Cdi - Responsable Planification - Bijouterie

Job description

**Mission générale**

Le Responsable Planification organise, coordonne et suit la production de ses produits (Bijouterie Fantaisie Cuir) pour répondre aux enjeux de taux de service et de croissance, dans un souci d’optimisation et d’efficacité de la production.

Pivot entre le Métier (direction Commerciale) et les sites de production, il définit les plans de production moyen terme et long terme pour répondre aux enjeux suivants:

- La meilleure adéquation possible entre les capacités de production et le portefeuille de commande des magasins
- Prise en compte des contraintes de production
- Mise en marché des nouveautés
- Livraison du portefeuille de commandes en fonction des priorités commerciales
- Atteinte du budget de facturation du métier Bijouterie Cuir
- Renouvellement et évolution de l’offre

Il a également la responsabilité de la planification d’un ou plusieurs sites sur l’ensemble du portefeuille de produits de ces sites.

Le Responsable Planification est au quotidien en contact direct des approvisionneurs, des chefs de projet industrialisation, du Métier (direction Commerciale et Direction Supply Chain), des Achats et des sites à la recherche du meilleur compromis entre le wish commercial et les contraintes de production.

Il encadre un planificateur en charge de plusieurs sites de production.

Le poste basé à Pantin nécessite des déplacements sur sites de production.

**Contexte**

Les métiers Accessoires de Mode : Bijouterie Fantaisie et Ceintures, ont une part de leur offre produits en cuir faisant appel aux savoir-faire de la Maroquinerie Sellerie.

L’offre cuir est un levier de croissance du métier Bijouterie Fantaisie. Nos principaux enjeux sont les suivants:

- Disponibilité et qualité du stock de l’offre intemporelle
- Renouvellement de l’offre : montée en puissance de nouveaux intemporels
- Augmentation de la complexité des nouveautés
- Visibilité de l’offre nouveautés en magasin, enjeu de time to market et de fiabilisation de nos plannings sur les nouveautés
- Sécurisation des atterrissages budgétaires en anticipant des back up en cas de décalage des nouveautés

L’ensemble des compétences nécessaires à la fabrication de ces produits qualité, développement_ _industrialisation et supply chain, est rassemblé au sein du pôle ADM IDO du pôle artisanal Hermès Maroquinerie Sellerie.

Le poste est rattaché au responsable Supply Chain du pôle ADM IDO, au sein de la Direction Pilotage Opérationnel et Supply Chain d’Hermès Maroquinerie Sellerie.

**Principales activités**

Le responsable planification aura pour mission principale de:

- Construire les PDP (plan de production) en fonction des contraintes de production, d’approvisionnements, d’industrialisation des nouveautés et des enjeux business
- S’assurer de la faisabilité du PDP auprès des différents acteurs (planificateurs des sites, approvisionneurs, chef de projets industrialisation, qualité, etc.)
- S’assurer de la bonne exécution du plan de la production, suivre les en cours, identifier / anticiper les difficultés et coordonner les différents acteurs pour fluidifier la production, sur tous les horizons de planification
- Soumettre les arbitrages de priorisation en éclairant les enjeux associés (budget, service, impact)
- Identifier les risques de non-adhérence au PDP et les leviers associés
- Suivre et piloter l’atterrissage budgétaire de la Bijouterie Fantaisie
- Suivre le portefeuille de commande et le taux de service associé
- Manager un planificateur site
- Planifier un ou plusieurs sites de production
- Formation supérieure de type ingénieur ou équivalent, avec au moins 6 ans d'expérience dans un environnement opérationnel proche de la production
- Une expérience supply chain variée (métiers, contextes différents), planification et approvisionnements
- Forte orientation client
- Maitrise technique et avancée d’Excel et des outils de data analyse (power BI). Appétence pour les chiffres et la manipulation des données dans des schémas complexes, et aisance avec les systèmes d’information, capacités d’analyse
- Leadership et capacité d’animation, sens du challenge et du compromis
- Sensibilité opérationnelle forte, sens du service
- Esprit agile, ouvert, et sachant s’adapter
- Capacité de synthèse
- Rigueur et sens du détail

About the Hermès Group
- A creator, artisan and seller of high-quality objects since 1837, Hermès is an independent, family-owned French house that employs nearly 20,000 people worldwide. Driven by its permanent entrepreneurial spirit and consistently high standards, Hermès cultivates the freedom and autonomy of each individual through responsible management. The company perpetuates the transmission of exceptional know-how through strong territorial anchoring that respects people and resources. Sixteen artisanal métiers feed the creativity of the house, whose collections