Responsable Pole Restauration

**Savoir être utile à la communauté de l’Artisanat en Auvergne-Rhône-Alpes, c’est notre grande ambition. **Les Chambres de Métiers et de l’Artisanat, en constante transformation, se réinventent chaque jour pour toujours mieux répondre aux attentes de la jeunesse, des néo-entrepreneurs, des entreprises artisanales et des collectivités. **Alors, vous aussi, saisissez l’opportunité d’un monde qui évolue en permanence.**

**Quand l’intérêt général rejoint la performance économique **Notre raison d’être : faire naître les passions, faire grandir les compétences, faire grandir les projets, faire grandir les entreprises, faire grandir les territoires. Une ambition forte qui constitue autant de chances à saisir, des opportunités pour être utile, pour donner du sens à son travail, au service d’une communauté clé de l’économie française : l’artisanat, qui incarne l’authenticité, la convivialité, la qualité et la proximité.

**CMA AUVERGNE-RHÔNE-ALPES**

**Une couverture régionale, un ancrage local.**
- 12 CMA départementales - 24 agences
- 650 collaborateurs - 300 élus
- 228 000 entreprises artisanales.

Avantages:

- Mutuelle
- 75% transport
- 13ème mois
- Forfait mobilité
- Tickets restaurants
- Télétravail

CMA Formation Bourgoin-Jallieu (anciennement EFMA), CFA interprofessionnel de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Auvergne-Rhône-Alpes (secteurs ; automobile, restauration, alimentation, beauté et vente) dirigé par Catherine Monnier - Directrice du CFA, recrute un/e Responsable du pôle restauration.

**Sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice du CFA, vous aurez pour missions**:

- Assurer la gestion et le développement du pôle restauration et de la cité du goût et des saveurs
- Assurer les relations avec la branche professionnelle (via des titres de la branche), le syndicat professionnel (UMIH38) ainsi que l’opérateur de compétences AKTO et les professionnels de la restauration (artisans et grands comptes).
- Animer et gérer l’équipe pédagogique en s’appuyant sur la responsable pédagogique et le référent qualité pour garantir la qualité des formations et l’efficience de la relation CFA-entreprise.
- Elaborer et suivre les emplois du temps et les plans de charge en s’appuyant sur l’attachée planificatrice et en lien avec les autres responsables
- Adapter l’offre de formation en veillant à la rénovation des certifications et en lançant les nouvelles formations répondant aux attentes des apprenants et des entreprises.
- Coordonner le suivi et la régulation des formations tant auprès des jeunes que des familles et des entreprises en lien avec la responsable de la Vie Scolaire et son équipe.
- Participer, en tant que membre de l’équipe de direction, à la stratégie et au bon fonctionnement de l’établissement en adéquation avec les exigences de la certification qualité Qualiopi en lien avec le chargé de mission qualité.
- Contribuer à la réflexion et à l’innovation en matière de pédagogie et participer à l’élaboration de projets stimulants tant au niveau national qu’international et en synergie avec les autres services de la CMA Auvergne-Rhône-Alpes.
- Superviser les prestations du pôle restauration lors des divers évènements de l’année
- Veiller à l’entretien des locaux et des équipements en s’appuyant sur l’intendant du site

**Profil**:

- De formation BAC+5 en gestion, commerce ou pédagogie, vous détenez une expérience réussie dans la formation professionnelle et/ou initiale ainsi qu’une appétence pour les métiers de bouche.
- Vous faites preuve d’esprit d’équipe, d’aisance relationnelle (négociation, diplomatie), de disponibilité, de dynamisme, d’ouverture d’esprit et avez le sens du service client.
- Vous savez prendre des décisions, et êtes doté(e) d’une capacité d’analyse importante.
- Vous possédez une bonne capacité rédactionnelle et capacité d’organisation, ainsi que des aptitudes managériales certaines.
- Vous maitrisez les outils bureautiques.

**Conditions du poste**:
CDD du 01/12/2025 au 31/12/2025, poste amené à se pérenniser

Localisation: Bourgoin-Jallieu

Temps complet

Statut Cadre, à partir de 2860 euros mensuel brut + 13ème mois

Mutuelle entreprise

Prise en charge de 75% de l’abonnement de transport ou forfait mobilité

Déplacements à prévoir

6+ years