Commis de Salle

Il y a 1 semaine

Paris, France Corail Paris Temps plein
_Qui sommes-nous ?_
- MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (Djeddah, Dubai, Marrakech...)_
- Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe._
- Avec panache et inventivité, Moma Group s’entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française._
- A propos du restaurant:_
- Situé au cœur du Musée d’art Moderne de Paris, avec sa terrasse extérieure faisant face à La Tour Eiffel et à la Seine, Corail accueille les Parisiens et les visiteurs du monde entier tout l'été._
- Spot rêvé pour l'été avec sa vaste terrasse offrant l’un des plus beaux points de vue sur la Tour Eiffel, Corail est un restaurant d’inspiration méditerranéenne, avec une carte de saison, évoquant divinement l'été et la farniente, ainsi qu'une sélection de cocktails raffinés et subtils._ Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons des commis de salle (H/F). Vos Missions: Rattaché(e) au Chef de rang, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:
- Assurer la mise en place et contrôler la propreté de votre rang ;
- Être à l’écoute des clients et répondre à leurs demandes ;
- Assister le chef de rang dans le suivi du service et dans l’exécution de son travail ;
- Encadrer les éventuels apprentis et stagiaires en salle ;
- Être attentif aux instructions de vos responsables afin d’assurer un service de qualité ;
- Savoir faire preuve de discrétion. Capacités relationnelles et comportementales
- Être souriant, disponible, discret et agréable ;
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions ;
- S’adapter à la diversité des clients ;
- Travailler en équipe en tenant compte de la hiérarchie interne. Capacités techniques et fonctionnelles
- Connaître l’organisation générale d‘un restaurant ;
- Respecter les étapes du service ;
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme ;
- Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité ;
- Maitriser l’utilisation d’un logiciel de facturation. Formation / Expérience:
- Formation initiale : CAP et BEP restauration service.
- Expérience professionnelle : 0 à 2 ans dans un poste similaire.
- Pratique des langues étrangères : maitrise du français indispensable et anglais parlé. Lieu : Palais de Tokyo, 11Avenue du Président Wilson, 75116 Paris Démarrage : Avril 2026 Type de contrat : CDD saisonnier Rémunération : Selon le profil et l’expérience. Vous êtes intéressé(e) ? Moma Group
- Service RH
- 12 rue de Presbourg
- 75116 Paris Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Lieu du poste : En présentiel