Chef Pâtissier

il y a 1 semaine

Lyon, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein

**Le Château de Bagnols recrute **

Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

**Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.**

Notre établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose de 25 chambres et suites luxueuses, d'un Spa Sothys et de son Restaurant gastronomique « le 1217 ». Ce monument historique du XIIIème siècle est un **lieu de travail inédit et privilégié.**

Dans le cadre de notre réouverture pour la **saison d'été 2025**, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. **Vous êtes disponible dès la fin du mois d’avril et souhaitez faire partie de l'aventure ?**

Pour la réouverture du **Chateau de Bagnols**, nous recrutons **notre futur(e) Chef Pâtissier (H/F)**pour notre établissement.

**Vos missions**:

- Produire et encadrer la section Pâtisserie en étroite collaboration avec le Chef Exécutif
- Assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes : préparation de base, mélange, transformation, etc.
- Participer aux commandes de stocks nécessaires aux productions
- Garantir l'organisation et les méthodes de productions en pâtisserie
- Créer de nouvelles recettes dans l'esprit de l'établissement
- Elaborer ses fiches techniques (ingrédients, quantité...)
- Se tenir informé(e) des dernières techniques culinaires
- Gestion d'équipe

**Vos atouts**:

- Vous avez une expérience réussie de 2 ans minimum, sur un poste similaire
- Vous êtes issu(e) d'une formation en pâtisserie
- Vous connaissez les normes d'hygiène
- Vous faîtes preuve de rigueur, d'organisation et êtes méthodique
- Vous êtes force de propositions et avez l'esprit d'initiative
- Vous aimez relever des nouveaux challenges

**Nos nombreux avantages**:

- Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel.
- 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
- Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé).
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%.
- Programme de formation et d'intégration.
- Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe et possibilité de poursuivre avec une saison au sein de l'un de nos établissements à Courchevel

**Poste à pourvoir en CDD, temps plein pour une prise de poste en avril 2025.**

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV
- A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Horaires:

- Disponible le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/04/2025

  • Chef Patissier

    il y a 4 jours

    Lyon, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Titre de l’Offre : Chef Pâtissier - Enrichissez votre carrière dans un univers sucrée ✨ **Qui nous sommes**: À la recherche d’une aventure pâtissière palpitante ? Maison Terrasson est une boulangerie artisanale qui fait des viennoiseries un art. Nous sommes à la recherche d’un chef pâtissier passionné pour diriger notre talentueuse équipe...

  • Sous-Chef Pâtissier H/F

    il y a 3 jours

    Lyon, France Puteaux Temps plein

    # Sous-Chef Pâtissier H/FInstitut LyfePostée il y a 24 heuresEnvoyer par emailSous-Chef Pâtissier H/FSalaire : 37 800 € brut / an### Le profil recherchéVous justifiez d'une formation CAP ou d'un Bac Pro Pâtisserie au minimum, ou bien d'une Mention Complémentaire, d'un Brevet de Maîtrise ou autre diplôme équivalent en Pâtisserie. Vous justifiez...

  • Chef Patissier

    il y a 4 jours

    Lyon, France Café janna Temps plein

    Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des...

  • Chef Patissier

    il y a 7 jours

    Lyon, France L'atelier des Augustins Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier pour rejoindre l'équipe jeune et dynamique de notre restaurant Etoilé au guide Michelin. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, desserts et produits sucrés - Concevoir de nouveaux desserts en fonction des saisons - Gérer les stocks...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France La Mère Maquerelle Temps plein

    Pâtissier (H/F) Description du poste: Résumé du poste: En tant que Pâtissier (H/F), vous serez responsable de la préparation de délicieuses pâtisseries. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour offrir des produits de qualité et satisfaire les attentes des clients. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de...

  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours

    Lyon, France EPICURIA Temps plein

    Epicuria Sucré Salé, Artisan Boulanger Pâtissier, incontournable sur le bassin grenoblois, reconnu pour la qualité de ses produits, recrute un Chef Pâtissier Nous vous proposons: - un contrat de 42H par semaine en CDI - salaire de 3000 euros brut - avantages entreprise : Prime annuelle de pouvoir d’achat, Avantages CSE, Participation aux...

  • Pâtissier

    il y a 3 jours

    Lyon, France L'ECLAT DE PIERRE Temps plein

    Pâtissier / Pâtissière – Restaurant traditionnel français 📍 Saint-Didier-au-Mont-d’Or (Monts d’Or – proche Lyon) Le restaurant Situé sur les hauteurs de Lyon, à Saint-Didier-au-Mont-d’Or, notre restaurant est un établissement familial de cuisine traditionnelle française, où le fait-maison, la rigueur et le plaisir du travail bien fait...

  • Chef Pâtissier H/F

    il y a 1 jour

    Lyon, France Puteaux Temps plein

    # Chef Pâtissier H/FInstitut LyfePostée il y a 24 heuresEnvoyer par emailChef Pâtissier H/FSalaire : 40 000 € - 42 000 € brut / an### Les missions du posteDans le cadre de l'ouverture de ce nouvel établissement prévue en juin 2026 (date d'ouverture conditionnée au bon avancement des travaux) nous recherchons un·e Chef·fe Pâtissier·ère F/H en...

  • Pâtissier

    il y a 2 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ECLAT DE PIERRE Temps plein

    L ECLAT DE PIERRE RECUTEPâtissier / Pâtissière – Restaurant traditionnel français Saint-Didier-au-Mont-d'Or (Monts d'Or – proche Lyon)Le restaurantSitué sur les hauteurs de Lyon, à Saint-Didier-au-Mont-d'Or, notre restaurant est un établissement familial de cuisine traditionnelle française, où le fait-maison, la rigueur et le plaisir du travail...

  • Aide Pâtissier

    il y a 7 jours

    Lyon, France KELYPS INTÉRIM Temps plein

    Kelyps intérim recherche pour l'un de ses client un.e chocolatier.e (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre une équipe En lien avec le chef pâtissier et les chefs de partis, vous participerez à: - La fabrication des pâtes pour les tartes, les viennoiseries, les brioches - La fabrication des biscuits pour les petits fours sucrés et les...