Chef de Partie

il y a 1 semaine

Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

Job opening criteria

The company

Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve dans la cuisine inventive du chef du Montaigu, ou dans le décor original du bar installé dans les anciennes écuries dont les mangeoires et les abreuvoirs en marbre ont été conservés. Véritable havre de paix le spa de la Cour Carrée procure bien-être et sérénité, tandis que le parcours du golf 18 trous, tracé par Henry Cotton, offre une superbe vue sur le château.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job description

**MISSION PRINCIPALE**:
Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Veiller à offrir au client des produits de qualité.

**MISSIONS SECONDAIRES**:
Inventaires

Nettoyage complet de la cuisine

**BENEFICES**: (Mettez en avant vos bénéfices)

Logement sur site possible pendant la durée de la période d'essai
Contribution Employé 5%
CDI/CDD
Parking gratuit
Possibilité d'évolution

  • Chef de partie/Cheffe de partie

    il y a 2 semaines

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    Au sein d'une petite brigade de cuisine, vous accompagnerez le Chef et son second dans la réalisation des différentes cartes proposées : restaurant, banquets, room-service et bar.Vous êtes dynamique, autonome, et créatif ? Alors venez rejoindre l'équipe du Domaine de la Bretesche, Relais & ChâteauxMISSIONS PRINCIPALESEn tant que Chef de Partie, vous...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    chef de partie et commis cuisine pour restaurant gastronomique.expérience dans établissements 5* souhaité

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l’honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...

  • Sous Chef Le Club

    il y a 3 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Sous Chef Le Club

    il y a 3 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...

  • Chef de Réception

    il y a 1 semaine

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Company Description** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve dans la...

  • Sous-chef (H/F) Cdi - Domaine de La Bretesche

    il y a 7 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le Chef propose a la brasserie Le Club House une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches, fruits et légumes et...