Chef de Réception

il y a 2 semaines

Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

**Company Description**
Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve dans la cuisine inventive du chef du Montaigu, ou dans le décor original du bar installé dans les anciennes écuries dont les mangeoires et les abreuvoirs en marbre ont été conservés. Véritable havre de paix le spa de la Cour Carrée procure bien-être et sérénité, tandis que le parcours du golf 18 trous, tracé par Henry Cotton, offre une superbe vue sur le château.

**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**

Le Chef de réception est responsable du service Accueil-Réception de l'hôtel, qui prend en charge les clients à leur arrivée. Il facilite le déroulement de leur séjour, assure les demandes de services divers, et s’assure des règlements au départ des clients.

**Qualifications**
- Organise la réception pour un fonctionnement optimal
- Organise son travail en fonction des priorités et des tâches quotidiennes à effectuer (réservations, accueil et service fournis à la clientèle, facturation ).
- Effectue les contrôles journaliers indispensables (feuille de site/CA / caisse etc..).
- Maîtrise et respecte les différentes techniques et procédures applicables en réception.
- Utilise documents et procédures en vigueur.
- Assure la promotion de l’hôtel et des différents services proposés.
- Gère la prise de réservation clientèle individuelle.
- S’occupe de la gestion des clients présents.
- Veille à la bonne tenue du fichier client.
- Sait accueillir la clientèle : personnalise l’accueil, possède les connaissances en langues étrangères nécessaires, informe et dirige.

Le Chef de Réception dépend du Responsable hébergement.

Technique:

- Anglais impératif
- Connaissance Opera Cloud et Simphony serait un plus.
- Expérience dans un établissement similaire indispensable.

**Additional Information** Horaires**: 43 h

**Rythme de travail**: Travail le week-end

**Logement**: Possible au domaine ou à Missillac

**Accès à l’établissement**: Voiture, à vélo ou à pied

**Contraintes particulières**: L’accessibilité aux commerces alentours se fait en voiture, travail possible les weekends (samedis dimanches) selon les évènements

**RELATIONS PROFESSIONNELLES FRÉQUENTES**

**_ Interne : _**_Relation avec les différents services (restauration, hébergement, réception, direction)_

**_ Externe : _**_Relations avec les clients_

Le + de la Bretesche : contribution employé

  • Chef de réception

    il y a 3 semaines

    Missillac, France Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    Le Domaine de la Bretesche by B Signature, Relais & Châteaux est à la recherche de son/sa futur(e) chef(e) de Réception !Mission principale :Sous la responsabilité de la Direction Générale, vous supervisez les équipes de la réception, conciergerie, bagagerie et voiturier, tout en veillant au respect des standards de qualité et à la satisfaction des...

  • Chef de réception

    il y a 1 jour

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    Le Domaine de la Bretesche by B Signature, Relais & Châteaux est à la recherche de son/sa futur(e) chef(e) de Réception Mission principale:Sous la responsabilité de la Direction Générale, vous supervisez les équipes de la réception, conciergerie, bagagerie et voiturier, tout en veillant au respect des standards de qualité et à la satisfaction des...

  • Chef de réception H/F

    il y a 1 jour

    Missillac, Pays de la Loire, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    Le Domaine de la Bretesche by B Signature, Relais & Châteaux est à la recherche de son/sa futur(e) chef de réception.__________Présentation de l'entrepriseLe charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au cœur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du XVe siècle dont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 heure

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...

  • Chef de partie/Cheffe de partie

    il y a 2 semaines

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    Au sein d'une petite brigade de cuisine, vous accompagnerez le Chef et son second dans la réalisation des différentes cartes proposées : restaurant, banquets, room-service et bar.Vous êtes dynamique, autonome, et créatif ? Alors venez rejoindre l'équipe du Domaine de la Bretesche, Relais & ChâteauxMISSIONS PRINCIPALESEn tant que Chef de Partie, vous...

  • Sous Chef Le Club

    il y a 3 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve...

  • Sous Chef Le Club

    il y a 3 jours

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Missillac, Pays de la Loire, France Domaine de la Bretesche by B Signature Hotels & Resorts Temps plein

    chef de partie et commis cuisine pour restaurant gastronomique.expérience dans établissements 5* souhaité

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l’honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours. Le potager du domaine fournit herbes fraîches,...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 2 semaines

    Missillac, France Domaine de la Bretesche Golf & Spa Temps plein

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