Contrôleur F&b en Alternance

il y a 13 heures

EnghienlesBains, France Barrière Temps plein

**Le Resort Barrière d'Enghien les Bains recherche un Contrôleur F&B en alternance - H/F.**

Rattaché à la Direction Administrative et Financière, vous intégrerez les équipes du contrôle F&B au sein du Resort Barrière d’Enghien les Bains regroupant un casino (ses 525 machines à sous & 43 tables de jeux), un théâtre, un hôtel 4* de 72 chambres, un Spa Diane Barrière de 3500m² (le plus grand d’Ile de France), de 4 restaurants dont une brasserie Fouquet’s.

Nous recherchons un profil issu d’une école hôtelière (niveau Bts 2, Bachelor ou M1), ayant des connaissances culinaires et de gestion, passionné par le monde de la restauration, intéressé, curieux, intègre, doté d’un bon relationnel et force de proposition, qui saura apporter sa créativité et son appui au Responsable du Contrôle F&B.

**VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**
- Contrôle Restauration ;
- Suivi du C.A, Contrôle des recettes, Gestion de stock/achat, Costing fiches techniques,Contrôle facturation, suivi conformité Audit GLB, Reporting fin de mois, études diverse
- Mise en place et paramétrage du nouveau logiciel de gestion de stock Mapal sur le Resort ; accompagnement des équipes opérationnelles et supports

Rythme idéal alternance : une semaine sur deux ou 1 jour d’école par semaine

**TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI**

Une opportunité d’alternance stimulante au sein d’une équipe dynamique.

Un 13ème mois & participation.

Prise en charge à 100% de votre pass navigo

Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.

Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.

Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.

Statut employé ; salaire Barrière : +10% par rapport au légal.

Prise de poste dès la rentrée 2025.

**Profil**:
**LE GROUPE BARRIÈRE**

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

**VOTRE PROFIL**

Vous préparez un BTS 2ème année, un Bachelor en Hôtellerie Restauration ou un Master 2 en école hôtelière après un Master 1 passé en entreprise sur une fonction opérationnelle ;
Vous êtes un excellent communicant capable d’expliquer efficacement des données financières à des personnels non financiers ;
Vous maîtrisez les outils bureautiques ; pack office (Excel, Drive), Système de Gestion de stock

et si, en plus, vous n’avez pas peur d’attraper la réunionite aiguë et que les tableaux Sheet vous rassurent ?

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons **Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous **

**Niveau d'études min. requis**:
Bac + 2/3

**Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**:
débutant

**Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**:
débutant

  • Stage] Contrôleur F&b en Alternance

    il y a 13 heures

    Enghien-les-Bains, France Casino Barriere d'Enghien-les-Bains Temps plein

    **Stage /**CASINO BARRIERE D'ENGHIEN-LES-BAINS** **[STAGE] Contrôleur F&B en alternance [H/F]**: **Missions**: Le Resort Barrière d'Enghien les Bains recherche un Contrôleur F&B en alternance - H/F. Rattaché à la Direction Administrative et Financière, vous intégrerez les équipes du contrôle F&B au sein du Resort Barrière d’Enghien les Bains...

  • Vendeur(se) en alternance – Épinay-sur-Seine

    il y a 5 heures

    Enghien-les-Bains, Île-de-France Groupe Alternance Temps plein

    Résumé de l'offreUne de nos entreprises partenaires recrute un(e) vendeur(se) en alternance à Épinay-sur-Seine (H/F). Le poste consiste à accueillir et conseiller les clients, vendre les produits, gérer les encaissements et veiller à la qualité et à la présentation des produits en magasin. Ce poste permet d'acquérir une expérience concrète en...

  • Contrôleur de gestion

    il y a 1 semaine

    Montrond-les-Bains, France ISCOD ALTERNANCE Temps plein

    Entreprise :L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisé dans la pâtisserie, la chocolaterie, la confiserie artisanale, les glaces et les services traiteur pour particuliers et professionnels, un Contrôleur de gestion en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations...

  • Assistant(e) administratif(ve) en alternance – Enghien-les-Bains

    il y a 14 heures

    Enghien-les-Bains, Île-de-France Groupe Alternance Temps plein

    Résumé de l'offreUne de nos entreprises partenaires recrute un(e) assistant(e) administratif(ve) en alternance à Enghien-les-Bains (H/F). Le poste consiste à assister l'équipe dans les tâches administratives quotidiennes, gérer les dossiers et documents, assurer le suivi administratif et contribuer au bon fonctionnement du service. Ce poste permet...

  • Assistant(e) administratif(ve) en alternance – Épinay-sur-Seine

    il y a 7 heures

    Enghien-les-Bains, Île-de-France Groupe Alternance Temps plein

    Résumé de l'offreUne de nos entreprises partenaires recrute un(e) assistant(e) administratif(ve) en alternance à Épinay-sur-Seine (H/F). Le poste consiste à assister l'équipe dans les tâches administratives quotidiennes, gérer les dossiers et documents, assurer le suivi administratif et contribuer au bon fonctionnement du service. Ce poste permet...

  • Commercial(e) en alternance – Franconville

    il y a 11 heures

    Enghien-les-Bains, Île-de-France Groupe Alternance Temps plein

    Résumé de l'offreUne de nos entreprises partenaires recrute un(e) commercial(e) en alternance à Franconville (H/F). Le poste consiste à prospecter et fidéliser la clientèle, promouvoir les produits ou services de l'entreprise, participer aux actions commerciales et contribuer au développement commercial tout en acquérant une expérience...

  • Assistant(e) administratif(ve) en alternance – Agence de nettoyage à Montmorency

    il y a 11 heures

    Enghien-les-Bains, Île-de-France Groupe Alternance Temps plein

    Résumé de l'offreUne de nos entreprises partenaires recrute un(e) assistant(e) administratif(ve) en alternance pour son agence de nettoyage à Montmorency (H/F). Le poste consiste à assister l'équipe dans les tâches administratives quotidiennes, gérer les dossiers clients et fournisseurs, assurer le suivi administratif et contribuer au bon...

  • Vendeur(se)/Serveur(se) en alternance – Restaurant à Montmorency

    il y a 14 heures

    Enghien-les-Bains, Île-de-France Groupe Alternance Temps plein

    Résumé de l'offreUne de nos entreprises partenaires recrute un(e) vendeur(se)/serveur(se) en alternance dans un restaurant à Montmorency (H/F). Le poste consiste à accueillir et conseiller les clients, prendre les commandes, servir les plats et boissons, gérer l'encaissement et veiller à la satisfaction des clients tout en respectant les normes...

  • Chargé(e) de clientèle NDRC en alternance – Soisy-sous-Montmorency

    il y a 8 heures

    Enghien-les-Bains, Île-de-France Groupe Alternance Temps plein

    Résumé de l'offreUne de nos entreprises partenaires recrute un(e) commercial(e) en alternance dans le cadre d'un BTS NDRC à Soisy-sous-Montmorency (H/F). Le poste consiste à prospecter et fidéliser la clientèle, gérer la relation client à distance et en présentiel, promouvoir les produits ou services de l'entreprise et contribuer au développement...

  • Contrôleur de Gestion

    il y a 2 jours

    Enghien-les-Bains, France Page Personnel Temps plein

    Le Contrôleur de Gestion sera placé sous la supervision du Responsable Administratif et Financier et sera amené à: - Participer à la création et au suivi de tableaux de bord, - Manager les données statistiques clients pour le suivi des performances, - Prendre part dans l'élaboration des situations comptables, - Contrôler et intégrer des tarifs...