Chef de Cuisine

il y a 6 jours

Dinard, France LE SADI Temps plein

**Overview**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Votre expertise en cuisine et vos compétences en management seront essentielles pour maintenir des standards élevés et innover dans nos offres.

**Duties**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration.
- Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe, en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients.
- Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de la bonne manipulation des aliments selon les normes d'hygiène.
- Former et encadrer les membres de l'équipe, en favorisant un environnement de travail collaboratif et motivant.
- Assurer la qualité des plats servis, tant au niveau du goût que de la présentation.
- Contrôler le respect des procédures de sécurité alimentaire et d'hygiène au sein de la cuisine.
- Participer activement à la préparation culinaire et à l'assemblage des plats lors des services.

**Skills**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires.
- Compétences avérées en management en restauration, avec une capacité à diriger une équipe diverse.
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
- Leadership naturel, capable d'inspirer et de motiver votre équipe pour atteindre les objectifs communs.
- Maîtrise des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans le secteur de la restauration.
- Sens aigu du détail dans la préparation culinaire et la présentation des plats.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de bistronomie situé à Dinard, offrant une cuisine inventive et raffinée avec des produits de saison. **Missions**: - Création et renouvellement de la carte en accord avec la vision bistronomique du restaurant - Management d’une équipe en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Dinard, France A L'Abri des Flots Temps plein

    Tu es passionné(e) par la cuisine, exigeant(e) et tu veux évoluer dans une équipe structurée et bienveillante ? Tu as le goût du travail bien fait et tu veux contribuer activement à une belle dynamique de brigade ? Ce poste est fait pour toi ! TES MISSIONS : - Cuisiner et assembler les plats en suivant les consignes du chef - Appliquer scrupuleusement...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Dinard, France A L'Abri des Flots Temps plein

    Tu es passionné(e) par la cuisine, exigeant(e) et tu veux évoluer dans une équipe structurée et bienveillante ? Tu as le goût du travail bien fait et tu veux contribuer activement à une belle dynamique de brigade ? Ce poste est fait pour toi ! TES MISSIONS : - Cuisiner et assembler les plats en suivant les consignes du chef - Appliquer scrupuleusement...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Dinard, France A L'Abri des Flots Temps plein

    Tu es passionné(e) par la cuisine, exigeant(e) et tu veux évoluer dans une équipe structurée et bienveillante ? Tu as le goût du travail bien fait et tu veux contribuer activement à une belle dynamique de brigade ? Ce poste est fait pour toi ! TES MISSIONS : - Cuisiner et assembler les plats en suivant les consignes du chef - Appliquer scrupuleusement...

  • Cdd Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Dinard, France L'Abri des Flots Temps plein

    **L'entreprise** Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! A 100 mètre de la grande plage, L’Abri des Flots est un restaurant qui respire vraiment le bord de mer. Notre carte 100% fraîcheur navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels, dans un esprit luxueux. Travailler à l’abri des Flots c’est proposer une cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Dinard, France Hôtel-restaurant de la vallée Temps plein

    L'hôtel restaurant de la Vallée à Dinard, recrute un/une chef de partie pour compléter ses équipes. Les hôtels et restaurants **AR COLLECTION HOTELS** ont à cœur d'accueillir et de régaler dans des lieux emblématiques de la Bretagne. Rejoignez le réseau Ar Collection Hotels soutenus par nos prestigieux parrains; Christian Le Squer et Eric...

  • Commis de Cuisine Saisonnier

    il y a 1 semaine

    Dinard, France L'Abri des Flots Temps plein

    **L'entreprise** Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi ! A 100 mètre de la grande plage, L’Abri des Flots est un restaurant qui respire vraiment le bord de mer. Notre carte 100% fraîcheur navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels, dans un esprit luxueux. Travailler à l’abri des Flots c’est proposer une cuisine...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Dinard, France CRIT DINAN Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine, rigoureux et motivé à l'idée de travailler dans un environnement structuré et dynamique ? CRIT recrute pour son client, acteur reconnu de la restauration collective, un Second de Cuisine H/F basé à Dinard (35800). Vos missions au quotidien : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dinard, France RESTAURANT L AVENTURE A DINARD Temps plein

    Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine à partir de maintenant jusqu’au 28 septembre. Vous travaille consistera à la mise en place avec le Chef de Cuisine et au dressage des assiettes lors du service ainsi que l’envoi des desserts. Les nettoyages de fin de services 39h par semaine Travail en coupure (service midi et soir) 2 jours de repos non...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Dinard, France Barrière Temps plein

    VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Participer à la mise en place des produits et des postes de travail - Aider à la préparation des entrées plats et desserts - Appliquer les consignes du chef et respecter les fiches techniques - Garantir la propreté et l'hygiène de votre espace de travail (HACCP) - Apprendre et évoluer au sein d'une équipe...