Responsable Planification

Le Comptoir de Mathilde, fabricant / distributeur de produits d’épicerie fine, leader sur le marché Français, en forte croissance BtoB et BtoC (25 ouvertures par an / parc de 120 boutiques à ce jour), recherche son(sa) **RESPONSABLE PLANIFICATION (H/F), dans le cadre d’une embauche en CDI.**

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous prendrez en responsabilité **les missions principales suivantes**:
**En conformité avec la stratégie de l’entreprise**:

- Le planificateur établit le calendrier de la production en fonction des disponibilités des machines, des matières premières et des opérateurs mais aussi des contraintes et procédés de fabrication.
- Planifie et hiérarchise les opérations pour assurer des performances maximales et des délais mínimaux. Coordonne les flux de production
- Le planificateur de production se base sur des résultats antérieurs pour faire des prévisions sur l’année ou les mois qui vont s’écouler. Il participe à l’élaboration et à la validation des prévisions en fonction des réalisations antérieures. Afin de l’aider dans ces missions, le planificateur de production s’accompagne d’outils informatiques, du type ERP afin de simuler de manière exacte et d’obtenir une trace permettant d’ordonnancer ces prévisions selon l’activité et ses évolutions.

**Dans le détail PRINCIPALES MISSIONS ET RESPONSABILITES**

**Pilotage et organisation de la planification**:

- En temps réel, il régule le flux entre l’usine, l’entrepôt et la livraison chez le client, afin que l’écoulement soit régulier, sans à-coups, sans rupture ni surplus
- Il distribue le travail et les plannings de production aux équipes puis s'assure tout au long du process du suivi de la production et du respect des délais.
- Toutes ces opérations sont gérées par des logiciels de GPAO (ERP) et font l'objet de tableaux de bord (et notamment les indicateurs de production).
- En cas de problème, le planificateur de production doit être capable de prendre des décisions rapides. Toujours informé des demandes des commerciaux, mais aussi des contraintes de production, il doit alors proposer des solutions acceptables par toutes les équipes.
- Son rôle est aussi de veiller à améliorer et optimiser les process de production.
- C’est lui qui impose la cadence et assure la liaison harmonieuse entre les différents acteurs de la production.

**Suivi des relations avec le service commercial et Marketing**
- Via le service ADV, assurer un échange constant avec les clients concernant la qualité et les délais de production.
- S’occupe de programmer la production. On ajuste et modifie le planning de production en temps réel en fonction des demandes, des activités promotionnelles de l’entreprise, mais aussi des aléas qui font leur apparition et qu’il faut régler au plus vite.
- Gère la possibilité de réaliser des modifications sur le planning dans le cas d’une commande urgente ou du retard de livraison de la part d’un fournisseur.

**Management et gestion des ressources humaines**
- Animer, coordonner, manager les approvisionneurs de matières premières et emballages
- Contrôler ses équipes et évaluer leurs performances ; remonter les informations au service RH et à la direction

**Activités complémentaires**
- Dès le planning établi, on lance les ordres de fabrication et contrôle les opérations de production afin de respecter les objectifs de productivité
- Suivre les indicateurs de production et les plans d’actions résultants de l’analyse des données.

**Mise en œuvre et suivi de l’optimisation de la Planification**
- Être acteur et garant de stocks physiques et informatiques des PF et MP et de leur conformité qualité.
- Contribuer aux paramétrages et évolutions de l’ERP en matière de gestion planification, calcul de besoins et suivi des prévisions.
- Participer au calcul du plan de charge de l’unité de production.
- Mettre en œuvre la démarche d’amélioration continue et la dématérialisation de la planification (Objectif 0 papier)
- Promouvoir, animer et accompagner les projets de changement au sein de l’équipe

**COMPETENCES / PROFIL**

**Compétences techniques**
- Maîtrise des systèmes d’information logistique (planification, ordonnancement, etc.) et des outils bureautiques
- Maîtrise technique du domaine de l’agro-Alimentaire
- Maîtrise des démarches d’amélioration continue
- Maîtrise des outils informatiques (idéalement Sage X3)
- Compétences de gestion
- Compétences managériales

**Aptitudes professionnelles**
- Rigueur
- Sens de l’organisation
- Capacités d’analyse et de synthèse
- Force de proposition - prise d’initiatives
- Capacité d’adaptation
- Réactivité - Sens des priorités
- Capacité d’anticipation
- Capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément
- Aptitudes relationnelles
- Sens de l’écoute
- Diplomatie
- Pédagogue
- Capacités de négociat