
- Participation à la création de nouvelles recettes et à l’évolution de la gamme
- Contrôle qualité, respect des fiches techniques et des normes d’hygiène HACCP
- Organisation du poste de travail, gestion des matières premières et entretien du laboratoire

Profil recherché
- Formation CAP/BEP Pâtisserie minimum
- Expérience confirmée en pâtisserie artisanale ou en établissement haut de gamme (2 ans minimum)
- Sens du détail, régularité, rigueur et autonomie
- Esprit d’équipe, ponctualité et bonne gestion du stress

Ce que nous offrons
- Intégration dans une maison artisanale reconnue pour son exigence et sa créativité
- Équipe dynamique et bienveillante
- Cadre de travail soigné, matériel professionnel haut de gamme
- Possibilité d’évolution.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 575,81€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier Confirmé

    il y a 3 jours

    Menton, France Baker Staff Temps plein

    Baker Staff est **un réseau de professionnels boulangers-pâtissiers indépendants**, répartis dans toute la France, qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelance chez nos clients partenaires. Nous sommes actuellement à la recherche de **nouveaux pâtissier expérimentés**, ayant un bon savoir-être, pour des missions à temps...

  • Glacier(E) Pâtissier(E)

    il y a 2 semaines

    Menton, France Demontis Temps plein

    Poste de Glacier(e) Pâtissier(e) Missions principales: - Épauler la gérante dans la fabrication artisanale des glaces: - Turbinage des glaces. - Extraction des ingrédients - Décoration et conditionnement des produits. Profil recherché: - Une expérience d’au moins un an en pâtisserie ou en fabrication de glace artisanale. - Maîtrise des normes...

  • Chef pâtissier

    il y a 2 semaines

    Menton, France ALEXANDRE BOULANGER Temps plein

    Boulangerie-pâtisserie Alexandre BOULANGER recherche Chef pâtissier h/f passionné(e) par la création de pâtisserie de qualité. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de concevoir, préparer et présenter des pâtisseries raffinées dans le respect des standards de notre établissement. Vous intégrerez une équipe...

  • Chef(Fe) Pâtissier(E)

    il y a 2 semaines

    Menton, France Restaurant Mirazur Temps plein

    **Description de l'entreprise** Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs de...

  • Patissier F/H

    il y a 5 jours

    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Intérim Temps plein

    INTERSUD INTERIMINTERSUD Intérim CAGNES.Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité.Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs d'activités.AVANTAGES :10 %...

  • Employé Snacking

    il y a 2 semaines

    Menton, France ALEXANDRE BOULANGER Temps plein

    **Préparation snacking (salades, sandwiches, plats froids)** - Réaliser les préparations froides selon les fiches techniques : salades composées, sandwiches, wraps, poke bowls, etc. - Assurer la mise en place, le portionnage, l’étiquetage et le conditionnement des produits - Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité...

  • Vendeur Traiteur, Charcuterie, Fromage

    il y a 1 semaine

    Menton, France MAISON CAVERIVIERE Temps plein

    **La Maison CAVERIVIERE dans la rue piétonne de Menton cherche à compléter son équipe à la vente** Dans ce magasin, sont fabriqués et vendus sur place des charcuteries, des charcuteries pâtissières, plats traiteurs et desserts. Également, il est proposé de la rôtisserie, du vin, du fromage, des bières artisanales et produits d’épicerie fine....