Chef de Rang

À propos des Hôtels Vinuales
Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.
Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel
Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe en tant que Chef de rang H/F au sein de l’Hôtel La Solitude un établissement 4 étoiles qui compte 293 chambres, où nos valeurs fondamentales guident chaque aspect de notre activité : le client est au centre de nos actions, et nous avançons ensemble avec efficience, innovation, adaptation et responsabilité.
Nous sommes bien plus que de simples hôtels, nous sommes un groupe familial dévoué à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle dans six établissements 3 et 4 étoiles au cœur de Lourdes et 1 hôtel à Toulouse, alliant élégance et décontraction.
Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour l'hôtellerie, c'est vivre et travailler dans un cadre naturel d'exception, niché au pied des majestueuses Pyrénées, à deux heures de la mer et dans une ville à taille humaine.
Chaque journée chez les Hôtels Vinuales est une aventure où l'excellence et la satisfaction de nos clients sont au cœur de tout ce que nous faisons.
Rejoignez-nous pour façonner l'avenir, créer des moments inoubliables et partager notre passion.
Vos missions
Pour commencer, qu’est-il attendu de vous pour ce poste ?
Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie. Nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge:

- Accueillir et installer les clients, en expliquant le fonctionnement du buffet
- Superviser la salle pour assurer fluidité, propreté et confort des clients
- Gestion des réservations et de l'attribution des tables
- Assurer le débarrassage et redressage rapide des tables pour un bon roulement
- Répondre aux besoins des clients (eau, pain, informations sur les plats, demandes spécifiques)
- Veiller au bon approvisionnement des buffets en lien avec la cuisine
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Ventes additionnelles : Sensibilisation de l'équipe à la promotion de ventes complémentaires

L'hôtel sert en moyenne 500 couverts par jour répartis sur les trois services.
A noter, l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte.
Vous serez supervisé par le Responsable de Salle de l’hôtel Solitude, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe.
Vos compétences
C’est à vous de briller
- Si vous êtes doté(e) de compétences avérées en service et une attention particulière à la satisfaction client
- Si vous avez une expérience significative dans le secteur Hôtelier ou de la Restauration
- Si vous êtes à l’aise en anglais et idéalement une 3ème langue

Avantages
La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires:

- Salaire attractif
- CDD
- Ambiance agréable au sein d’une équipe accueillante
- Horaires en coupures midi et soir
- Heures supplémentaires récupérées
- Avantages en nature
- Opportunités d’évolution au sein des différents hôtels
- Programme d’avantages collaborateurs : 20% de réduction sur le SPA, à l’hôtel de Toulouse et dans les magasins ; ainsi que 10% dans nos restaurants
- Participations aux événements sportifs inter hôtels et d’autres évènements internes

Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire