Mercure Lyon Lumiere- Second de Cuisine
il y a 1 jour
Le restaurant **Le Hangar**, situé au sein de l’Hôtel Mercure Lumière 4 étoiles faisant parti du groupe SOHOMA, recherche un(e) **Second de Cuisine** motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Nous proposons une cuisine raffinée de notre chef Anthony Monnet, à base de produits frais de saison et en partie locaux, où la qualité et la créativité sont au cœur de notre démarche.
Avantages:
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
- Formation
- 13 ème mois
- prime sur objectif
- tarif collaborateur
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Participer à l'élaboration des menus en respectant les standards de la cuisine française.
- Superviser et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide.
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis aux clients selon les standards.
- Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients.
- Former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine.
- Maintenir une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir la satisfaction client.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. HACCP
- Expérience professionnelle d'au moins 6 ans dans la cuisine française
- Compétences avérées en cuisine, sachant travailler des produits frais.
- Aptitude à travailler en équipe, esprit d'équipe
- Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement dynamique
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Créativité culinaire et souci du détail
- Excellentes compétences en communication
- Leadership et capacité à superviser une équipe de cuisine en l'absence du chef.
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Mercure Lyon Lumiere- Serveur
il y a 1 jour
Lyon, France Mercure Lyon Lumiere Temps pleinLe Mercure Lyon Centre Lumière est un hôtel 4 étoiles idéalement situé à proximité de Lyon Part Dieu. Établi dans un environnement calme, au pied du métro (6 minutes de la place Bellecour), l'hôtel vous plonge dans l'univers du cinéma. Ses espaces lumineux ont été rénovés dans un style industriel et chaleureux, autour de l'oeuvre des frères...
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Mercure Lyon Lumiere- Chef de Rang
il y a 1 semaine
Lyon, France Mercure Lyon Lumiere Temps plein**Le Hangar recrute sa prochaine lumière !** **Chef de rang H/F - CDI 39h Un restaurant rénové qui propose une cuisine du marché avec une carte qui change régulièrement ! Avantages: - Mutuelle - Remboursement des transports à 50% - Superviser et coordonner le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle - Assurer la mise en...
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Mercure Lyon Centre Lumiere
il y a 3 jours
Lyon, France Mercure Lyon Lumiere Temps plein**Le Hangar recrute sa prochaine lumière !** **Chef de rang H/F - CDI 39h Un restaurant 100% rénové qui propose une cuisine du marché avec une carte qui change tous les mois ! **Ton profil, c’est ça ?** ✨ Évoluer dans un environnement à la fois convivial et professionnel ✨ Mettre les clients au centre de toutes tes attentions ✨ Aimer...
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Réceptionniste Tournant/tournante en établissement Hôtelier
il y a 2 semaines
Lyon, France Mercure Lyon Lumiere Temps pleinLe Mercure Lyon Centre Lumière est un hôtel 4 étoiles idéalement situé à proximité de Lyon Part Dieu. Établi dans un environnement calme, au pied du métro (6 minutes de la place Bellecour), l'hôtel vous plonge dans l'univers du cinéma. Ses espaces lumineux ont été rénovés dans un style industriel et chaleureux, autour de l'oeuvre des frères...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps pleinLe restaurant Le Garage est à la recherche de son futur Second de cuisine. Vous êtes passionné par la cuisine, vous aimez diriger, animer une équipe, travailler des produits frais et de saison alors venez nous rejoindre. Le restaurant appartient au Mercure Saxe Lafayette qui est un hôtel moderne situé au cœur de Lyon, offrant une expérience...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon, France MERCURE LYON CENTRE CHATEAU PERRACHE Temps pleinLe Mercure Lyon Centre Château Perrache recherche son second de cuisine créatif qui saura accompagner le Chef dans la création d'une nouvelle identité sur les points de ventes restauration de l’établissement. Au centre de la presqu’île de Lyon, le Mercure Lyon centre Château Perrache, demeure de style Art-Nouveau de 120 chambres et 800 m2 de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France MERCURE LYON CENTRE CHATEAU PERRACHE Temps pleinLe Mercure Lyon Centre Château Perrache recherche son second de cuisine créatif qui saura accompagner le Chef dans la création d'une nouvelle identité sur les points de ventes restauration de l’établissement. Au centre de la presqu’île de Lyon, le Mercure Lyon centre Château Perrache, demeure de style Art-Nouveau de 120 chambres et 800 m2 de...
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Mercure Lyon Saxe Lafayette
il y a 1 jour
Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps pleinPrêt à relever un nouveau défi technique au cœur de Lyon ? Le Mercure Lyon Saxe Lafayette, hôtel 4 étoiles emblématique, recherche son Responsable Technique ! Pourquoi choisir notre équipe ? Un cadre exceptionnel : 156 chambres, restaurant & bar rénovés, espaces modulables, piscine intérieure, et projets de rénovation ambitieux. Une mission...
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Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette
il y a 1 semaine
Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps pleinMercure Lyon Centre Saxe Lafayette est un hôtel prestigieux situé au cœur de Lyon, alliant élégance et confort pour offrir une expérience unique à ses clients. Notre équipe dynamique et passionnée s'engage à fournir un service exceptionnel et personnalisé, reflétant l'hospitalité française. Avantages: - Mutuelle - Intéressement -...
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Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette
il y a 1 jour
Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps pleinRejoignez l’équipe du Mercure Saxe Lafayette, un hôtel 4 étoiles situé au cœur de Lyon. L’établissement propose **156 chambres**, **un restaurant et un bar**entièrement rénovés, ainsi que **10 salles de réunion modulables pouvant accueillir jusqu’à 250 personnes**, une piscine intérieure, une salle de fitness et un parking...