Emplois actuels liés à Junior Sous-chef - RoquebruneCapMartin - The Maybourne Riviera

  • Junior Sous-chef

    il y a 6 jours

    Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps plein

    Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...

  • ingenieur conception et fabrication mecanique secteur energies h/f

    il y a 3 heures

    Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AVANTIS Temps plein

    À propos de nousC'est en intervenant depuis plus de 20 ans sur des projets majeurs et toujours plus complexes que nous encourageons le dépassement de soi afin de relever les défis techniques de grands donneurs d'ordres dans les secteurs de l'aérospatial, des énergies, de la défense, du naval, du ferroviaire ou encore du sport automobile.AVANTISrésulte...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lège-Cap-Ferret, France DOMAINE DU FERRET Temps plein

    Nous recherchons un professionnel passionné par l'art culinaire pour rejoindre une équipe de cuisine dynamique et créative. Vous jouerez un rôle clé dans la livraison d'expériences gastronomiques exceptionnelles au sein de notre établissement. Vos principales missions incluront: - Seconder le Chef de cuisine dans la préparation et la présentation...

  • Chef de Mission H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-la-Garenne, France WINSEARCH Paris AEC Temps plein

    WINSEARCH, cabinet de recrutement spécialisé du groupe PROMAN, recherche pour son client, cabinet d'expertise comptable basé à Limay (78), un Chef de mission H/F en CDI. Vous rejoignez un environnement stimulant, ou la collaboration est au coeur de la culture et ou la bienveillance et le dynamisme sont privilégiés. Chaque collaborateur est reconnu pour...

  • Junior Brand Manager F/H/NB

    il y a 3 heures

    Saint-Martin-le-Gaillard, Normandie, France Bayer Temps plein

     Junior Brand Manager F/H/NB      Sous la supervision directe d'un responsable, élabore la stratégie produit à court et à long terme pour les actifs de taille moyenne à petite. Pilote les programmes de distribution et de production en cohérence avec les priorités stratégiques et les objectifs financiers.Scope (globale, regionale ou...

  • Data Scientist Machine Learning Junior

    il y a 6 jours

    Montbonnot-Saint-Martin, France PROBAYES Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) à un directeur de projets et en collaboration avec nos chefs de projets: Vous travaillez conjointement avec le reste de l équipe pour le bon déroulement du projet. Vous effectuez un reporting régulier, vous êtes capable de présenter vos travaux aux membres de l équipe. Vous participez à l exploration et à l analyse...

Junior Sous-chef

il y a 18 heures

RoquebruneCapMartin, France The Maybourne Riviera Temps plein

Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 _
- Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous._
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- Si vous êtes engagé.e, attaché.e à l’excellence et au luxe à la française, que l’authenticité et l’esprit d’équipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne _

**Nous recrutons un.e Junior Sous-Chef au sein de notre nouvel espace de restauration ABC Kitchen by Jean-Georges qui sera en charge de**:

- Assister le Sous-Chef et le Chef dans la gestion de toute la production alimentaire pour les clients de l'hôtel ;
- Participer à la préparation des cartes et menus déterminés, des spécialités du jour et de toute autre demande spéciale (Evènements privés par exemple) ;
- Assister ses supérieurs hiérarchiques dans les achats de nourriture et le contrôle des stocks, en s'assurant que les niveaux de stock sont en ligne avec les exigences de l'entreprise ;
- Suppléer le Chef et Sous-Chef en encadrant les 1er Chefs de Partie, Chefs de Partie et leurs brigades dans leurs tâches quotidiennes, les assister dans leur préparation des repas et contrôler les mises en places ;
- Maintenir à tout moment un niveau élevé de communication au sein de la brigade, en veillant en particulier à ce que les demandes spéciales soient traitées dans les délais impartis par les standards de qualité de service applicable au sein de l’hôtel ;
- Assurer la liaison avec le service Stewarding pour s'assurer que toutes les zones de cuisine et les équipements sont propres conformément aux règlements d'hygiène de l’hôtel ;
- Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA) ;

**Cette opportunité est à pourvoir en contrat à durée déterminée saisonnier de Juin à Octobre.**

**N’attendez plus pour postuler **
- Découvrez _Le Maybourne Riviera: Hôtel de Luxe sur la Côte d’Azur _

**REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST**
- Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ;
- De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel et de nombreux choix de carrière ;
- Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ;
- L’assurance d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise ;
- La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien-être au travail et la cohésion intra et inter-services ;
- Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que d’un parking pour le personnel ;
- La possibilité d’occuper un de nos logements du personnel pour 150€/mois (CDD saisonnier uniquement) ;
**Vous êtes de nature**:

- Rigoureuse
- Créative
- Organisée
- Bienveillante

**Vous avez déjà acquis**:

- Une expérience de 3 à 4 ans dans un poste similaire.
- Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux.
- La maîtrise de l'ensemble des postes de cuisson et stations.
- Un niveau de français ou d’anglais courant.

2+ years