Chef Sommelier

**À propos de nous**

Notre restaurant étoilé, situé dans un cadre d'exception, recherche un Chef Sommelier passionné, dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe.

**Missions principales**:

- Gérer et développer la carte des vins, en étroite collaboration avec les Chefs.
- Conseiller et guider les clients dans le choix des vins en fonction de leurs préférences.
- Sélectionner des vins de qualité, en valorisant des producteurs locaux et des découvertes internationales.
- Former et encadrer l’équipe sur le service du vin.
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de vins.
- Garantir l’harmonie parfaite entre les mets et les vins pour offrir une expérience gastronomique unique à nos clients.

**Profil recherché**:

- Diplôme en sommellerie (DSC ou équivalent) avec une solide expérience dans des restaurants étoilés ou de renommée internationale.
- Excellente connaissance des vins, des terroirs et des accords mets-vins.
- Sens du service et capacité à conseiller les clients avec professionnalisme et enthousiasme.
- Leadership et aptitude à travailler en équipe.
- Maîtrise de l’anglais et d’autres langues étrangères est un plus.

**Nous offrons**:

- Un environnement de travail prestigieux et stimulant.
- Une équipe passionnée et créative.
- Des possibilités de formation continue et d’évolution professionnelle.
- Rémunération et avantages en fonction de l’expérience.

Nous avons hâte de découvrir votre expertise et de collaborer avec vous pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 3 247,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- RTT

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/03/2025