Cuisinier de Collectivite

il y a 3 jours

SaintPriestdesChamps, France MEDICOOP France Temps plein

**MEDICOOP France** recrute **un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** pour un de ses établissements, le foyer de Saint Priest des Champs, pour un contrat intérimaire, d'une durée de deux semaines minimum.

**MEDICOOP France, l'intérim coopératif au service de l'Humain**

**Vos missions**:
Vous élaborez des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.

Vous assurez le dressage des préparations froides et chaudes, et contrôlez la mise remise en température.

Vous contrôlez le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture, etc... et le quantitatif des produits finis et en refroidissement, et gérez les non conformités et les retraits de produits (alerte sanitaire). Vous isolez les lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiènes.

Vous nettoyez et désinfectez les secteurs de travail conformément aux procédures définies.

Vous réalisez des préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires, au manger main, aux cuissons basses températures, aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendues pour des populations allant du bébé à la personne âgée en fin de vie.

**Votre profil**:
Vous êtes rigoureux et appliquez les règles d'hygiène et les consignes de sécurité dans l'exécution de toutes activités. Vous veillez à la protection des personnes qui pourraient évoluer dans votre champ d'intervention.

Vous savez travailler seul en autonomie ou en équipe, à partir : de consignes orales ou écrites, de plans ou de schémas.

Vous êtes doté d'une grande capacité d'adaptation, et possédez une aisance relationnelle, qui vous permet de vous intégrer facilement dans votre environnement de travail.

**Informations complémentaires**:
Type de contrat : temporaire

Début de mission : dès que possible

Diplômes/Expérience/Habilitation/Formation/Vaccination requis:

- ** CAP Cuisinier**:

- **BEP Cuisinier**:

- **Formation HACCP**:

- **SCHEMA VACCINAL COVID COMPLET OBLIGATOIRE (selon la législation en vigueur)**

Rémunération : selon profil

**Conformément à notre politique d'inclusion, cet emploi est ouvert à tout type de public, sous réserve de l'accord de la médecine du travail.**

**N'hésitez pas à consulter régulièrement **le site carrière MEDICOOP France**, et nos équipes présentes sur votre territoire pour répondre à vos questions.

  • Cuisinier de Collectivités

    il y a 7 jours

    Saint-Priest, France Groupe Athena Interim Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier en collectivité motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant d'entreprise. Vous serez responsable de la préparation de repas équilibré set variés pour un volume de 1 200 couverts par jour. Sous la cuisine, vous contribuez au bon fonctionnement du service en assurant la préparation, la cuisson,...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 7 jours

    Saint-Marcel, France temporis Temps plein

    TEMPORIS CHALON c'est Cécilia, Manon et Aurélie, une équipe à l'écoute, professionnelle et réactive qui mettra tout en œuvre pour vous trouver LE job ! **Aujourd’hui, le talent recherché est**: CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) pour un EHPAD **Ta mission**: - Approvisionner/gérer les stocks (réception et vérification des livraisons ) -...

  • Cuisinier/cuisinière de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Saint-Avé, France GIP SILGOM Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier/Cuisinière de collectivité **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le groupement d'intérêt Public SILGOM (Santé Social Services en Logistique Golfe du Morbihan) assure des prestations en logistique pour les hôpitaux, EHPAD et autres structures sanitaires et sociales du Morbihan, pour ses activités de...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 7 jours

    Saint-Marcel, France temporis Temps plein

    Chez TEMPORIS CHALON, on scrute, on découvre, on rencontre pour dénicher des Super Talents ! Ton futur JOB est peut-être juste làalors lis ce qui suit !... **Aujourd’hui, le talent recherché est**: CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) pour un EHPAD **Ta mission**: - Approvisionner/gérer les stocks (réception et vérification des livraisons ) -...

  • Cuisinier Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Saint-Maurice-l'Exil, France COLLECTIVITE Temps plein

    URGENT CHERCHE POUR CDD SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITE (450 couverts/jour) 35 H/SEMAINE. SERVICE DU MIDI. SERIEUX, EFFICACE, AUTONOME EXPERIENCE SIMILAIRE EXIGEE Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 semaine Rémunération : à partir de 1 643,54€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi - Repos le week-end - Travail en...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 1 semaine

    Saint-Vaast-la-Hougue, France Pôle Emploi Temps plein

    L'HEPAD La Goudalie situé dans Le Val de Saire à Saint-Vaast-La-Hougue recherche : Un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour u n poste à pourvoir dès que possible Roulement : Code horaire variable en semaine : 5 jours si pas de week-end travaillé (sinon 4) MATIN : 7.00 - 14.30 (pause déjeuner inclus) Ou SOIR : 11.30 - 19.00 + 1 week-end sur...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-d'Angle, France EHPAD Résidence L'Ombrière Temps plein

    La Résidence L’Ombrière (EHPAD situé à SAINT JEAN d'ANGLE) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisnier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent églement régulièrement sur place. **Periode concernée**: **du 25/09 au 10/10....

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Gildas-des-Bois, France Jubil Intérim Temps plein

    JUBIL INTERIM recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité. Vous participerez à la préparation et à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). Missions principales: Préparation des entrées, plats et desserts selon les menus établis, Gestion des cuissons et du dressage,...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Germainmont, France Start & Jobs Temps plein

    Mission d'un Cuisinier de Collectivité En tant que cuisinier de collectivité, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la production de repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre objectif principal sera de garantir la satisfaction des convives grâce à des plats...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Saint-Gildas-des-Bois, France SAINT NAZAIRE Temps plein

    Compétences: Vous êtes titulaire CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente souhaitéeConnaissance des règles HACCP indispensable Capacité à travailler en équipe Rapidité, rigueur et autonomie JUBIL INTERIM recherche pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité. Vous participerez à la préparation et à la production des repas dans le...