Agent Hotelier Ehpad

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

AGENT HOTELIER EHPAD

**DESCRIPTIF**

L'ÉTABLISSEMENT:
L'EHPAD Peterschmitt à Bonneville est une structure de personnes âgées dépendantes rattachée au Centre Hospitalier Alpes Léman.

88 résidents y sont accueillis en chambre individuelle.

LE POSTE:
L'agent hôtelier en EHPAD a un rôle important dans la prise en charge des résidents puisqu'il contribue à répondre à leurs besoins alimentaires à travers la prestation repas. Il travaille sous la responsabilité hiérarchique du cadre de santé.

1 ACTIVITES PRINCIPALES
- Réceptionner les repas livrés par le CHAL
- Préparer les entrées, les goûters et les desserts
- Préparer les chariots de repas
- Dresser les tables au moment des repas
- Participer à l'installation des résidents
- Assurer le service des repas
- Assurer l'entretien des chariots et l'office alimentaire
- Assurer la surveillance des températures réfrigérateurs
- Assurer le relevé des températures des plats et les prélèvements
- Gérer les stocks et les commandes des produits alimentaires
- Participer aux réunions de la commission des menus
- Accueillir et accompagner les nouveaux professionnels et les stagiaires en formation

PROFIL RECHERCHÉ:
L'EHPAD recherche une personne appréciant de travailler auprès des personnes âgées et disponible de suite pour un remplacement de 3 mois sur l'équipe hôtelière.

Qualités requises:

- Avoir le sens de l'organisation
- Faire preuve de rigueur et de méthode
- Prendre connaissance et respecter les règles d'hygiène et différentes normes en lien avec l'alimentation
- Connaître les besoins alimentaires d'une personne âgée et les risques liés à la dénutrition
- Savoir prendre des initiatives appropriées
- Faire preuve de discrétion professionnelle
- Avoir le sens du travail en commun
- Etre courtois et bienveillant envers les collègues et les résidents

Poste à 100% à pourvoir de suite

Horaire du poste : 6H45-14H45 / 13H-20H30

Travail un WE sur deux

**PERSONNE À CONTACTER**

Mme Catherine MARECHAL

**ETABLISSEMENT**

EHPAD Peterschmitt
52, rue crève coeur
74130 Bonneville