Commis de Cuisine

**️Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?**:
**L'île des Embiez recrute un(e) commis de cuisine **

La SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme.

Non loin de la côte varoise, l’île des Embiez est un écrin de nature privilégié.

Que ce soit pour des vacances en famille, une journée entre amis, une escapade en tête à tête, en solo pour se ressourcer, ou encore pour un événement privé ou professionnel, l’île des Embiez fait la promesse à chacun de ses visiteurs de souvenirs impérissables.

Sur ses 95 hectares, ce paradis insulaire propose des expériences variées, toutes aussi incontournables les unes que les autres. Les voyageurs peuvent ainsi profiter d’un port de plaisance, d’un domaine viticole vieux de plusieurs siècles, de commerces, d’un Spa Cinq Mondes, d’animations en saison estivale, mais aussi d’une base nautique, d’un petit train touristique, de location de vélos et d’un club de plongée.

Côté restauration, l’île propose un terrain de jeu rêvé pour les épicuriens. Entre les salles de séminaires pouvant accueillir jusqu’à 550 personnes et les 8 points de restauration ayant chacun leurs propres identités (bistronomique, restaurant grill, vente à emporter, food truck...), la créativité et les propositions ne manquent pas.

Chère au fondateur de notre entreprise, notre culture repose sur des valeurs humaines, de convivialité, d’authenticité, de simplicité et de liberté, qui font de notre destination, un lieu unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs
- « Quoi de mieux qu’une île pour rêver ? » _soulignait si justement Monsieur Paul Ricard.

**Le poste, son contexte**:
Nous recherchons un(e) commis de cuisine afin de renforcer notre équipe du restaurant le Garlaban.

**Le GARLABAN**:

- Des tapas de qualité, des planches à partager, une grande variété de vins soigneusement sélectionnée
- Une décoration upcycling ainsi qu’une superbe vue sur le port Saint-Pierre des Embiez.
- Une carde festive et chaleureux

**Votre mission**:
Sous la responsabilité de votre chef de cuisine, vous contribuer à la réalisation des recettes du restaurant tout en maintenant un environnement de cuisine propre et organisé.

A ce titre vous avez en charge:

- La préparation des ingrédients et la mise en place de chaque partie
- Sous la surveillance du chef de partie vous participez à la préparation et à l’élaboration de préparation plus techniques en fonction des spécificités à votre établissement.
- Le dressage des assiettes selon les instructions du chef de cuisine
- En collaboration avec l'équipe de cuisine vous assurez un service fluide
- Le nettoyage et rangement de sa partie
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Votre profil**:

- Vous possédez une formation en cuisine ou vous avez au moins 1 première sur un poste similaire
- Vous êtes passionné par la gastronomie et vous aimez apprendre de nouvelles choses
- Vous êtes en capacité à travailler dans un environnement exigeant et challengeant
- Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe et vos compétences en communication
- Vous avez le souci du détail et le respect pour les normes d’hygiène et sécurité

**Pourquoi nous rejoindre ?**:

- **Cadre de travail Extraordinaire** : Vous travaillerez sur l'une des îles les plus belles et préservées de la Méditerranée
- **Équipe Passionnée** : Rejoignez une équipe passionnée qui partage un profond amour pour l'île et qui s'engage à créer des expériences uniques pour nos clients.
- **Nombreux avantages** : Contrat saisonnier de 39h avec 2 jours de repos consécutifs et heures supplémentaires récupérées et/ou payées / Possibilité de logement / Avantage nourriture/ Carte bateau/ Mutuelle prise en charge à 73 % / Accès salle de fitness / Réduction sur les points de vente de l'île

Rejoignez notre équipe exceptionnelle et contribuez à offrir une expérience de service inoubliable à nos clients.