Responsable Restauration D'entreprise

il y a 7 jours

Agen, France upsa Temps plein

_Rattaché(e) au Directeur STI, vous assurez la gestion de l'activité du restaurant d’entreprise dans tous ses aspects : personnel, budget, achats, élaboration des menus et des repas dans le respect des normes HACCP, Qualité/ EHS et procédures, tout en garantissant la qualité du service._ - Assure la communication et favorise la transmission de l’information dans le service. - Prépare et anime des réunions, des groupes de travail. - Favorise le développement de ses collaborateurs afin qu'ils atteignent leurs objectifs de carrière ainsi que les objectifs de l'organisation & s’assure du maintien d’un bon climat de travail favorisant la motivation et la performance du personnel. - Gère les budgets de son secteur (effectifs, fonctionnement...), en collaboration avec sa hiérarchie et dans le respect des standards budgétaires. - Elabore et planifie les menus conformément à la "commission menu" en garantissant l'apport nutritionnel et l'adéquation budget/convives. - Coordonne et optimise les activités du restaurant en assurant l'adéquation des repas à servir sur place et dans les lieux de livraison en temps et en heure. - Gère les besoins des commandes de matières premières une semaine à l'avance auprès du fournisseur habilité. - Gère et organise l'intervention de la maintenance de tout le restaurant en interne ou avec les sous-traitants. Il exploite les financements et pilote le budget du service. - Optimise les ressources humaines de son organisation (effectif, recrutement, évaluation...) et assure le développe du capital humain (GPEC, développement, formation...). **Profil recherché**: **De formation supérieure (Titulaire d’un diplôme Bac +2 ou plus, type Ecole Hôtelière) manager de proximité expérimenté, vous bénéficiez d'une expérience confirmée à un poste similaire de Responsable en restauration et/ou hôtellerie.** Vous maitrisez la gestion budgétaire et les normes HACCP et saurez être l’ambassadeur de nos partis pris en matière de nutrition santé dans le restaurant d’entreprise UPSA. Compte tenu des responsabilités liées au service tant réglementaires que budgétaires, le(la) Responsable de restauration requiert une rigueur administrative et comptable et une capacité d’analyse développée. Ce poste requiert également une capacité à manager et la maîtrise de la bureautique et des outils informatiques. - La diversité, l'inclusion, la promotion de l'égalité des chances, la qualité de vie au travail, constituent des axes clés de la politique d'UPSA._ - UPSA est convaincue que la diversité au sein de l'entreprise constitue une véritable richesse au service de la performance globale._ Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : 1,00€ par an Avantages: - RTT Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Prime annuelle - Primes Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Responsable Restauration d'Entreprise H/F

    il y a 2 semaines

    Agen, Nouvelle-Aquitaine, France UPSA Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur STI, vous assurez la gestion de l'activité du restaurant d'entreprise dans tous ses aspects : personnel, budget, achats, élaboration des menus et des repas dans le respect des normes HACCP, Qualité/ EHS et procédures, tout en garantissant la qualité du service pour 800 à 900 repas par jours.- Assure la communication et...

  • Responsable Formation

    il y a 2 jours

    Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Le groupe Crescendo Restauration se structure en créant le poste stratégique de responsable formation groupe. Rattaché à la responsable RH, vos missions principales seront notamment de: - Proposer et mettre en œuvre la politique formation du groupe : recueil des besoins, accompagnement des managers et salariés, organisation des formations, - Elaborer...

  • Responsable Service Communication

    il y a 2 semaines

    Agen, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Pilotez le service communication de Crescendo, groupe de restauration avec 3 enseignes basées sur une cuisine de produits frais, au sein de son siège social à AGEN (1H Bordeaux -1H Toulouse) Rattaché au PDG fondateur et en relation directe avec les directeurs d’enseigne, vous managez une équipe de 4 personnes et jouez un rôle clé au sein du...

  • Alternant Juriste

    il y a 2 semaines

    Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Tout d’abord qui sommes-nous ?** Crescendo est un groupe multi enseignes composé d’une centaine de restaurants réparti sur le territoire national. Crescendo c’est plus de 30 ans d’expériences, plus de 2200 collaborateurs et un ADN fort : celui du produit frais et local ! Rejoindre Crescendo Restauration c’est l’opportunité d’intégrer...

  • Chargé Recrutement Et Développement RH

    il y a 2 jours

    Agen, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Crescendo Restauration, groupe de restauration multimarque en plein développement, recrute **son/sa futur(e) Chargé(e) recrutement et développement RH**, afin de renforcer son service. Rattaché à la responsable RH, vos missions seront les suivantes: - **Recrutement**: Vous participez au recrutement des adjoints de direction et accompagnez les...

  • Chargé de Communication Visuelle

    il y a 2 semaines

    Agen, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Rejoignez Crescendo, groupe de restauration avec 3 enseignes basées sur une cuisine de produits frais, en qualité de Chargée de communication visuelle au sein de son siège social à AGEN (1H Bordeaux -1H Toulouse) Rattaché au responsable du service communication, vos missions principales seront, notamment, les suivantes: ð Participer à l’évolution...

  • Responsable Contrôle de Gestion

    il y a 1 semaine

    Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) contrôleur(euse) de gestion pour notre siège social. Rattaché au secrétaire général, vos missions seront de : Elaborer un reporting périodique adressé à la direction générale, un reporting opérationnel par enseigne et par périmètre, Garantir la fiabilité des données financières, Mettre à disposition des...

  • Responsable Contrôle de Gestion

    il y a 7 jours

    Agen, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) contrôleur(euse) de gestion pour notre siège social. Rattaché au secrétaire général, vos missions seront de : Elaborer un reporting périodique adressé à la direction générale, un reporting opérationnel par enseigne et par périmètre, Garantir la fiabilité des données financières, Mettre à disposition des...

  • Alternante Service Paie

    il y a 7 jours

    Agen, France Crescendo Restauration Temps plein

    Entreprise Crescendo Restauration, c’est un Groupe multi enseignes concentré autour du bien-manger à la Française, la gastronomie à prix et plats équilibrés. Notre cœur de métier, c’est la cuisine et nous voulons le faire savoirNous avons plus de 100 restaurants en France avec 3 concepts: - Les restaurants Crescendo où nous trouvons plats...

  • Chargé de Communication Et Marketing Digital

    il y a 2 semaines

    Agen, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Rejoignez Crescendo, groupe de restauration avec 3 enseignes basées sur une cuisine de produits frais, en qualité de Chargée de communication et marketing digital au sein de son siège social à AGEN (1H Bordeaux -1H Toulouse). **Missions principales** - Animation du programme de fidélité - Mise en place de campagne digitales **Rattachement...