Stage Pâtisserie

il y a 1 jour

Le PuySainteRéparade, France Château de Fonscolombe Temps plein

Entreprise
Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence.
Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel.
**Nous rejoindre, c'est**:
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance.
Le Château accueillera à nouveau ses clients à partir du 30 mars 2025 Pour cette nouvelle saison, nous recherchons nos futur(e)s Réceptionnistes motivé(e)s et passionné(e)s
Stage à pourvoir dès le mois de avril 2025 pour 6 mois
Poste
- Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
- Mettre en place toutes les procédures nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine et du service
- Réaliser la production des préparations et recettes de la pâtisserie selon les fiches techniques
- Participer avec son équipe à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats
- S’adapter à l’exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de Partie
- Veiller au bon conditionnement des produits
- Respecter les règles de sécurité et d’hygiène
- Entretenir son poste et son matériel de travail
- Être créatif et force de proposition

Profil
**COMPÉTENCES REQUISES**:

- Connaissances des techniques de cuisine propres à sa partie ;
- Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité ;
- Savoir appliquer des consignes ;
- Savoir travailler en coordination avec les autres postes ;
- Savoir utiliser une fiche technique.
- Une expérience en bistronomique ou gastronomique

**QUALITÉS**:

- Rigueur
- Sens de l’organisation
- Aisance verbale et écrite
- Bon relationnel
- Réactivité
- Discrétion
- Esprit positif et d'équipe
- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience

## Informations supplémentaires
**Avantages**:

- Temps complet
- Logement à partager
- Restaurant du personnel
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
- Prime de cooptation
- Mutuelle d'entreprise
- Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
- Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
- Des perspectives d'emploi & de carrière

  • Stage Patisserie

    il y a 2 semaines

    Noisy-le-Sec, France Copains Temps plein

    Voici une version rédigée et professionnelle de votre offre de stage, tout en conservant l’esprit chaleureux et engagé de **Copains**: **Stage Pâtisserie - Copains (Montreuil, 93100)**: - 100% bio - 100% sans gluten - 100% maison_ Copains propose des pains, des viennoiseries, du salé et des pâtisseries faits maison, élaborés exclusivement à...

  • Stage patisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Noisy-le-Sec, Île-de-France Copines Temps plein

    Stage – Pâtisserie (Noisy-le-Sec)Production artisanale bio et sans glutenÀ propos de CopainsCopains est une boulangerie-pâtisserie spécialisée dans la fabrication de pains, pâtisseries, viennoiseries et produits salés à partir de matières premières certifiées bio et sans gluten.La production est réalisée quotidiennement dans notre laboratoire...

  • Stage patisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Noisy-le-Sec, Île-de-France Copains Temps plein

    Stage Pâtisserie – Copains (Noisy Le Sec)100% bio – 100% sans gluten – 100% maisonCopains propose des pains, des viennoiseries, du salé et des pâtisseries faits maison, élaborés exclusivement à partir de farines 100% bio et 100% sans gluten.Retrouvez-nous sur Instagram : En savoir plus : www.copains-Nous recherchons un(e) stagiaire passionné(e)...

  • Pâtissiere Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Le Pradet, France sas kontis (au pain d'autrefois) Temps plein

    Description de poste Titre du poste: Pâtissier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif,...

  • Cherche Jeune Pâtissier

    il y a 3 jours

    Noisy-le-Grand, France Le fournil gourmand Temps plein

    Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries pour nos clients. Aperçu du poste: - Titre du poste : Pâtissier (H/F) - Secteur : Boulangerie-Pâtisserie - Type d'emploi : Temps...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Aux saveurs des bois Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où...

  • Stagiaire Commercial RHF H/F

    il y a 2 semaines

    Le Grand-Quevilly, France ANDROS SNC Temps plein

    ANDROS concilie l'exigence d'un groupe industriel multinational et les valeurs d'une entreprise familiale française fière de ses racines rurales depuis plus de 100 ans. Si le Fruit est historiquement au coeur de l'A.D.N. d'Andros, l'expertise du groupe s'articule autour d'autres savoir-faire comme l'Ultra-frais laitier, la Pâtisserie, et la Confiserie....

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Le Crès, France SAS BEST OF BREAD - L'ATELIER BANETTE Temps plein

    **Description offre**: L'Atelier Banette propose une large gamme de pains, viennoiseries, pâtisseries ainsi que des pizzas, sandwiches, salades et quiches. Nous allions la tradition du pain avec des produits de qualité pour offrir à nos clients une expérience gourmande unique. Toutes les pâtisseries et les pains sont faits maison. Vous aimez le...

  • Boulanger Tourier

    il y a 3 jours

    Castelnau-le-Lez, France Jacques Cenatiempo Temps plein

    Boulanger Tourier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) boulanger-tourier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger-tourier vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie et de pâtisserie. Vous travaillerez dans un environnement de restauration où la...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 5 jours

    Balaruc-le-Vieux, France SAS BEST OF BREAD - L'ATELIER BANETTE Temps plein

    **Description offre**: L'Atelier Banette propose une large gamme de pains, viennoiseries, pâtisseries ainsi que des pizzas, sandwiches, salades et quiches. Nous allions la tradition du pain avec des produits de qualité pour offrir à nos clients une expérience gourmande unique. Toutes les pâtisseries et les pains sont faits maison. Vous aimez le...