Chef de Partie Tournant

il y a 10 heures


Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

Hôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles.

**Poste**:
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets):

- Participer à l'élaboration de la carte et menus ainsi qu'à l'élaboration des fiches techniques.
- Élaboration des préparations culinaires.
- Planifier et organiser ses tâches en fonction des besoins de la production.
- Participer aux phases d'envoi.
- Contrôler et nettoyer son matériel et son espace de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

**Profil**:
Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Votre souci du détail et votre créativité seront également être des atouts à ce poste.

**Autres informations**:
Salaire: 2200/2337 Euros Brut.


  • Chef de Partie Tournant H/F

    il y a 1 semaine


    Carquefou, France Novotel Carquefou Temps plein

    En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises. - Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la...


  • Carquefou, France Novotel Carquefou Temps plein

    En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes afin d'assurer le service (carte et banquets) : - Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises. - Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 10 heures


    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    CHATEAU DE MAUBREUIL**, Hotel, Restaurant & Spa, recherche Chef de Partie Patisserie en CDI. Mise en place, préparation et service à l'assiette selon les procédures de notre Chef. Suivi et respect des règles d'hygiène et de sécurité. Poste proposé en CDI, 41h sans coupure et 2 jours de repos hebdomadaire. Salaire 2350€ brut. Type d'emploi :...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Job opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

    Hôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles. **Poste**: Pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un Chef de partie(H/F). Nous...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 9 heures


    Carquefou, France NOVOTEL Nantes Carquefou Temps plein

    Hôtel international 4 étoiles, Novotel Nantes Carquefou est composé de 92 chambres, de 15 salles de réunions et d’un restaurant ouvert tous les jours, l’hôtel a acquis une véritable expertise en matière d’organisation de réunions professionnelles. **Poste**: En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les...


  • Carquefou, France Framatome Temps plein

    Poste basé sur le site Jeumont Electric de Carquefou (44) En tant que Chef d'Équipe, vous animez une équipe dans le cadre d'interventions lourdes ou pilotez des interventions petites ou moyennes sur des machines tournantes électriques. Vous assurez l'organisation opérationnelle du chantier, garantissez la qualité des travaux réalisés et veillez au...


  • Carquefou, France Framatome Temps plein

    Poste basé sur le site Jeumont Electric de Carquefou (44) En tant que Chef d'Équipe, vous animez une équipe dans le cadre d'interventions lourdes ou pilotez des interventions petites ou moyennes sur des machines tournantes électriques. Vous assurez l'organisation opérationnelle du chantier, garantissez la qualité des travaux réalisés et veillez au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Carquefou, France CHATEAU DE MAUBREUIL Temps plein

    Niché dans un écrin de verdure, le Château de Maubreuil, premier Relais & Châteaux de la région Nantaise, offre une pause hors du temps mêlant finesse, voyage et élégance. Le Château propose un Hôtel 5*, un spa Club Cinq Mondes, un restaurant Gastronomique ainsi qu'un jardin en permaculture. Le Restaurant gastronomique nommé "La Table du Marquis"...

  • Chef d'équipe chantier

    il y a 2 jours


    Carquefou, Pays de la Loire, France Framatome Temps plein

    Description du posteMétierP - PRODUCTION - P1 - Pilotage de Production Intitulé du posteChef d'équipe chantier (Jeumont Electric) F/H ContratCDI Fourchette de rémunérationde 30 à 40 k€Description de la BUQui sommes-nous ?JEUMONT Electric, filiale des groupes Framatome et Naval Group, est un acteur majeur dans la conception, la fabrication et la...