Boulanger (H/F)

il y a 5 jours

Villeurbanne, France fresh. Temps plein

Rattaché à l’Adjoint fabrication, votre mission principale consiste à fabriquer les pains traditionnels et pains spéciaux, de la pesée des ingrédients à la cuisson, en passant par le façonnage et le suivi des fermentations.

**Vos missions**:

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure,) pour la réalisation des pâtes à pain,
- Effectuer le pétrissage, l’abaisse et le tournage de pâte,
- Bouler, effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons et cuire les pâtons,
- Défourner des pains et viennoiseries,
- Réaliser des pains spéciaux,
- Réceptionner, contrôler et gérer les flux de marchandises et de matières (vérification des DLC),
- Respecter les fiches recettes et valeurs en cours (qualité, sécurité, hygiène),
- Assurer le rangement et le nettoyage des machines et des locaux,
- Respecter les normes d’hygiène et sanitaires lors de la préparation, ainsi que les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité ),
- En cas de besoin, assurer la vente et les en

**Vous avez**:

- un CAP/BEP Boulanger,
- la maitrise des caractéristiques des farines,
- la maitrise d'un pétrin mécanique,
- la connaissance des fermentations.

**Vous aimez**:

- Le contact client,
- Les bons produits,
- Le travail en équipe.

**Nous vous proposons**:

- Un CDI temps plein de 35h/semaine,
- Un salaire à l’embauche de 2100 € bruts/mois sur 12 mois,
- Chaque heures supplémentaires rémunérée,
- Le dimanches majorés (pour les boulangeries concernés),
- Un bon d’achat de 30 €/mois à valoir dans nos magasins.

Qui sommes-nous ?

La Boulangerie du Marché est basée sur un concept innovant.Nous nous différencions par la qualité et le goût de nos produits.Nos recettes gourmandes et de saison sont élaborées quotidiennement à partir de matières premières de qualité par une équipe de passionnés.Nos boulangeries sont implantées à proximité de nos magasin fresh.

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France anc noyerie Temps plein

    Boulangerie Artisanal à Saint-André-de-Corcy 01390 propose un poste en CDI ou CDD pour compléter notre équipe pour début septembre. Poste disponible en septembre! - Nous recherchons un Boulanger qualifié H/F pour les cuissons des produits et à la fabrication. profil recherché dynamique, rigoureux, respectueux des règles d’hygiène et des...

  • Boulanger(E)

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France Boulangerie NATUREA Temps plein

    Créé en 2017, Boulangerie NATUREA est un nouveau concept de boulangerie et de restauration boulangère basé sur 7 grandes valeurs, toutes réunies autour d'un esprit commun : "Pouvoir passer un bon moment dans un lieu accueillant et convivial, tout en consommant des produits sains et de qualité." Vous intégrerez un établissement moderne et innovant et...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps plein

    Mieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients un Boulanger H/F**,** basé à Villefranche-sur-Saône (69). Rejoindre notre client, c’est partager ses valeurs sur la qualité de ses produits, le respect de ses clients et de ses collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Elle est...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 heures

    Villeurbanne, France DISTRIZOLA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que boulanger ou boulangère, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments. Vous contribuerez à...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 5 jours

    Villeurbanne, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le magasin **Intermarché de Roche-la-Molière**, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boulangerie en recrutant **un boulanger H/F**. **Description du poste** Après une période d’intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 5 jours

    Villeurbanne, France DISTRIZOLA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours

    Villeurbanne, France Boulangerie l'Atelier Temps plein

    Nous recherchons pour notre boulangerie Artisanale un boulanger H/F pour renforcer notre équipe de production. Vous connaissez votre métier et vous êtes professionnel et rigoureux. 2 jours de repos par semaine, Poste à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail...

  • Chef Boulanger Tourier

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Changoy Conseil Temps plein

    **Un CHEF Boulanger Viennois H/F CAP ou BP avec expérience évolution possible.** Participez à l'aventure de notre **boulangerie pâtisserie d'exception**, référencé par le célèbre guide Gault et Millau, réputé pour la qualité et la diversité de ses fabrications, son organisation et son **ambiance de travail, chaleureuse...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France Marie Blachère Temps plein

    BOULANGER 35H (H/F) RHONES ALPES **Boulanger (H/F) **69 **CDI** - Le concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l’aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, France DISTRIZOLA Temps plein

    Chez SUPER U, nous attachons une grande importance à notre équipe d’hommes et de femmes talentueuse et motivée, guidée par la même passion pour les bonnes choses. Se remettre chaque jour en question et innover est le moteur de notre activité. Ainsi, nous recherchons des personnalités riches et authentiques, capables de transmettre nos valeurs et...