Emplois actuels liés à Chef Gérant - Nantes - Elior Group

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef Gérant H/F**: Vous êtes passionné(e) par la cuisine soignée, le travail de produits frais et l'exigence d'un service de qualité ? Rejoignez nos équipes Sogeres, où la restauration collective rime avec exigence culinaire et sens du service. **Nantes** **CDI** **Temps Complet** **Votre quotidien chez nous**: Dans le...

  • Chef Gérante

    il y a 2 semaines

    Nantes, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Restalliance Temps plein

    Overview Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Nantes (Rue des Bourdonnières). en contrat CDI temps complet : 7h - 15h 1 week-end/4 travaillé Place de parking disponible Au quotidien Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des...

  • Chef Gerant

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous chez Sogeres ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table !TREILLIERES...

  • Chef gérant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Nantes (Rue des Bourdonnières) : en contrat...

  • Chef Gérant H

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H / F au sein d'un de nos établissement situé à NANTES (44) nous vous confierons les missions suivantes :Participer à la production...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un Chef Gérant H/F à Nantes pour gérer son service de restauration dans une Maison de Retraite. Les responsabilités incluent la production des repas, la gestion des équipes, et la relation avec les clients. Le candidat idéal est titulaire d'un diplôme BEP/CAP/BacPro et a au moins 3 années d'expérience en...

  • Chef Gérant Cuisinant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GÉRANT CUISINANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Armonys Restauration Temps plein

    Au sein d'un lycée sur Nantes, vous aurez pour rôle de gérer l'ensemble de la restauration de l'établissement en binôme avec le chef de cuisine pour 800 couverts / jour: - Autonomie dans l'organisation de vos activités - Encadrement des équipes de production - Vous apportez votre savoir-faire culinaire dans l'élaboration des menus et des recettes -...

  • Chef Gérant – Cuisine locale et faite maison CDI, 7h-15h

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Restalliance Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un Chef gérant (F/H) basé à Nantes. Vous animerez une équipe et serez responsable de la réalisation de prestations culinaires de qualité. Vos missions incluent l'encadrement de l'équipe, la gestion des commandes et des coûts, tout en assurant les normes HACCP. Ce CDI temps plein offre divers avantages, dont...

Chef Gérant

il y a 4 jours

Nantes, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) tournant pour travailler sur différents secteurs, tels que : restaurants scolaires/santé/entreprise, situé sur le secteur du 44.**

**Contrat**: CDI, 35h/ semaine

**Horaires**: variables

**Nombre de repas préparés sur le site**: variables

**Nombre de collaborateurs sur le site**: variables

**Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?**

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous **assurez en direct la production culinaire d'un restaurant**, tout en **animant l’équipe** pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous **établissez le planning et organisez la production culinaire**en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la **gestion des stocks.**

Vous êtes **garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire**.

Dans le cadre votre **rôle de gestionnaire**, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la **construction du budget de votre restaurant**. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous **encadrez vos équipes avec proximité** et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.

Vous a**ccompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s** pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Votre sensibilité commerciale vous permet d’**entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire** et de satisfaire pleinement vos convives.

Enfin, vous êtes amené à effectuer des **remplacements** dans différents restaurants et secteurs : entreprise, santé, scolaire.

Votre **polyvalence** doit donc être indispensable

**Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble**:
**Et si on cuisinait Ansamble ?**

**Avantages**:
Véhicule de service

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Convention collective de la restauration collective

**Votre profil**:
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.**

**Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) tournant pour travailler sur différents secteurs, tels que : restaurants scolaires/santé/entreprise, situé sur le secteur du 44.**

Véhicule de service

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Convention collective de la restauration collective

**Qui sommes-nous?**: Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise e