Cuisinier(ère)

il y a 2 jours

Auxerre, France Direction Territoriale de la Protection Judiciaire de la Jeunesse Yonne-Nièvre Temps plein

Vous contribuerez à la bonne organisation de la vie quotidienne par l'élaboration des menus et la préparations des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et dans le respect du droit des jeunes pris en charge. Vos missions seront:
Dans le cadre de la préparation des repas:

- élaborer des menus quotidiens équilibrés, variés et diététiques
- confectionner des repas
- participer au développement et à la mise en œuvre des activités de jour auprès des mineurs
- participer à des manifestations culinaires locales et nationales
- contribuer à l'élaboration du projet pédagogique de l'unité éducative
- participer aux réunions de l'unité
- dans le cadre de vos activités, participer en soutien et en accompagnement à l'action éducative auprès des jeunes
- veiller à la propreté et à la sécurité des locaux de cuisine et de stockage des denrées
- formaliser et suivre les règles d'hygiène relatives au personnel (port des tenures, lavage des mains..), la maîtrise de la chaine de production, les règles relatives aux locaux et équipements, la lutte contre les nuisibles et la qualité de l'eau
- contrôler la quantité et la qualité des stocks de denrées alimentaires dans le respect des dates limites de consommation.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 11,88€ à 13,93€ par heure

Avantages:

- RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier en Collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Auxerre, France Actua Temps plein

    L'Agence ACTUA de Sens recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un(e) Cuisinier(ère). Poste basé à : Auxerre (89) Vos missions principales : - Préparation des repas selon les recettes et normes en vigueur - Dressage et finition des plats avant service - Gestion des stocks et approvisionnements afin d'assurer la...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 6 jours

    Auxerre, France Actua Temps plein

    Descriptif de la mission L’Agence ACTUA de Sens recherche pour l’un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un(e) Cuisinier(ère).📍 Poste basé à : Auxerre (89)🍳 Vos missions principales :Préparation des repas selon les recettes et normes en vigueurDressage et finition des plats avant serviceGestion des stocks et...

  • Cuisinier - Aide Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Auxerre, France Temporis Temps plein

    Recherche cuisinier / aide cuisinier : preparation/gestion de plats, restauration collective et traiteur sur Auxerre et ces alentours, travail avec et sans coupures. diplôme/experience exigée en cuisine. POSTULEZ! Expérience requise : (Débutant accepté)

  • CUISINIER / AIDE CUISINIER H/F

    il y a 2 semaines

    Auxerre, France Temporis Temps plein

    Recherche cuisinier / aide cuisinier : preparation/gestion de plats, restauration collective et traiteur sur Auxerre et ces alentours, travail avec et sans coupures. diplôme/experience exigée en cuisine. POSTULEZ! - Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières. - L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes...

  • Alternant – Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine

    Auxerre, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Cuisinier(ère)....

  • Aide cuisinier

    il y a 1 semaine

    Auxerre, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis AuxerreDescription du poste :Recherche cuisinier / aide cuisinier : preparation/gestion de plats, restauration collective et traiteur sur Auxerre et ces alentours, travail avec et sans coupures.diplôme/experience exigée en cuisine. POSTULEZ!

  • Cuisinier(H/F)

    il y a 2 semaines

    Auxerre, France Domino Care Temps plein

    API RESTAURATION DOMINO MISSIONS AUXERRE recherche pour l'un de ses clients un cuisinier (H/F). **Les missions qui vous seront confiés sont les suivantes**: Organiser et gérer l ensemble du processus de production culinaire Approvisionnement et Gestion des stocks Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation...

  • Cuisinier(H/F)

    il y a 2 semaines

    Auxerre, France Domino RH Care Auxerre Temps plein

    **Votre Mission**: DOMINO MISSIONS AUXERRE recherche pour l'un de ses clients un cuisinier (H/F). **Les missions qui vous seront confiés sont les suivantes**: Organiser et gérer l ensemble du processus de production culinaire Approvisionnement et Gestion des stocks Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 5 jours

    Auxerre, France Elior Temps plein

    Informations générales **Cuisinier F/H** **CDI** **Auxerre** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! - Rattaché(e) au Directeur de La Restauration, vous êtes en charge de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Auxerre, France DOMINO CONSULTING Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Cuisinier (H/F) sur Auxerre et son agglomération en CDI. Les missions: - Confectionnez des préparations...