Responsable de Salle

il y a 1 semaine

Meursault, France SAS GP Château & Spa de la Cueillette Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par la restauration et le service client. Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion de la salle, garantissant une expérience mémorable pour nos clients. Vous jouerez un rôle clé dans la supervision de l'équipe et dans le maintien des standards de qualité qui font notre réputation.

**Responsabilités**
- Superviser et coordonner les activités de la salle pour assurer un service fluide et efficace
- Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à leur développement professionnel
- Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et en gérant les réclamations
- Organiser les plannings de service et veiller à la bonne répartition des tâches
- Collaborer avec la cuisine pour garantir une préparation des aliments conforme aux standards d'hygiène et de qualité
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des fournitures nécessaires au service
- Conduire les entretiens d'évaluation du personnel afin d'optimiser les performances individuelles et collectives
- Suivre vos ratios Beverages

**Profil recherché**
- Expérience significative en management dans le secteur de la restauration
- Solides compétences en supervision et en gestion d'équipe
- Excellente maîtrise du service en restauration, avec un sens aigu du détail
- Leadership naturel, capable d'inspirer et de motiver son équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
- Connaissances des ratios restauration (Beverage cost, panier moyen,...) et le suivi précis des inventaires

Si vous êtes dynamique, organisé(e) et passionné(e) par le monde de la restauration, rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience unique à nos clients.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025

  • Gardien de Nuit

    il y a 2 semaines

    Meursault, France SAS GP Château & Spa de la Cueillette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un gardien ou une gardienne pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la supervision et de la maintenance des installations, garantissant ainsi un environnement sûr et fonctionnel pour tous les utilisateurs. Ce poste requiert des compétences techniques variées ainsi qu'un sens aigu du service...

  • Caviste Conseil H/F

    il y a 3 jours

    Meursault, France Les Grands Chais De France Temps plein

    Sous la supervision du Responsable Caveau Moillard à Meursault, vous serez chargé d'accueillir et conseiller les visiteurs et clients du Caveau (groupes ou particuliers), de veiller à leur satisfaction et de développer les ventes en fonction des objectifs commerciaux fixés. Vos missions principales seront : -Accueillir et renseigner les clients sur...

  • Assistant Gestion Viticole H/F

    il y a 3 jours

    Meursault, France Les Grands Chais De France Temps plein

    * Assurer le passage des commandes d'équipements pour les domaines viticoles via notre logiciel interne. * Participer à la préparation des réunions (convocations, organisation logistique, support documentaire). * Rédiger les comptes rendus de réunions et assurer leur diffusion. * Gérer l'accueil téléphonique et physique, en assurant un service de...

  • Electromécanicien H/F

    il y a 3 jours

    Meursault, France Les Grands Chais De France Temps plein

    ATTRIBUTIONS PRINCIPALES : - Maintenance sur le matériel de réception de vendanges et tous matériels vitivinicole - Mise en place de nouveaux équipements électriques (coffret électrique, prise, disjoncteur) - Pilotage d'un groupe froid, chaudière vapeur et gaz - Effectuer les opérations de maintenance curatives/préventives et les diagnostics machine...

  • Assistant Gestion Viticole H/F

    il y a 3 semaines

    Meursault, France Les Grands Chais de France Temps plein

    * Assurer le passage des commandes d'équipements pour les domaines viticoles via notre logiciel interne. * Participer à la préparation des réunions (convocations, organisation logistique, support documentaire). * Rédiger les comptes rendus de réunions et assurer leur diffusion. * Gérer l'accueil téléphonique et physique, en assurant un service de...

  • Electromécanicien H/F

    il y a 3 semaines

    Meursault, France Les Grands Chais de France Temps plein

    ATTRIBUTIONS PRINCIPALES : - Maintenance sur le matériel de réception de vendanges et tous matériels vitivinicole - Mise en place de nouveaux équipements électriques (coffret électrique, prise, disjoncteur) - Pilotage d'un groupe froid, chaudière vapeur et gaz - Effectuer les opérations de maintenance curatives/préventives et les diagnostics machine...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Meursault, France Hôtel Restaurant LES HAUTS DE MEURSAULT Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus - Participer à la...

  • Valet Femme de Chambre

    il y a 1 jour

    Meursault, France SAS GP Château & Spa de la Cueillette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons une femme de chambre ou un homme de chambre pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement hôtelier. Vous serez responsable de garantir la propreté et l'ordre des chambres et des espaces communs, contribuant ainsi à offrir une expérience agréable à nos clients. **Responsabilités** - Effectuer le...