Responsable de Production Chocolaterie Patisserie

il y a 1 jour

Gardanne, France RIEDERER Temps plein

Descriptif du poste

Afin de garantir la satisfaction de nos clients et de perpétuer la renommée de nos produits, nous recherchons le **RESPONSABLE DE PRODUCTION** de notre chocolaterie située à Gardanne, près d’Aix en Provence.

En lien direct avec le dirigeant et en collaboration avec notre équipe (1 chef pâtissier et 10 collaborateurs), le Responsable de production optimisera notre organisation humaine et matérielle dans l’objectif de garantir la satisfaction de nos clients.

Dans ce contexte, le Responsable de production prend en charge les missions sont les suivantes:

- Vous **définissez et suivez les objectifs** de production.
- Vous **planifiez, organisez et coordonnez les activités** de production en anticipant les surcroîts d’activité : Noël, Pâques...
- Vous **établissez les plans de charge** : quantités, volumes, rythmes de production, matières premières.
- Vous **suivez les budgets et assurez l’approvisionnement** : disponibilité et conformité des produits et matières premières.
- Vous **encadrez et pilotez les équipes** dans une démarche d’amélioration continue et de bon climat social.
- Vous **établissez et optimisez les méthodes de travail** et de contrôle de la qualité, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous **établissez les rapports de production** et proposez des actions correctives.
- Vous analysez les besoins en matière d’investissements liés à la production.
- Vous **optimisez l’utilisation des matériaux et des équipements**.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience **d’au moins 5 ans** **en tant que Responsable de production** dans le secteur alimentaire, idéalement dans une chocolaterie, une confiserie ou une pâtisserie. Vous savez manager une équipe.

Vous êtes passionné par les métiers de la Chocolaterie ou de la Pâtisserie.

Doté d'un bon relationnel, vous savez transmettre et communiquer avec tact.

Vous aimez travailler en équipe et êtes en capacité de collaborer efficacement avec l’ensemble des services de l’entreprise ainsi qu’avec la Direction générale et les clients.

Vous êtes autonome et faîtes preuve d’initiative et de réactivité.

Votre rigueur et votre méthode seront des appuis essentiels à la réussite sur ce poste.

La maîtrise de l'outil informatique est requise.
- #AGRO

AGRO

Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue

SAVOIR-ÊTRE

Aucun savoir-être attendu

SAVOIR-FAIRE

Aucun savoir-faire attendu

Entreprise

Depuis 1780, à Aix en Provence, **la Maison Riederer perpétue la qualité et la créativité dans le monde de la gourmandise**. Nous proposons des pâtisseries, des confiseries et des chocolats de fabrication artisanale. Malgré le succès, notre entreprise régionale conserve une taille humaine et des procédés de fabrication artisanaux.
- Venez participer à notre aventure qui s’appuie sur un savoir-faire reconnu.
- Autres offres de l'entrepriseProcessus de recrutement
- Entretien téléphonique puis présentiel avec le dirigeant

Salaire

39 - 43 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 5 ans

Métier

Responsable de production industrielle

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

PÂTISSERIE

  • Commercial Vrp Secteur 06

    il y a 1 semaine

    Gardanne, France Puratos Temps plein

    VOUS ÊTES GOURMAND/E, ET PASSIONNÉ/E PAR LE MONDE DE LA BOULANGERIE, PÂTISSERIE ET CHOCOLATERIE ? NOUS AUSSI ! ALORS REJOIGNEZ NOS ÉQUIPES ! Le Groupe PURATOS développe, produit et distribue des ingrédients destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers qui exigent la plus haute qualité. PURATOS est un Groupe ambitieux qui compte 10 500...

  • COMMERCIAL VRP SECTEUR 83/84/13 H/F

    il y a 4 jours

    Gardanne, France Puratos Temps plein

    Le Groupe PURATOS développe, produit et distribue des ingrédients destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers qui exigent la plus haute qualité. PURATOS est un Groupe ambitieux qui compte 10 500 collaborateurs répartis dans plus de 80 pays. En France, PATISFRANCE-PURATOS est constituée de 8 sites et de plus de 520 salariés. Notre chiffre...

  • Commercial (H/F)

    il y a 3 jours

    Gardanne, France Puratos Temps plein

    VOUS ÊTES GOURMAND/E, ET PASSIONNÉ/E PAR LE MONDE DE LA BOULANGERIE, PÂTISSERIE ET CHOCOLATERIE ? NOUS AUSSI ! ALORS REJOIGNEZ NOS ÉQUIPES ! Le Groupe PURATOS développe, produit et distribue des ingrédients destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers qui exigent la plus haute qualité. PURATOS est un Groupe ambitieux qui compte 10 500...

  • Responsable de Production Électronique H/F

    il y a 2 semaines

    Gardanne, France LEA Temps plein

    Présentation du client LEA Recrutement intervient sur différents pôles de spécialisation pour accompagner clients et candidats vers une belle collaboration ! Notre partenaire, acteur industriel en pleine expansion, recherche un responsable de production électronique h/f. Si vous avez envie de rejoindre une structure dynamique, de piloter une équipe...

  • Responsable de Production

    il y a 2 semaines

    Gardanne, France GISCO Temps plein

    Pour booster le développement sur le marché des énergies renouvelables, GISCO lance sa campagne de recrutement pour recrutement son nouveau responsable de production. OPERATIONS DE PRODUCTION Assumer la responsabilité de la production des projets vendus par GISCO. **Piloter l'exécution des contrats avant travaux**: mandatement, commandes, planification,...

  • Responsable de Production électronique

    il y a 1 semaine

    Gardanne, France LEA Temps plein

    ** Notre partenaire, acteur industriel en pleine expansion, recherche un **responsable de production électronique h/f**. **_La division Finance d'Entreprise _**_recrute pour le compte de petites, moyennes et grandes sociétés issues de tous secteurs d'activité._** Vos missions principales seront**: - Vous gérez les achats et stocks pour assurer...

  • Responsable Boutique Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Gardanne, France HERMES Temps plein

    Nous recherchons un / une responsable boutique pour notre boulangerie Vos principales missions seront les suivantes: - Assurer l'accueil, la vente, l'encaissement - Garantir une excellente tenue du magasin - Accompagner, satisfaire et fidéliser les clients - Gestion d'une équipe de vendeur Contrat CDI, 39h hebdomadaire 2 jours de repos dont le...

  • Responsable Production électronique h/f

    il y a 7 jours

    Gardanne, France LEA Recrutement Temps plein

    La division Finance d'Entreprise recrute pour le compte de petites, moyennes et grandes sociétés issues de tous secteurs d'activité. LEA Recrutement intervient sur différents pôles de spécialisation pour accompagner clients et candidats vers une belle collaboration ! Notre partenaire, acteur industriel en pleine expansion, recherche un responsable de...

  • Patissier Tourier

    il y a 2 semaines

    Gardanne, France SARL SYAL Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer des produits de pâtisserie. - Surveiller les temps de cuisson et les températures des fours. - Maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Mesurer et mélanger les ingrédients pour préparer des produits de pâtisserie. - Décorer les produits de pâtisserie. - Travailler en équipe avec les...

  • Responsable Boulangerie Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Gardanne, France GABLOU Temps plein

    Nous recherchons pour notre boulangerie, un(e) responsable boutique Vous aurez en charge l'intégralité des opérations liées à la vente en boulangerie : accueil, vente, encaissement, mise en place des produits, comptage des caisses, gestion des plannings Expérience en boulangerie obligatoire CDI, 39h semaine Salaire : 2300 € brut + Prime sur...