Assistant Manager ou Futur Manager
il y a 6 jours
Chaîne du froid
- Lecture de fiches techniques de cuisine
- Modalités d'accueil
- Mode de conservation des produits alimentaires
- Mode de cuisson des aliments
- Plonge manuelle
- Procédure d'encaissement
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Sens du service client et de l'accueil (politesse, sourire)
- Savoir compter / Rendre la monnaie
Gérer le bon fonctionnement de l’unité de ventes et de production en responsabilité par le management de l’équipe, l’ouverture et la fermeture du lieu, la totale responsabilité de la caisse dans son décompte et dans son contenu, par la gestion des commandes et des stocks, par le respect des règles applicables en termes de réglementation mais aussi selon le règlement intérieur.
Satisfaire les clients en exécutant les tâches de préparation, de production, de nettoyage et de service au comptoir incluant l’encaissement et ce, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'enseigne.
Appliquer les différentes stratégies définies par le gérant dans tous les domaines.
**En cuisine **:réaliser la préparation des produits figurant sur la carte en suivant le protocole et les recettes préalablement définis par la franchise.
Réaliser la pâtisserie. Assurer le nettoyage de la cuisine.
Réceptionner, déballer et contrôler les livraisons. Ranger et stocker les denrées dans le respect des normes en vigueur.
**Au comptoir (en caisse)**: accueillir les clients, emballer les produits et les remettre aux clients, assurer l’encaissement, réaliser des ventes additionnelles, assurer la promotion de l’enseigne.
**En salle**: veiller au réassort et réagencement de la vitrine libre-service, maintenir la salle propre, changer régulièrement les poubelles, surveiller la propreté des toilettes.
**Plateformes de livraisons (Deliveroo, Ubereats)**: Savoir préparer les commandes rapidement sans erreur, mise à jour des tablettes en temps réel et activement. Bonne présentation du sac de commandes à livrer, insérer tout ce qui est nécessaire pour que le client ne manque de rien à réception.
**Extérieur**: maintenir propre les abords du magasin et signaler toute anomalie, contrôler et nettoyer régulièrement la terrasse si elle existe, assurer la promotion de la marque par des actions de distribution de prospectus.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point HACCP
- Maîtriser la langue française et les outils informatiques (windows, pack office)
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD, Alternance, Indépendant / freelance
Salaire : 1 890,00€ à 2 090,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Participation au Transport
Programmation:
- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Mesures COVID-19:
Gants (préparations), désinfection par gel hydroalcoolique, tablier et charlotte jetables. Produits de désinfections pour le mobilier et la cuisine, également des mains.
Question(s) de présélection:
- Si aucune expérience, les futurs Assistant Managers ou Managers bénéficient d'une formation de 12 mois en alternance (1 journée -7H- en formation et le reste du temps en entreprise sur la base de 39H).
Salaire brut égal net, bien rémunéré avec une certification à l'issue de la formation (Manager d'unité marchande).
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Exigé)
Expérience:
- assistance management en restauration: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Responsable D'agence
il y a 10 heures
Lyon 3e, France Expert & Manager Temps plein**Description du poste** Nous sommes un groupe Français indépendant au service de l’Emploi (Travail temporaire, recrutement, formation,) depuis plus de 30 ans. Depuis notre création, nous poursuivons une croissance continue en nous appuyant sur un réseau déjà riche de 160 agences et de centaines de collaborateurs Dans cette forte dynamique de...
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Assistant Manager en Restauration
il y a 4 jours
Lyon 3e, France WOKO Temps plein**WOKO**, c'est le leader de la restauration rapide vietnamienne en France avec plus de 12 restaurants sur le territoire ! Travailler chez Woko, c’est participer à la culture **TOP** **Team** : L'équipe est la première pierre de l'édifice pour construire les plus beaux projets. Notre ambition est de cultiver l'esprit d'équipe et d'accompagner nos...
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Chargé de Recrutement
il y a 1 semaine
Lyon 3e, France Expert & Manager Temps plein_Expert & Manager, cabinet de conseil en recrutement est une marque du groupe Interaction. Nous_ sommes spécialisés dans le recrutement et la délégation de profils Agents de Maitrise et Cadres. Nos bureaux ont une expertise dans les métiers de la comptabilité/finance, RH/Paie/Juridique, Commercial/Marketing, Informatique/Digital, Industrie/Ingénierie...
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Charge de Recrutement
il y a 1 semaine
Lyon 3e, France Expert & Manager Temps plein_Expert & Manager, cabinet de conseil en recrutement est une marque du groupe Interaction. Nous_ sommes spécialisés dans le recrutement et la délégation de profils Agents de Maitrise et Cadres. Nos bureaux ont une expertise dans les métiers de la comptabilité/finance, RH/Paie/Juridique, Commercial/Marketing, Informatique/Digital, Industrie/Ingénierie...
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Lyon 3e, France Site hôtelier de Lyon Part Dieu Temps pleinAssistant(e) Revenue Manager, Polyvalent Agent de réservation et Community Manager Qui sommes-nous ? Situé en plein cœur du quartier d’affaires dynamique de La Part-Dieu, à deux pas de la gare, notre Site hôtelier Lyon Centre Gare Part Dieu regroupe 315 chambres réparties sur trois hôtels de marques : IBIS BUDGET, IBIS STYLES et MERCURE. Fort...
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Assistant Manager
il y a 4 jours
Lyon 3e, France Eat Salad Temps pleinEat Salad est une aventure initiée par deux frères passionnés par la cuisine et la relation client. Tout commence en 2013 entre Bordeaux et New York, avec une volonté forte d'apporter un ADN plus healthy à la restauration rapide française. 8 ans plus tard, Eat Salad c'est plus de 50 restaurants et des projets de développement ambitieux à l'échelle...
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Assistant Manager en Restauration Assise
il y a 2 semaines
Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps pleinDans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un **ASSISTANT MANAGER "restauration assise" ** (f/h) pour notre restaurant partenaire **Daniel & Denise en voyage.** Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le **restaurant Daniel & Denise en voyage** vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le **Chef meilleur...
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Assistant Manager
il y a 2 jours
Lyon 3e, France BASILIC AND CO LYON 3 Temps pleinLa franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en restaurant, un véritable...
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Assistant Manager
il y a 1 semaine
Lyon 3e, France PPT Più Più Lyon Temps plein**À propos de nous** Più Più est une petite entreprise du secteur « FOOD_BEVERAGE_SERVICES », située à Lyon (69). Notre société est encourageante et exigeante. Points clés de notre environnement de travail: - Tenue de travail, pantalon sombre et chemise blanche - Formation sur le terrain Description du poste Rejoignez Più Più, nouveau...
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Assistant Manager
il y a 4 jours
Lyon 3e, France SUSHISHOP Temps pleinVous assistez au quotidien le responsable du site, du point de vente ou le responsable de zone, en assurant le bon fonctionnement de son périmètre au quotidien. Vous participez à la gestion du point de vente. Au quotidien: - Vous participez, la vente et au service des convives. - Vous appliquez et faites appliquer les règles en vigueur dans...
