Emplois actuels liés à Responsable Brasserie - AixlesBains - Groupe Epikur

  • Responsable Bar Brasserie

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Brasserie Des Arts Temps plein

    Missions principales: Le responsable du Bar h/f sera chargé de superviser les opérations quotidiennes du bar, de maintenir l'inventaire et les fournitures du bar, de participer à la création des menus de cocktails, et organiser des soirées afin de dynamiser le service du soir. Compétences: Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Aix-les-Bains, France Brasserie Le Skiff Temps plein

    LE SKIFF est une brasserie située au bord du Lac du Bourget. Nous recherchons un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre équipe dynamique: Du 1er juillet au 02 novembre 2025. Dans ce rôle, vous serez responsable d'assurer un service client exceptionnel tout en contribuant à créer une atmosphère accueillante pour nos clients. Vos Responsabilités: -...

  • Assistant Responsable Restaurant Brasserie

    il y a 1 semaine

    Eugénie-les-Bains, France Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    **Les Prés d'Eugénie** PALACE, recherchent **un/une Assistant(e) Responsable de Restaurant Brasserie**, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour avoir rejoindre l'Equipe d'encadrement de notre Restaurant de Terroir, **La Ferme aux Grives**. Expérimenté(e), motivé(e) et responsable, **sous la responsabilité du Responsable du Restaurant**, Rémi...

  • Assistant Responsable Restaurant Brasserie

    il y a 2 semaines

    Eugénie-les-Bains, France Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard Temps plein

    **Description de l'entreprise** Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie - Maison Guérard **, **petit Palace Familial** à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains. Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France La Brasserie Le Skiff Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** LE SKIFF est une brasserie située au bord du Lac du Bourget à Aix les Bains, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre idyllique. Notre établissement est dédié à fournir un service exceptionnel tout en mettant en avant des plats savoureux et authentiques. **À propos du poste** Nous recherchons deux...

  • Responsable Transport

    il y a 6 jours

    Aix-les-Bains, France RHONE-ALPES DISTRIBUTION Temps plein

    ANNONCE RESPONSABLE TRANSPORT H/F **Rhône-Alpes Distribution**, un des leaders de la distribution de boissons auprès des Cafés, Brasseries et Restaurants en région Rhône Alpes, recherche un(e) **Responsable Transport** pour son site basé sur Aix-Les-Bains. Vos missions: **Organisation des livraisons**: - Organiser et contrôler les tournées, le...

  • Chef de Rang

    il y a 4 heures

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    **Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde située en plein cœur d'Aix-les-Bains avec une capacité de 150 places assises en intérieur et 150 places assises en extérieur, notre futur(e)** **Chef de rang (H/F)** Votre contrat et vos avantages: - Rémunération brute : 2515 € brut / mois - CDI - 42h/semaine - 2 mois de fermeture...

  • Commis de pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les voiles Temps plein

    Pour notre brasserie traditionnelle situé au bord du lac du bourget avec une capacité d accueil de 140 places intérieur et 230 extérieurNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson...

  • Responsable Commercial Multi-hôtels Et Restaurants

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps plein

    Nous recherchons pour nos établissements ci-dessous, un Responsable Commercial Multi-Hôtels et Restaurant (H/F) basé.e sur Aix-les-bains: - L’Hôtel Le Golden Tulip : Hôtel restaurant 4* et son restaurant L’Alchimiste (Aix les Bains) - L’Urban Hôtel : Hôtel 4* à l’atmosphère contemporaine urbaine (Aix les Bains) - La résidence Les Loges du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Les Bains, France Gezim Luxembourg - Belval Temps plein

    Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans plus de 500 entreprises. Nos 25 agences œuvrent continuellement pour vous trouver le job qu’il vous faut : Contrat intérim, CDD et CDI. Retrouvez également toutes nos offres sur **gezim.lu** et notre...

Responsable Brasserie

il y a 2 semaines

AixlesBains, France Groupe Epikur Temps plein

Situé au cœur de la ville d’Aix les Bains, notre Groupe Hôtelier EPIKUR rassemble aujourd’hui 7 établissements d’exception, alliant haut de gamme, bien-être et gastronomie. Nos établissements, situés dans des lieux privilégiés en Savoie, Isère et sur la côte méditerranéenne, offrent des expériences uniques à nos clients.
Nous recherchons notre futur.e Responsable Brasserie (H/F) pour notre Restaurant La Rotonde, véritable institution sur Aix les Bains.
Au sein du Groupe EPIKUR nos équipes sont réunies autour de notre Philosophie du plaisir, animées au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilité
Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, qui a une capacité de 150 places assises en intérieur et 150 places notre futur(e) Responsable Brasserie (H/F) - Statut cadre
Rattaché(e) au Directeur F&B Multisites et en tant que véritable leader et ambassadeur, vous êtes chargé(e) d'incarner cette institution du paysage Aixois auprès de la clientèle et d'amener les équipes à une excellence d'offre et de service.
**Votre quotidien chez nous**:

- Assurer l'organisation du restaurant conformément aux objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés;
- Superviser le service et participer à la définition des espaces F&B, en collaboration avec la Direction du Groupe Epikur;
- Mettre en place, sous l’impulsion de votre Directeur F&B, toute action visant à développer la fréquentation du restaurant et la fidélité de la clientèle ;
- Etre garant des standards de l’établissement ;
- Encadrer, coordonner, motiver, former et contrôler une équipe pluridisciplinaire de 20 à 40 collaborateurs en haute saison, en assurant un climat social serein et sain ;
- Réaliser les reportings demandés par votre Direction et proposer des actions d’amélioration ;
- Bien sûr, vous êtes une personne de terrain et aimer être dans l'opérationnel.

**Votre contrat et les avantages que nous vous offrons**:

- CDD saisonnier jusqu’au 15/11/2025
- Statut cadre
- Rémunération : 3400 - 3500 € brut par mois
- Repas pris sur place
- 8 à 10 jours de RTT/an
- 2 jours de repos ;
- Réduction pour le collaborateur sur l’ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Comité des fêtes organisant de petites attentions et évènements pour nos collaborateurs ;
- Possibilité d’évolution et de mobilité dans le Groupe.

Pourquoi vous ?
- La relation client fait partie de votre ADN ;
- Vos compétences managériales vous permettent de fédérer une équipe autour d’objectifs commun ;
- Vos expériences précédentes de la brasserie à fort volume vous ont permis de maîtriser l’ensemble des facettes du métier et de faire preuve de réactivité et d’organisation ;
- Passionné(e) par votre métier, vous êtes souriant(e), dynamique et bienveillant(e).

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.