Demi Chef de Partie

il y a 16 heures


Paris e, France Boutique traiteur MAM par Stéphanie Le Quellec Temps plein

Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein de notre boutique traiteur Mam par Stéphanie Le Quellec. Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement culinaire stimulant.

Missions:

- Assister le Chef de Partie dans la préparation des plats
- Préparer et cuisiner divers aliments selon les standards établis
- Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le Demi chef de partie est responsable de la qualité des mets envoyés en respectant les dressages imposes et suivi des fiches techniques.

Il/ Elle est responsable de son commis.

Expérience:

- Expérience antérieure en manipulation des aliments
- Connaissance du secteur de la restauration et/ou boutique traiteur
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant
- Compétences en service en cuisine appréciées

Rejoignez notre équipe passionnée et développez vos compétences culinaires dans un environnement professionnel et enrichissant.

En résumé:

- Poste enrichissant avec possibilité d'évolution
- Travail en collaboration avec des chefs de renom
- CDI en 39h avec 2 jours de repos consécutifs
- Etablissement à taille humaine et familial

A vos CV, nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/11/2024


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    Paris, Île-de-France Fitz Group Temps plein

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