Maître D'hôtel

il y a 2 jours


Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

Le **Maitre d’hôtel** est responsable de l’accueil des clients du restaurant et coordonne le service en salle en garantissant son excellence en collaboration avec les chefs de rang. Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction sous l’autorité du responsable de restauration.

**Métier**
- Assiste le responsable restauration dans l’organisation des activités du service de la restauration de l’établissement:

- Participe à l’organisation et à la gestion du planning des équipes
- S’assure de la qualité du service offert aux clients
- Assure et veille à la bonne prise en charge du client
- Contrôle et supervise la mise en place des points de vente (restaurant, PDJ, banquets,)
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Contrôle l’ordre et la propreté du restaurant et des banquets
- Contrôle la présentation du personnel et est garant de l’image de l’hôtel
- Garant de la satisfaction client

**Gestion**
- Adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité
- Gestion et contrôle des stocks (boissons, vaisselle, couverts, linge de table )
- Contrôle la caisse avant et après chaque service
- Gestion du personnel et management
- Participe à la formation du personnel et des stagiaires
- Gestion des plannings de travail et des procédures administratives
- Participe à la gestion des commandes et à l’inventaire

**Profil recherché**
- Expérience en supervision
- Service client

**Avantages**:

- Aide au logement
- Formation linguistique offerte
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

**Rémunération supplémentaire**:

- 13ème Mois
- Pourboires
- Prime annuelle

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Lieu du poste : En présentiel



  • Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Sous la supervision du Directeur de la plage, vous organisez et coordonnez le service au sein de la plage du Negresco. Vos principales missions seront les suivantes: - Organiser et superviser le service en salle, en terrasse des plats et des boissons (chaudes ou froides) - Veiller à la mise en place de la salle et de l’office - Superviser l’entretien...

  • Maître d'Hôtel N la Plage

    il y a 2 semaines


    Prom. des Anglais, Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Sous la supervision du Directeur de la plage, vous organisez et coordonnez le service au sein de la plage du Negresco.Vos principales missions seront les suivantes :Organiser et superviser le service en salle, en terrasse des plats et des boissons (chaudes ou froides)Veiller à la mise en place de la salle et de l'officeSuperviser l'entretien de la verrerie,...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Aston La Scala Temps plein

    Maître d'Hôtel (H/F) – Extra – Hôtel 4★Notre hôtel 4 étoiles recherche un Maître d'Hôtel en extrapour renforcer son équipe restauration. Vous êtes passionné(e) par le service haut de gamme et souhaitez évoluer dans un cadre élégant et exigeant ? Rejoignez-nous Vos missionsSuperviser le service (salle, terrasse, room-service)Accueillir,...


  • Nice, France BISTROT GOURMAND Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant(e) maître d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En rejoignant notre équipes en tant qu’**Assistant Maître d’Hôtel H/F**, vous contribuez à offrir un service de qualité à nos clients en veillant au bon déroulement du service en salle. **Quelles...


  • Nice, France AC Hotel Nice by Marriott Temps plein

    OverviewJoin to apply for the MAÎTRE D’HÔTEL – CDI (H/F) role at AC Hotel Nice by Marriott1 day ago Be among the first 25 applicantsHôtel AC Hotel Nice by Marriott, établissement 4* à Nice recherche son Maître d'Hôtel.Vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie haute gamme et avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous !...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 heures


    Nice, France CASA BARBARA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que maître d'hôtel, vous serez le garant de l'expérience client, en supervisant l'ensemble du service et en veillant à la satisfaction des clients dans un cadre agréable et...


  • Nice, France AVANT-GARDE Temps plein

    **À propos du poste** **Maître d'Hôtel (F/H)** Un établissement de prestige à Nice recherche un(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe en saison estivale et garantir un service d'exception à la clientèle, en bord de mer. **Responsabilités** Le/La Maître d'Hôtel est responsable de l'accueil et du placement des clients sur la plage,...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 4 semaines


    Nice, France Ruby Solutions Temps plein

    L'un de nos établissements partenaires, une brasserie située à Nice, recherche un Maître d'Hôtel en CDI pour assurer un service en continu dans une structure à taille humaine. Seul(e) en salle, vous êtes responsable de l'accueil, de la coordination du service et de la satisfaction client tout au long de la journée, dans un esprit chaleureux et...

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 semaines


    Nice, France Advao Conseil Temps plein

    Maître d'hôtel (H/F) - Nice (06) ADVAO Conseil, cabinet de recrutement, pôle hôtellerie & restauration, recrute un maître d'hôtel (H/F) à Nice (06) pour le restaurant italien La Villa d'EsteSitués au cœur de Nice, ce restaurant moderne et renommé vous accueille dans un cadre raffiné et offre une atmosphère chaleureuse empreinte de joie de vivre....

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines


    Nice, France Restaurant la FAVOLA Temps plein

    Travailler à **La Favola** vous donnera les clés du bonheur insufflé par la cuisine méditerranéenne au cœur même du marché aux fleurs du Cours Saleya. Nous recherchons, pour un **CDI à temps plein**, un **Maître d’Hôtel (H/F)** pour assister le Directeur de salle et manager l’équipe. **Votre rôle est**: - Seconder le directeur de salle -...