Assistant Directeur Restauration

il y a 2 semaines


Vincennes, France Big Fernand Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations du restaurant, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les équipes et en optimisant les performances. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en management dans le secteur de la restauration.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant
- Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients
- Gérer et former l'équipe, en favorisant un environnement de travail positif
- Conduire les entretiens d'embauche et évaluer les performances du personnel
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la rentabilité
- Gérer les stocks, les commandes et la préparation des aliments
- Collaborer avec le chef ou la cheffe de cuisine pour garantir la qualité des plats servis
- Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Profil recherché**
- Expérience significative en management dans le secteur de la restauration
- Compétences avérées en supervision d'équipe et leadership
- Excellentes capacités en service à la clientèle et gestion des conflits
- Connaissance approfondie des opérations de restauration, y compris la gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Management en restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Vincennes, France Ville de Vincennes Temps plein

    Avec sa position stratégique aux portes de Paris, la ville de Vincennes (Val-de-Marne, 49 908 habitants, 759 agents) ne manque pas d'atouts : elle bénéficie d'un environnement unique avec le château, la proximité du bois, son patrimoine architectural exceptionnel, des équipements publics de qualité et des commerces de proximité nombreux et réputés....

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Vincennes, France Big Fernand Temps plein

    Big Fernand est un concept de restauration innovant qui réinvente le hamburger américain avec le savoir-faire français. La qualité des produits, associée à des équipes dynamiques évoluant sur un espace de vente jeune et convivial ont transformé la marque en véritable succès commercial. L’environnement est dynamique et entrepreneurial, la...


  • Vincennes, France Big Fernand Temps plein

    Big Fernand est un concept de restauration innovant qui réinvente le hamburger américain avec le savoir-faire français. La qualité des produits, associée à des équipes dynamiques évoluant sur un espace de vente jeune et convivial ont transformé la marque en véritable succès commercial. L’environnement est dynamique et entrepreneurial, les...

  • Assistant Crêpier

    il y a 6 jours


    Vincennes, France Breizh Café Temps plein

    **LE CONTEXTE**: Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent **à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux **! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent **des produits de grande qualité** et issus d'une agriculture raisonnée. Nous sommes aujourd’hui présent à Paris, à St Malo, à...

  • Responsable Restauration

    il y a 5 jours


    Vincennes, France OCHO Temps plein

    Vous êtes fan de catch et de nourriture Mexicaine ! Venez rejoindre l’équipe de _Filipé_ pour la première mondiale située à Vincennes sous le nom de code : OCHO Vous êtes sérieux, motivé et dynamique et pas seulement en paroles ! Vous êtes à l’aise dans l’univers de la restauration rapide, vous aimez les challenges, le travail en équipe le...


  • Vincennes, France Mlle Amande Temps plein

    Cette annonce est faite pour vous ! A 50m du RER A (station Vincennes) et proche de la station de métro Château de Vincennes de la ligne 1, notre restaurant est situé dans l'ultra-centre de Vincennes. Mlle Amande est un jeune concept de restaurant specialisé dans le brunch. Chez nous, selon ton expérience, tu pourras accueillir, servir, fabriquer et...

  • Assistant Service D'archives

    il y a 2 semaines


    Vincennes, France Civils de la Défense Temps plein

    **Descriptif de l'organisation**: Le ministère des armées assure la protection du territoire, de la population et des intérêts français. Il est également impliqué dans les missions de service public. Pour la réalisation de ses missions, le ministère des armées emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l’étranger. Les...

  • Assistante D'opérations

    il y a 1 semaine


    Vincennes, France SADEV 94 Temps plein

    Au sein d’une direction opérationnelle de Sadev94, sous la responsabilité et en véritable appui du Directeur Opérationnel, l’assistant(e) d’opérations a pour missions principales: - L’assistanat de l’équipe opérationnelle et notamment : gestion des agendas et rendez-vous du directeur opérationnel et des responsables opérationnels,...


  • Vincennes, France Groupe Imestia Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise qui encourage l’initiative et la prise de responsabilités ? Filiale du GROUPE IMESTIA (CA de 15Md’€), PRESTAREST est une centrale de référencement et un partenaire en charge de missions d’audit et de formation pour les professionnels de la restauration. Nous recherchons un (e) **ASSISTANT(E) DE...


  • Vincennes, France YOUSFI & COMPANY Temps plein

    **Yousfi & Company** est un cabinet de conseil qui se compose de quatre pôles: - Fiscal & social (déclarations fiscales, business plan, gestion de la paie) - Juridique (formalités juridiques, recouvrement, précontentieux) - Formation (création d'entreprise, bilan de compétence, accompagnement Qualiopi) Recherche dans le cadre de son développement un...