Cuisinier(ère) / Agent de Restauration Et D'hotellerie à 100% (H/F) [49639]

il y a 13 heures

Caen, France CHU de Caen Temps plein

Description de l'établissement:
Intégrer le CHU de Caen Normandie, c’est choisir les meilleures technologies, dans une dynamique soucieuse des parcours patients, de la qualité des soins et de l’environnement.

Travailler au CHU de Caen Normandie, c’est entrer dans un établissement de 1720 lits et places, avec 60 services cliniques et médico-techniques, une équipe de 7000 professionnels de santé, 40 centres de référence et de compétence, un plateau technique très complet.

En nous rejoignant, vous bénéficierez des avantages suivants:

- Salle de sport et bien-être gratuit
- Parkings voiture, moto et vélo gratuits
- Self, cafétéria, conciergerie
- Crèche hospitalière de 100 places
- Prestations sociales CGOS
- Offre de formation continue riche et variée

Description de la mission:
**Mission du service** : produire, conditionner et distribuer les repas pour les patients, résidents et personnels du CHU sur les différents sites.

**Missions générales du poste** : Assurer le remplacement, en semaine et le week-end, des agents absents au sein de la cuisine centrale du CHU située à Colombelles et du self implanté au CHU de Caen.

**Activités générales et spécifiques**
- Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
- Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
- Préparation et réalisation des prestations de restauration
- Comptage de la production
- Dressage des préparations culinaires
- Élaboration des entrées, garnitures, plats protidiques, desserts et pâtisseries
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des produits
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle du respect des délais, des dates limites fixées

**Contraintes spécifiques**(astreintes, port d’équipements particuliers etc.):
Travail à température dirigée (1°C à 3°C ou -18°C) en fonction des zones de stockage à gérer au cours de la journée de travail.

Travail possible un week-end sur deux maximum et jours fériés, en fonction des contraintes du service

Port de la tenue réglementaire lors de l’entrée dans les différents secteurs

Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP ou BEP) en restauration, vous savez travailler en équipe pluridisciplinaire, rejoignez la cuisine centrale du CHU

Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDD pouvant déboucher sur un CDI

Horaires : Horaires variables

Période de la journée : Jour

Contrat à durée déterminée

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Caen, France Bruce Temps plein

    **Le poste**: Bruce recrute des Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) pour un de ses clients à Caen (14) **Les missions**: En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service. **Vos responsabilités seront les...

  • Agent de Restauration

    il y a 14 heures

    Caen, France CHU de Caen Temps plein

    Description de l'établissement: Intégrer le CHU de Caen Normandie, c’est choisir les meilleures technologies, dans une dynamique soucieuse des parcours patients, de la qualité des soins et de l’environnement. Travailler au CHU de Caen Normandie, c’est entrer dans un établissement de 1720 lits et places, avec 60 services cliniques et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Caen, France Staffmatch Rouen Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Caen, France Staffmatch Rouen Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Caen, France BALHAZAR Buvette & bar à manger Temps plein

    Description du poste: BALTHAZAR RECRUTE !! Aperçu du poste: En tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments dans un environnement de restauration. Vous travaillerez en équipe pour assurer un service de qualité à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes...

  • CUISINIER H/F

    il y a 3 jours

    Caen, France Hôtel Carline Temps plein

    Le restaurant de l’hôtel CARLINE à Caen est à la recherche d'un cuisinier H/F sérieux et autonome Restaurant ouvert du lundi midi au vendredi midi et 2 soirs dans la semaine Le restaurant est ouvert une dizaine de soirs en WE (vendredi et samedi) ou (samedi et dimanche) à partager avec le chef. BEP/CAP exigé pour le poste. Vous pouvez nous envoyer...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 13 heures

    Caen, France BALHAZAR Buvette & bar à manger Temps plein

    Description du poste: BALTHAZAR RECRUTE !! Aperçu du poste: En tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments dans un environnement de restauration. Vous travaillerez en équipe pour assurer un service de qualité à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Caen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Cuisinier (H/F) sur CAEN et agglomération en CDI. Les missions: - Confectionnez des préparations...

  • Négociateur(trice) Immobilier – Agent Commercial

    il y a 2 semaines

    Caen, Normandie, France H&F Immobilier Temps plein

    H&F Immobilier recrute Dans le cadre de notre développement, H&F Immobilier recrute un(e) négociateur(trice) immobilier en statut agent commercial.Vos missions :Prospection et développement commercialEstimation de biens immobiliersPrise de mandats et suivi vendeursAccompagnement des acquéreursNégociation et finalisation des ventesProfil recherché...

  • Agent de restauration

    il y a 7 jours

    Caen, Normandie, France CHU CAEN Temps plein

    de l'établissement :Intégrer le CHU de Caen Normandie, c'est choisir les meilleures technologies, dans une dynamique soucieuse des parcours patients, de la qualité des soins et de l'environnement.Travailler au CHU de Caen Normandie, c'est entrer dans un établissement de 1720 lits et places, avec 60 services cliniques et médico-techniques, une équipe de...