Chef de Partie

il y a 3 jours


Voiron, France Brasserie Chavant Temps plein

La Brasserie Chavant / Hôtel Mille Pas recrute son/sa Chef de Partie.

Le restaurant est situé à proximité de la gare et des caves de la Chartreuse. Il est ouvert 7j/7j et toute l'année avec un cuisine bistronomique. Le/la Chef de Partie sera sous la responsabilité du manager et devra aider la cuisine dans la mise en place mais également la préparation des plats.

Ses missions seront entres autres:

- Assister le Chef de cuisine pour l’élaboration des cartes en collaboration de l’Employeur, analyse et gestion des coûts des recettes, élaboration de fiches techniques, maîtrise des ratios ;
- Production culinaire : élaboration des plats, contrôle des cuissons, assaisonnements etcÉlaboration d’une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances et des fournisseurs locaux et institutionnels ;
- Management (, évaluation des compétences, gestion de la répartition des tâches ) ;
- Gestion des commandes, achats, et de l’approvisionnement de la cuisine (denrées, matériel ). Gestion des stocks et des inventaires ;
- Contrôle du respect des règles d’hygiène, mise en place des procédures de conservation, de traçabilité et d’hygiène.
- Propositions de menus spéciaux pour des événements, privatisations etc

Le Poste est en CDI avec un horaire hebdomadaire de 39 heures / semaine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,75€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Voiron, France Bistrot LÀOH! Temps plein

    **LE BISTROT LÀOH! CHERCHE SON NOUVEAU CHEF DE PARTIE - PRÊT À METTRE LA MAIN À LA PÂTE ?** Bienvenue au **Bistrot LÀOH!**, le lieu où la **Bonne Bouffe** rencontre la **Grosse Ambiance**. Si pour toi, un couteau bien aiguisé et des assiettes bien dressées valent tous les trésors du monde, alors on a le poste qu’il te faut **:Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Voiron, France M NIGONBest Western Palladior Temps plein

    Hôtel/Restaurant 3** à Voiron recherche un poste de Chef de partie Poste en coupure 5 jours par semaine 9h40-14h30 / 18h45-22h30 Repos le samedi et le dimanche (restaurant fermé sauf réservations de groupes) 2 autres personnes complètent l'équipe Il est donc nécessaire d'aimer tourner sur les services, et d'être polyvalent sur les entrées, les...

  • CHEF DE CHANTIER VOIRIE

    il y a 2 semaines


    Voiron, France Maison de l'Emploi et de la Formation des Pays Voironnais et Sud Grésivaudan Temps plein

    Chef de chantier Voirie (H/F) – CDI CARE TP recrute un Chef de chantier Voirie (H/F) – CDI. Entreprise de Travaux Publics à taille humaine, CARE TP est reconnue pour son savoir-faire en réseaux humides et aménagements de voirie sur le Territoire Sud Isère. Basée à L’Albenc (38), notre société poursuit son développement et recrute un Chef de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Voiron, France L'éclat de sel Temps plein

    **Company Overview** L'éclat de sel is a vibrant restaurant located in Voiron, dedicated to delivering exceptional dining experiences through quality service and hospitality. **Summary** Nous recherchons un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre équipe dynamique à Voiron. Ce rôle est essentiel pour garantir une expérience client inoubliable et...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Voiron, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef D'équipe Magasinier

    il y a 23 heures


    Voiron, France Département de l'Isère Temps plein

    Chef magasinier Direction Territoriale du Voironnais-Chartreuse Education (Voironnais Chartreuse) Référence : i3209-25SB45979A Nature de l'offre **:Emploi Permanent** Basé à : Cuisine Mutualisée - Voiron Affectation : VOIRON Oser l'Isère et rejoindre le Département, c'est choisir une carrière à la hauteur de vos envies et de vos ambitions....


  • Voiron, France Maison de l'Emploi et de la Formation des Pays Voironnais et Sud Grésivaudan Temps plein

    Une entreprise de travaux publics cherche un Chef de chantier Voirie (H/F) en CDI à Voiron. Vous serez responsable de l'organisation des chantiers, de la gestion financière et de l'encadrement des équipes. Vous devez justifier d'une expérience significative dans un poste similaire ou en tant que maçon VRD. Ce poste offre une rémunération attractive,...

  • Chef Des Ventes National

    il y a 3 jours


    Voiron, France SIDAS Temps plein

    Pour notre marque PODIATECH, partenaire de référence des professionnels de santé du pied, nous recherchons un(e) Chef des ventes F/H qui aura pour mission de coordonner et d’accompagner les actions des forces commerciales de la marque sur l’ensemble du territoire français. A ce titre, vous animerez l’équipe de 8 technico-commerciaux pour vous...

  • Chef de Produit

    il y a 1 semaine


    Voiron, France FitnessBoutique Temps plein

    Le groupe N4BRANDS commercialise des produits nutritionnels et des équipements de sport à travers deux canaux de distribution : un réseau composé de 116 magasins et un ensemble de sites internet ; Le groupe sous-traite la fabrication de certains produits à des partenaires industriels et fabrique certains produits en interne. **Création offre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Voiron, France Bistrot LÀOH! Temps plein

    **OH LÀ LÀ ! Le Bistrot LÀOH! recrute un(e) Second de Cuisine qui envoie du lourd !** Vous avez des couteaux bien aiguisés, un goût prononcé pour les assiettes qui claquent, et vous cherchez un poste où la **Bonne Bouffe** rencontre la **Grosse Ambiance** ? Ne cherchez plus, **on a la toque qu’il vous faut !** **POURQUOI NOUS REJOINDRE ?** - **Un...