Boulanger Qualifié/e

il y a 2 jours


Paris, France Boulangerie Léonie Temps plein

**Dans le cadre de son expansion gastronomique, le groupe Léonie **(Instagram : leoniebakeryparis), boulangeries artisanales à Paris recherche **un(e) Boulanger(e) confirmé(e) **disponible dès maintenant.

Chaque jour, nos produits sont faits **100% maison** de façon **artisanale** à partir de **farines françaises, **de **levain naturel **et d'**ingrédients de qualité**.

En tant que Boulanger(e), vous participerez à la **production journalière** de l'une de nos 5 boulangeries en intégrant l'équipe en place.

**Vos Missions**:

- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pains / viennoiseries
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Effectuer le pétrissage et l’abaisse
- Bouler et effectuer le tourage ou le façonnage des pâtons
- Mettre au four et cuire le pain
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- S’assurer en équipe de la bonne tenue du laboratoire (entretien, nettoyage, etc.)

**Vos Responsabilités**:

- Maîtriser les étapes de production en tenant compte des procédés de fabrication
- Entretenir un poste de travail
- Garantir la bonne utilisation et l’entretien des machines
- Garantir le respect de la qualité des produits Léonie
- Gérer la production en fonction de l'affluence client, de la météo et des périodes de l'année (ex : fêtes, vacances, jour férié etc.)

**Profil recherché**:

- **CAP ou BEP requis avec une expérience d’au moins 5 ans en boulangerie**
- Maîtrise des techniques de panification artisanales
- Bonnes facultés organisationnelles et autonomie
- Respectueux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Force d’observation, d’analyse et de proposition
- Goût pour le travail d’équipe et l’entraide

Contrat CDI 42h/semaine
- Salaire mensuel 2 000€ Net
- 2 jours de repos hebdomadaire
- Possibilités d'heures de nuit et de travail le weekend
- Repas fourni
- Mutuelle et frais de transport pris en charge à 50%

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/09/2024


  • Vendeur Qualifie

    il y a 1 semaine


    Paris 16e, France BOULANGERIE BONON Temps plein

    _**Cherche Vendeur H/F Qualifié en Boulangerie.**_ Vous serez chargé de la vente en boulangerie - de l'emballage des produits - de la mise en place et du rangement - nettoyage, accompagné de notre équipe. Horaire : du lundi au vendredi de 12h30 à 20h00 Repos samedi et dimanche, ou dimanche et lundi. Type d'emploi : CDI Type d'emploi : Temps...


  • Paris, France Paul Temps plein

    Au sein de notre boulangerie PAUL, basée à la Défense, nous recherchons notre futur employé polyvalent qualifié (H/F) en boulangerie à temps complet en CDI. Intégré.e à l'équipe de Paul, vous serez amené.e à: - Assurer l'ouverture ou la fermeture de la boutique : mise en place des caisses, coffre, remise en banque.... - Garantir un accueil...

  • Vendeur Qualifie

    il y a 5 jours


    Paris 16e, France BOULANGERIE BONON Temps plein

    _**Cherche Vendeur H/F Qualifié en Boulangerie.**_ Vous serez chargé de la vente en boulangerie - de l'emballage des produits - de la mise en place et du rangement - nettoyage, accompagné de notre équipe. Horaire : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00, ou de 12h30 à 20h00 Repos samedi et dimanche, ou dimanche et lundi. Type d'emploi : CDI Type...

  • Boulanger Qualifié

    il y a 1 semaine


    Paris 14e, France boulangerie binôme Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Boulanger qualifié en CDI, à temps plein, pour des horaires en matinée. L’aventure Binôme a vu le jour dans le courant de l’année 2021 ; Binôme c’est déjà deux boutiques sur Paris. Mais binôme c’est aussi: - Une gamme large et complète de Pain au levain naturel, -...

  • Apprenti(e) Boulanger(e)

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Tranché Temps plein

    *Sous la responsabilité du boulanger, tu seras formé(e) à toutes les étapes du métier, au plus proche du produit, de la technique et du client :*Préparer et cuire le pain, viennoiseries et autres produits de la boulangerie selon nos standards.Gérer les pâtes, fermentations et respecter les temps de pousse et de cuisson.Participer à...

  • Boulanger / Boulangère

    il y a 1 semaine


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    URGENT, Nous recherchons un(e) boulanger(ère) : travail en autonomie : boulangerie traditionnelle et pains spéciaux. Début de journée à 4h (repos les après-midi et les lundis en journée) Vous maitrisée les étapes de la panification du pain jusqu'à la cuisson de tout types de pain. Le contrat pourrait être prolongé sur une longue période selon...

  • Vendeur Qualifié

    il y a 5 jours


    Paris 16e, France BOULANGERIE BONON Temps plein

    Cherche Vendeur H/F **Qualifié (e)**, minimum 2 ans en Boulangerie/Pâtisserie. Vous serez chargé(e) de la vente - de l'emballage des produits - de la mise en place et du rangement - nettoyage. Horaire : 7h30 - 15h00 avec 1/2h de pause Repos dimanche et jour semaine. **Expérience dans la vente en boulangerie exigée.** Type d'emploi : Temps plein,...

  • Boulanger / Boulangère

    il y a 2 semaines


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche un(e) boulanger(ere) pour une mission de 5 jours seulement (remplacement arrêt de travail) du vendredi 29 juillet au mardi 2 aout inclus Horaire à définir selon profil Pétrissage façonnage cuisson seront demandés - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Formation**:CAP,...

  • Boulanger / Boulangère

    il y a 2 semaines


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Carré Bellêmois recrute un Boulanger. Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Travail de 9h30 à 17h30. Deux jours de repos consécutifs dont un dimanche sur deux. Salaire variable en fonction du niveau de qualifications et de l'expérience. Évolution...

  • Boulanger(E)

    il y a 5 jours


    Paris, France Boulangerie Ange Temps plein

    **WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangerie de Coignieres**des BOULANGERS H/F**Qui sommes-nous ?**En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche éco-responsable !** **ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau...