Responsable Restauration, Adjoint(E) Au Responsable de Site Du 1055 Epinal

il y a 4 jours

Jeuxey, France 1055 EPINAL Temps plein

**À propos du poste**

Nous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable, vous serez chargé(e) de superviser l’ensemble des opérations quotidiennes, d’assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le bon fonctionnement du service. Vous aurez l’opportunité de diriger une équipe passionnée, d’assurer la qualité des produits et de maintenir les standards en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène. Si vous possédez une solide expérience en restauration et en service client, ce poste est fait pour vous.

**Vos missions**:

- Gérer l’organisation quotidienne et la coordination de la cuisine, du bar et de la salle, y compris la gestion des stocks et la planification des équipes
- En l'absence du responsable de site (jour de repos hebdomadaire ou congés), vous êtes responsable de l'ensemble des équipes (jeux et restauration).
- Garantir la qualité des prestations de restauration, de l’offre et de la satisfaction de la clientèle.
- Assurer le bon fonctionnement dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Prendre part à l'opérationnel suivant les besoins du site
- Recruter, encadrer, former et motiver l’équipe
- Assurer la planification et le suivi des horaires de travail
- Assurer le contrôle des caisses et le suivi des indicateurs de performance
- Participer à la mise en œuvre du plan d'action communication autour du pôle restauration
- Participer à la définition des objectifs annuels et au bilan prévisionnel associé
- Maintenir le niveau de service des installations, s’assurer de la bonne exécution des opérations de maintenance et animer des points réguliers de suivi (règles HACCP notamment).

Vous êtes épaulé(e) dans vos missions par le groupe LABELLEMONTAGNE, qui vous apportera son support pour les aspects, commerciaux, communication, RH.

**Profil recherché**
- Issu(e) d’une formation de l’école hôtelière
- Expérience significative en gestion de restaurant ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences en service client
- Expérience en gestion de caisse et en administration liée à la restauration
- Sens de l’organisation, autonomie et capacité à motiver une équipe

Personne de terrain, gestionnaire et manager reconnu(e), vous saurez fédérer votre équipe autour de ce projet ambitieux.

Poste en CDI à pourvoir au plus vite, convention collective HCR.

LABELLEMONTAGNE, acteur reconnu depuis plus de 60 ans dans les domaines des loisirs, de la restauration et des services, poursuit son développement et la diversification de ses activités.

Dans cette dynamique, nous avons ouvert en octobre 2025 notre tout premier complexe multi-activités de loisirs (bowling, trampoline, kid park, laser game, quizz, karaoké, action game, lancer de haches), bar et brasserie à Épinal, sous licence de marque 1055.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 300,00€ à 3 600,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent D'accueil 1055

    il y a 1 semaine

    Jeuxey, France 1055 EPINAL Temps plein

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  • Serveur/barman (H/F)

    il y a 2 jours

    Jeuxey, France 1055 EPINAL Temps plein

    LABELLEMONTAGNE, acteur reconnu depuis plus de 60 ans dans les domaines des loisirs, de la restauration et des services, poursuit son développement et la diversification de ses activités. Dans cette dynamique, nous ouvrirons en octobre 2025 notre tout premier complexe multi-activités de loisirs (bowling, trampoline, kid park, laser game, quizz, karaoké,...

  • Chef / Cheffe de Rang (H/F)

    il y a 2 jours

    Jeuxey, France 1055 EPINAL Temps plein

    LABELLEMONTAGNE, acteur reconnu depuis plus de 60 ans dans les domaines des loisirs, de la restauration et des services, poursuit son développement et la diversification de ses activités. Dans cette dynamique, nous ouvrirons en octobre 2025 notre tout premier complexe multi-activités de loisirs (bowling, trampoline, kid park, laser game, quizz, karaoké,...

  • Commis / Commise de Cuisine (H/F)

    il y a 2 jours

    Jeuxey, France 1055 EPINAL Temps plein

    LABELLEMONTAGNE, acteur reconnu depuis plus de 60 ans dans les domaines des loisirs, de la restauration et des services, poursuit son développement et la diversification de ses activités. Dans cette dynamique, nous ouvrirons en octobre 2025 notre tout premier complexe multi-activités de loisirs (bowling, trampoline, kid park, laser game, quizz, karaoké,...

  • Commis / Commise de cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Jeuxey, Grand Est, France 1055 EPINAL Temps plein

    LABELLEMONTAGNE, acteur reconnu depuis plus de 60 ans dans les domaines des loisirs, de la restauration et des services, poursuit son développement et la diversification de ses activités.Dans cette dynamique, nous avons ouvert en octobre 2025 notre tout premier complexe multi-activités de loisirs (bowling, trampoline, kid park, laser game, quizz,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Jeuxey, Grand Est, France 1055 EPINAL Temps plein

    LABELLEMONTAGNE, acteur reconnu depuis plus de 60 ans dans les domaines des loisirs, de la restauration et des services, poursuit son développement et la diversification de ses activités.Dans cette dynamique, nous avons ouvert en octobre 2025 notre tout premier complexe multi-activités de loisirs (bowling, trampoline, kid park, laser game, quizz,...

  • Employé polyvalent en restauration H/F

    il y a 4 jours

    Jeuxey, Grand Est, France FLUNCH EPINAL Temps plein

    HOPOPOP Oui toi là Tu cherches un super job ?Tu veux rejoindre une équipe waoOOOOOuh?flunch recrute un(e) employé(e) de restauration - CDI -Temps partielRejoindre funch, c'est participer à un plan de transformation à grande échelle. Toute l'équipe està bloc pour réussir le défi et pour accélérer notre croissance Tes principales missions...

  • Conseiller de Vente Cdi 10h

    il y a 4 jours

    Jeuxey, France Tape à l'oeil Temps plein

    **Tape à l'oeil recherche son nouveau **Conseiller de vente** (H/F), alors saute sur l'occasion !**: Tape à l'Œil est une marque de vêtements et accessoires pour les 0-16 ans, inspirés par la mode adulte, que nous travaillons à rendre accessible et la plus responsable possible. Nous le faisons avec passion, convaincus par la force du "CO" - COllectif,...

  • Employé Polyvalent de Cuisine

    il y a 6 jours

    Jeuxey, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à EPINAL (88), un(e): Employé polyvalent de...

  • Serveur (H/F)

    il y a 6 jours

    Jeuxey, France La Criée Temps plein

    La Criée, spécialiste de la restauration de poissons, recherche pour son restaurant situé à EPINAL (88), un(e) **SERVEUR H/F** Description du poste: Vous réalisez l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine, l'écaille et le bar: - Responsabilité d'un rang comprenant un certain nombre de tables -...