Responsable F&b

il y a 2 jours

AixlesBains, France Groupe EPIKUR Temps plein

Le Golden Tulip, Hôtel 4* de 101 chambres et son restaurant L'Alchimiste, membre du Groupe EPIKUR recherche son/sa:
**Responsable F&B (H/F)**
**(CDI - 42H)**

Rattaché.e à la Direction Générale du Groupe Hôtelier, vous avez la responsabilité de ce restaurant permettant jusqu’à 150 couverts/jour. Vous contribuez activement à son succès par sa structuration et son développement et en garantissant la qualité de prestation de service pour le périmètre : restaurant, bar, petit déjeuner, séminaires/mariages, brunch.

**Vos missions***:

- Maximiser la valeur du restaurant, la montée en gamme du service et de l’expérience client ;
- Définir et garantir la mise en place de l’ensemble des actions opérationnelles permettant d’assurer la qualité du service et son bon déroulement ;
- Valoriser les offres commerciales par la mise en place d’actions opérationnelles et de communication afin de contribuer à l’attrait, à la satisfaction et fidélisation de nos clients ;
- Définir, maîtriser et contrôler les budgets, les stocks et les ratios du Restaurant sur vos périmètres ;
- Développer le chiffre d’affaires global et assurer la mise en place et l’analyse d’indicateurs de performance ;
- Manager les équipes de restauration de l’établissement (hors cuisine) : recrutement, planning, formation, etc.
- Assurer les relations avec les fournisseurs et/ou prestataires et traiter l’ensemble de la facturation;
- Veiller à la bonne prise en charge de nos clients de leur arrivée à leur départ, grâce à un service attentionné, chaleureux et personnalisé. Assurer également la réponse aux avis clients ;
- Etes garant.e de la promesse client en travaillant en lien étroit avec les différents services de l’établissements (réception, technique, commercial, etc.).

**Votre profil***:

- Issu(e) d’une formation en hôtellerie/restauration, vous justifiez **impérativement **d’une expérience réussie d’au moins **2 à 5 ans sur un poste de Responsable Restauration/F&B ou une expérience confirmée (+5 ans) sur un poste de Responsable de Salle ;**
- Reconnu.e pour vos **qualités relationnelles** et votre **leadership**, vous savez fédérer les équipes autour d’objectifs communs mais également fidéliser nos différents clients et partenaires ;
- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d’agir en toute **autonomie**, de faire **preuve d’initiative** tout en respectant les directives du Groupe.
- Vous êtes une **personne de terrain** et avez à cœur de valoriser la qualité de service de notre établissement auprès de nos équipes et de nos clients ;
- Votre **capacité d’analyse **vous permet de définir les axes stratégiques de notre pôle restauration et d’en assurer la mise en œuvre ;
- Vous savez utiliser **différents logiciels** métiers et le pack office n’a plus de secret pour vous.

**Conditions salariales***:
Salaire brut mensuel : 3000 € + part variable sur objectifs

Avantages supplémentaires:

- Mutuelle d’entreprise et prévoyance ;
- Parking Gratuit ;
- Réduction pour le collaborateur et ses accompagnants sur les tarifs de nos établissements ;
- Possibilité de logement pendant la période d’essai ;
- Evènements internes ;
- Chèques cadeaux selon ancienneté.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Primes

  • Aide Médico-psychologique

    il y a 7 jours

    Aix-les-Bains, France Defi famille Temps plein

    Vous souhaitez exercer un métier au cœur du lien social, vous aimez **aider** les autres, vous savez **vous adapter **aux différentes personnalités et situations. Vous souhaitez rejoindre une structure qui prend soin des AMP ? Nous vous proposons un CDI à temps partiel à pourvoir immédiatement. Pourquoi rejoindre Défi Famille ? Pour avoir **les...

  • Responsable F&B

    il y a 3 jours

    Sail-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECG Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.Pourquoi nous rejoindre ?5000 opportunités d'emploi par an,des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,3 millions de clients accueillis chaque année.ECG, c'est une expérience professionnelle...

  • Responsable optimisation des coûts produits

    il y a 2 jours

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France GE Vernova Temps plein

    Job Description SummaryJob DescriptionNous recherchons, au sein de notre organisation Power Transmission, un Responsable optimisation des coûts produits  (H/F) qui pilotera la stratégie de réduction de coûts (cost-out) pour les GIS (Gas Insulated Switchgear) à l'échelle mondiale.Vos missions :•    Identifiez les opportunités de réduction de...

  • Responsable Vendeur Magasin B to B

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Geny Aix-en-Provence Temps plein

    Avantages VARIABLES, TICKET RESTO Horaires de travail journée 7H00 / 17H00 Durée de la mission Indéterminée Pré-requis 2 ans d'expérience minimum sur ce poste ou un poste similaire, Sens de l'organisation, Ecoute, Polyvalence, Capacité d'adaptation, Bon relationnel, Management d'équipe. Recherche activement pour étoffer leur équipe un RESPONSABLE...

  • Alternance Commercial B to B

    il y a 2 jours

    Thonon-les-Bains, France Le Groupe La Poste Temps plein

    La Poste Groupe change, nos métiers évoluent. Etre toujours au plus près des Français, développer la confiance dans le numérique et être acteur de la transformation écologique, c'est aussi le sens de notre métier. Rejoindre La Poste Groupe, c'est rejoindre une entreprise responsable, riche de ses 232 000 collaborateurs ! Pour l'égalité des...

  • Responsable Brasserie

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Situé au cœur de la ville d’Aix les Bains, notre Groupe Hôtelier EPIKUR rassemble aujourd’hui 7 établissements d’exception, alliant haut de gamme, bien-être et gastronomie. Nos établissements, situés dans des lieux privilégiés en Savoie, Isère et sur la côte méditerranéenne, offrent des expériences uniques à nos clients. Nous recherchons...

  • Responsable - équipe Commerciale Btoc

    il y a 5 heures

    Aix-les-Bains, France DOMUNEO Temps plein

    **DOMUNEO, groupe leader depuis 15 ans **est spécialisé dans la fonction de l’autoconsommation solaire. Nous recherchons **un(e) Responsable d'équipe commerciale **pour gérer notre **agence **située à **Aix-les-Bains.** ** Mission ** - Représenter notre entreprise auprès de notre clientèle - Définir les besoins de vos clients et proposer une...

  • Contrôleur F&b en Alternance

    il y a 5 jours

    Enghien-les-Bains, France Barrière Temps plein

    Contrat Resort: Resort Barrière Enghien-Les-Bains Département: FINANCE Statut: Employé Etablissement: Casino Barrière Enghien-Les-Bains Type de contrat: Alternance **Description de l'entreprise**: Le Resort Barrière d'Enghien les Bains recherche un Contrôleur F&B en alternance Rattaché à la Direction Administrative et Financière, vous...

  • Responsable Des Ressources Humaines

    il y a 5 jours

    Aix-les-Bains, France ABB Temps plein

    **Responsable des Ressources Humaines H/F - (Temps partiel 80%)**: **Développez votre carrière au sein d'ABB avec une équipe mondiale qui dynamise la transformation de l'industrie en vue d’un avenir plus productif et durable. Chez ABB, nous avons pour objectif de favoriser la diversité et l’inclusion. Ensemble, impliquons-nous pour maximiser les...

  • Responsable Ressources Humaines

    il y a 3 heures

    Aix-les-Bains, France MOOV RH Temps plein

    Dans le cadre d’une création de poste, MOOV RH recherche pour le compte d’un de ses clients en pleine croissance : la société AIXAM basée à Aix-les Bains, classée n°1 de la voiture sans permis en France et en Europe: **Un RESPONSABLE RESSOURCES HUMAINES (H/F)** **Vos principales missions sont**: - Management de l’équipe RH, - Gestion RH...