Apprenti Boulanger
il y a 6 jours
Sous la responsabilité des référents production, vous participerez activement à la production quotidienne de nos produits boulangers.
Vos principales missions seront:
- Réalisation de la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l’enseigne
- Réglage des outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse)
- Pétrissage de la pâte
- Cuisson de pain
- Fabrication de viennoiseries
Cette liste n’est pas exhaustive, diverses autres missions peuvent être amenées à vous être confiées.
Vous préparez un CAP / un BP/ un MC Boulangerie.
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Golbey, France Feuillette Temps pleinLa maîtrise: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) - Fabrication...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Golbey, France Feuillette Temps pleinLa maîtrise: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) - Fabrication...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Golbey, France Feuillette Temps pleinLa maîtrise: - Connaissance et maitrise du métier de boulanger - Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) La formation: - Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe...
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Apprenti Vendeur
il y a 6 jours
Golbey, France Feuillette Temps pleinSous la responsabilité des référents vente, vous participerez activement à la vente quotidienne de nos produits boulangers et pâtissiers. **Vos principales missions seront**: - Accueillir et conseiller la clientèle - Assurer la mise en place et la présentation attractive des produits en vitrine - Participer à la gestion des stocks et à...
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Vendeur (H/F)
il y a 6 jours
Golbey, France Feuillette Temps pleinGestion du point de vente: - Participer à l’ouverture et à la fermeture de la boulangerie - Connaître les produits et leur composition - Valoriser les produits et assurer la rotation - Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique ) Gestion de la vente: - Accueillir le client et en...
