Aide de Cuisine

il y a 5 jours

Nantes, France CHI LYS HYROME Temps plein

Description de l'établissement:
Le Centre Hospitalier Intercommunal LYS HYROME se situe sur les communes de CHEMILLE EN ANJOU (49) et de VIHIERS (49). Composé de 338 lits (167 lits d'EHPAD, 26 lits d'UPAD, 36 lits UPHA, 26 lits USPA, 14 lits d'UHR, 10 lits de médecine, 43 lits de SSR, et 16 lits d'USLD), l’établissement se dote d'une équipe pluridisciplinaire complète au service des patients/résidents.

**Personne à contacter**

ou par voie postale à:
CHI LYS HYROME

Service Ressources Humaines - Service RH

6 rue Saint Gilles, Chemillé

49120 CHEMILLE EN ANJOU

Description de la mission:
Le CHI LYS HYROME recrute un(e) **aide de cuisine**

Au sein du service Restauration du CHI LYS HYROME basé sur le site de Vihiers (49310), vous réalisez les préparations alimentaires, leur conditionnement, leur stockage et leur distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées, le plus souvent dans des lieux en atmosphère réfrigérée.

Les aides de cuisine ont en charge de:

- Produire les préparations froides en assurant une qualité gustative et diététique.
- Assurer la mise en place des repas pour le portage à domicile (allotissement)
- Assurer la mise en plateau des repas des résidents.
- Assurer la satisfaction permanente des résidents (quantité, variété, équilibre, goût,).
- Garantir le respect de la règlementation (chaine du chaud et froid, traçabilité des denrées et des températures).
- Maitriser les démarches qualité (développement de la méthode HACCP, communication des dysfonctionnements, remplissage et suivi des documents qualité ).
- Garantir la sécurité de la cuisine (consignes de sécurité, maintenance).
- Garantir l’hygiène des locaux et du matériel (ménage, vaisselle ).
- Evacuer les déchets en suivant les protocoles.

**Nature du contrat**

Localisation du poste : Vihiers (49310 LYS HAUT LAYON)

Type de contrat : Contrat à durée déterminée

Contrat tout public

Durée du travail : Temps plein ou temps non complet 100%

Salaire Mensuel brut : selon expérience

Poste à pourvoir dès que possible.

**Profil souhaité**

**Formation**

CAP/BEP cuisine ou BAC Pro restauration.

**Expérience**

Débutant accepté

**Connaissances requises**

***
- Normes, règlements techniques, d’hygiène et de sécurité.

**Compétences**
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence.
- Analyser et optimiser les stocks de produis, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence.
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier.
- Travailler en équipe / en réseau.
- Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une règlementation spécifique à son domaine de compétence.

**Informations complémentaires**
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières

  • Employé de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LA CUISINE DE L'ENTREPOT Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des repas. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps partiel (15h/sem) - Prise de poste : Dès que...

  • Aide de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, France Centre hospitalier intercommunal Lys Hyrôme Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Aide de cuisine **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le CHI LYS HYROME recrute un(e) aide de cuisine Au sein du service Restauration du CHI LYS HYROME basé sur le site de Vihiers (49310), vous réalisez les préparations alimentaires, leur conditionnement, leur stockage et leur distribution en respectant la...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS de BRESSUIRE recherche un talent pour l'un de ses client. Es-tu notre prochaine pépite ? Aujourd'hui, Amélie et Alice recrutent un(e) AIDE CUISINE. Tu te reconnais ? Alors lis la suite: Pour notre client basé à CHATILLON SUR THOUET tu seras en charge de: - Préparation des plats froids - Nettoyage et rangement de ton espace de...

  • Aide de Cuisine 75%

    il y a 5 jours

    Nantes, France EHPAD LES RESIDENCES DE L'EVRE Temps plein

    **Poste**: Horaires : journée de travail de 7h30 (7h00-15h00 / 7h30-15h30 / 8h-16h / 9h30-17h30) 1 week-end sur 4 travaillé **Missions**: - Mobilité sur les cuisines du CH de Cholet afin de préparer les commandes et d’effectuer les livraisons sur les sites de Jallais et Le May. - d’être en aide aux cuisiniers sur le site de Cholet: -...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 jour

    Nantes, France Centre hospitalier intercommunal Lys Hyrôme Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Aide de cuisine **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le service Restauration du CHI LYS HYROME basé sur le site de Vihiers recherche pour un contrat de remplacement un(e) second de cuisine. Etablissement de proximité et à taille humaine, le CHI LYS HYROME est attentif à proposer un environnement de travail...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, France temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS de BRESSUIRE recherche un talent pour l'un de ses client pour ce vendredi 12/ samedi 13 et Dimanche 14/04. Es-tu notre prochaine pépite ? Aujourd'hui, votre agence TEMPORIS BRESSUIRE recrute un(e) AIDE CUISINIER. Tu te reconnais ? Alors lis la suite: Pour notre client basé à CHATILLON SUR THOUET tu seras en charge de: - Préparation...

  • Aide Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France HOTEL LE PARASOL Temps plein

    Hotel Restaurant Le Parasol recherche pour fin Août un ou une aide en cuisine à temps complet jusqu'au 24 septembre. Possibilité de logement si besoin. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois Salaire : 12,00€ par heure Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Exigé) -...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 jour

    Nantes, France Restaurant Ô Patio Temps plein

    Le restaurant Ô Patio, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une cuisine méditerranéenne et une offre de pizza. Nous recherchons pour compléter notre équipe **un ou une Aide de cuisine.** **CONDITIONS SALARIALES** -...

  • Aide Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France C.D.E.F. Temps plein

    Le Centre Départemental de l'enfance et de la famille de Maine-et-Loire "Village St Exupéry" assure une mission d'accueil sans délais, d'observation, d'orientation dans le cadre de la mission de protection de l'enfance du Conseil Départemental, pour les enfants âgés de 0 à 14 ans. le CDEF recrute un(e) aide cuisine en CDD à temps plein pour une...

  • Aide Cuisine, Plonge

    il y a 1 jour

    Nantes, France B8 Héritage Breton Temps plein

    Description du poste Pour compléter notre équipe nous cherchons un(e) plongeur(se)/aide cuisine pour travailler en temps partiel 25h. Horaires : 10h 15h30 du lundi au vendredi Situé dans une zone de bureau, nous travaillons des produits frais, de saison et le plus souvent local. Une première expérience en plonge/aide cuisine est nécessaire. Bonne...