Apprentie Pâtissier

Située au cœur du quartier du Val Saint André à Aix en Provence, notre boulangerie pâtisserie Le Pain d'Aurélien est réputée pour ses créations artisanales et son engagement envers la qualité et l'innovation. Nous valorisons l'authenticité des produits et le savoir-faire traditionnel tout en intégrant des touches modernes et créatives. Nous cherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Description du poste:
En tant qu'apprenti(e) pâtissier(ère), vous aurez l'opportunité d'apprendre et de perfectionner les techniques de base et avancées de la pâtisserie auprès de nos chefs expérimentés. Vous serez impliqué(e) dans toutes les étapes de la production, de la préparation des ingrédients à la finition des produits, en passant par le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités:

- Assister les pâtissiers dans la préparation quotidienne des produits.
- Apprendre et appliquer les techniques de base et avancées de la pâtisserie.
- Participer à la mise en place et à la décoration des pâtisseries.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché:

- Passionné(e) par la pâtisserie et la création culinaire.
- Motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d'apprendre.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises.
- Rigueur et souci du détail.
- Une première expérience en pâtisserie (stages, jobs d'été) serait un plus mais n'est pas indispensable.

Qualifications:

- Être inscrit(e) dans une formation CAP Pâtissier ou équivalent.
- Disponibilité pour travailler tôt le matin et les week-ends.

Ce que nous offrons:

- Une formation pratique et enrichissante dans un environnement professionnel.
- L'opportunité de développer vos compétences et de grandir dans le domaine de la pâtisserie.
- Une ambiance de travail conviviale et collaborative.
- La possibilité de contribuer à des projets créatifs et innovants.

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : 460,00€ à 1 200,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel