Assistant Maitre D'hôtel

il y a 12 heures

Nantes, France Convivio Temps plein

Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur et les Bateaux Nantais se sont forgés, au fil du temps, une réputation de restaurateur haut de gamme et de qualité, capables de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.

Ruffault Traiteur et le Bateaux Nantais mettent tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.** Cocktails, repas d’entreprise ou ateliers culinaires, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.

Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Ruffault Traiteur s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

**Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous **

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **assistant maitre d'**Hôtel** F/H à **Bédée (35)** à proximité de **Rennes.** Rattaché au Responsable d'Activité Traiteur et intégré à une équipe de **5** collaborateurs, vous assurez le bon **déroulement** et la **réussite** des prestations, organisation et coordination, auprès d’une équipe de serveurs(ses) extra et intérimaires.

Ainsi vous:

- Assurez la **mise en place** de la salle,
- Placez le **client** au centre de votre activité **:accueillez** les convives, les **orientez** à leur arrivée et les **installez**, assurez le service et veillez à son bon déroulement,
- Créez un **climat de convivialité** dans le respect des codes de l’établissement,
- **Conseillez** le convive sur le choix des prestations,
- Appliquez, tout au long de la prestation, **les règles de service, les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques**:

- Participez à la remise en **propreté** des locaux.

Pour ce poste en **CDI - 39h par semaine, **vous intervenez du** lundi au dimanche** en fonction du planning, avec 2 jours de repos hebdomadaires.

La prise de poste est prévue **dès que possible.**

Ce que nous vous proposons:

- CDI temps plein
- **Mutuelle** d’entreprise
- Avantage en nature **repas**:

- Participation aux **frais de transport en commun**:

- **Perspectives d’évolution**:

- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- CSE dynamique
- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management...)

Issu d'une **formation hôtelière**, vous justifiez d'une **expérience professionnelle** de minimum 2 ans dans le secteur de la **restauration**, de l'**hôtellerie** mais encore en **traiteur** et maîtrisez parfaitement les codes de la **relation client** ce qui vous permettra d'être le **garant de l'image de marque** Ruffault Traiteur. Fort de vos **qualités relationnelles**, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale. Titulaire du permis B depuis plus d'un an, vous maîtrisez l'outil informatique et plus particulièrement Excel.

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 4 jours

    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 39 H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...

  • assistant maitre d'hotel

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France Mercure Nantes Centre Grand Hôtel Temps plein

    À propos du posteAu sein du Mercure Nantes Centre Grand Hôtel, établissement 4★ du groupe Accor, nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel – Responsable Petits-Déjeuners et Banquets assiste dans l'organisation, la coordination et le bon déroulement des services de petits-déjeuners et des banquets (séminaires, réunions, événements) le...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDD (8 mois minimum)**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 39H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Nantes, France LA TAVERNE Lécousse Temps plein

    _La Taverne_ - **LA TABLE DE CARACTERE - **Maître Restaurateur **recherche un ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F)** **- CDI**: - 2 jours de repos consécutifs par semaine**: - 30H** **Votre mission**: - Accompagner le maitre d'hôtel sur l'organisation de la mise en place, des réservations et de l'équipe pour le bon déroulement des services. -...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Nantes, France La Taverne Vitré Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Vitré se situe dans un endroit particulièrement privilégié de La ville. Dans l’ancien bar « le France » et l’ancien cinéma de vitré « le palace » composé de ses 5 espaces et 2 terrasses, une devant et un patio intérieur, pour un total de 200 places. Cette brasserie vous propose ses fruits de mer mais aussi ses...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 jours

    Nantes, France LA TAVERNE Rezé Temps plein

    _La Taverne Rezé_ - **LA TABLE DE CARACTERE --**Maître Restaurateur**--** - (La Taverne de Nantes Sud situé à Rezé aux portes des Sorinières)_ OUVERT 7 j/7 de 12 h à 00 h, Propose un service de grande brasserie. C’est une autre génération de brasseries ! La Taverne est un univers richement et soigneusement décoré alliant le souci du détail, la...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 5 jours

    Nantes, France LA TAVERNE Rezé Temps plein

    **La Taverne de Nantes Sud situé à Rezé aux portes des Sorinières** OUVERT 7 j/7 de 12 h à 00 h, Propose un service de grande brasserie. C’est une autre génération de brasseries ! La Taverne est un univers richement et soigneusement décoré alliant le souci du détail, la chaleur des couleurs et la noblesse des matériaux. Une atmosphère...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LA TAVERNE Rezé Temps plein

    _**La Taverne Rezé**:_ - Notre politique est de répondre au maximum à vos attentes : Confort de vie, Jours de repos, Vacances, SalaireTout cela pour s'entourer de personnes passionnées et performantes et avoir une situation stable._ **Un poste d'ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL (H/F) va se libérer au sein de notre établissement.** **CDI/ 39H** - Vous...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Nantes, France La Taverne Lécousse Temps plein

    **La Taverne** La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres...

  • Assistant Maître D'hôtel Cdi 41h

    il y a 7 jours

    Nantes, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le Domaine du Roi Arthur est un établissement 4 étoiles situé au cœur de la Bretagne, à Ploërmel (56). Au carrefour des routes de Rennes, de Vannes et de Lorient,...