Commis de Cuisine H/F

L'île des Embiez recrute ses futur(e)s commis de cuisine

La Société d'Exploitation des Embiez (SEDE) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l'île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme.

Non loin de la côte varoise, l'île des Embiez est un écrin de nature privilégié.

Que ce soit pour des vacances en famille, une journée entre amis, une escapade en tête à tête, en solo pour se ressourcer, ou encore pour un événement privé ou professionnel, l'île des Embiez fait la promesse à chacun de ses visiteurs de souvenirs impérissables.

Sur ses 95 hectares, ce paradis insulaire propose des expériences variées, toutes aussi incontournables les unes que les autres. Les voyageurs peuvent ainsi profiter d'un port de plaisance, d'un domaine viticole vieux de plusieurs siècles, de commerces, d'un Spa Cinq Mondes, d'animations en saison estivale, mais aussi d'une base nautique, d'un petit train touristique, de location de vélos et d'un club de plongée.

Côté hébergement, nos hôtes ont le choix. Pour ceux ayant des envies d'indépendance, ils tomberont sous le charme de l'un de nos 150 appartements entre terre et mer. Ceux qui ont envie d'être chouchoutés seront sensibles au confort de l'hôtel Hélios 4* composé de 61 chambres et de Suites Premium, aménagées dans d'anciennes douanes du 18ème.

Côté restauration, l'île propose un terrain de jeu rêvé pour les épicuriens. Entre les salles de séminaires pouvant accueillir jusqu'à 550 personnes et les 8 points de restauration ayant chacun leurs propres identités (bistronomique, restaurant grill, vente à emporter, food truck...), la créativité et les propositions ne manquent pas.

Chère au fondateur de notre entreprise, notre culture repose sur des valeurs humaines, de convivialité, d'authenticité, de simplicité et de liberté, qui font de notre destination, un lieu unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs

« Quoi de mieux qu'une île pour rêver ? » soulignait si justement Monsieur Paul Ricard.

Dans le cadre de notre saison 2026, nous recherchons des commis de cuisine pour rejoindre nos équipes dans plusieurs de nos restaurants :

Le SARTI :

• Cuisine Bistronomique : table réputée pour ses poissons frais grillés au four à bois. Les saveurs de Provence sublimées.
• Située face au port, dans un décor méditerranéen et authentique
• Atmosphère raffinée, élégante et conviviale

Le BBQ :

• Cuisine type brasserie : Grillades de qualité, salades fraîches, poissons grillés à la plancha, cuisine estivale.
• Situé sur la place centrale de l'île, théâtre de nombreuses animations estivales
• Une ambiance décontractée, familiale et animée

Le GARLABAN :

• Des tapas de qualité, des planches à partager, une grande variété de vins soigneusement sélectionnée
• Une décoration upcycling ainsi qu'une superbe vue sur le port Saint-Pierre des Embiez.
• Une carde festive et chaleureux

Les Jardin d'Hélios :

• Cuisine Centrale / Restaurant de l'Hôtel 4* Hélios : cuisine aux saveurs méditerranéennes et aux influences italiennes.
• Terrasse panoramique, jardin arboré avec terrasse.
• Ambiance relaxante, parfaite pour une expérience culinaire en plein air

Chacun de nos restaurants offre une atmosphère unique et des spécialités culinaires de qualité. Que vous soyez amateur de cuisine bistronomique, de cuisine provençale ou de plats de brasserie, nous aurons forcément le poste de commis de cuisine qu'il vous faut

Sous la responsabilité de votre chef de cuisine, vous contribuer à la réalisation des recettes du restaurant tout en maintenant un environnement de cuisine propre et organisé.

A ce titre vous avez en charge :

• La préparation des ingrédients et la mise en place de chaque partie
• Sous la surveillance du chef de partie vous participez à la préparation et à l'élaboration de préparation plus techniques en fonction des spécificités à votre établissement.
• Le dressage des assiettes selon les instructions du chef de cuisine
• En collaboration avec l'équipe de cuisine vous assurez un service fluide
• Le nettoyage et rangement de sa partie
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Vous possédez une formation en cuisine ou vous avez au moins 1 première sur un poste similaire
• Vous êtes passionné par la gastronomie et vous aimez apprendre de nouvelles choses
• Vous êtes en capacité à travailler dans un environnement exigeant et challengeant
• Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe et vos compétences en communication
• Vous avez le souci du détail et le respect pour les normes d'hygiène et sécurité

• Cadre de travail Extraordinaire : Vous travaillerez sur l'une des îles les plus belles et préservées de la Méditerranée
• Équipe Passionnée : Rejoignez une équipe passionnée qui partage un profond amour pour l'île et qui s'engage à créer des expériences uniques pour nos clients.
• Nombreux avantages : Contrat saisonnier de 39h avec 2 jours de repos consécutifs et heures supplémentaires récupérées et/ou payées / Possibilité de logement / Avantage nourriture/ Carte bateau/ Prime d'intéressement / Mutuelle prise en charge à 73 % / Accès salle de fitness / Réduction sur les points de vente de l'île

Rejoignez notre équipe exceptionnelle et contribuez à offrir une expérience de service inoubliable à nos clients.

Nous attendons avec impatience vos candidatures